O potássio é um mineral essencial para a saúde do nosso corpo: seus íons são essenciais para a transmissão nervosa adequada e uma concentração de equilíbrio.
No sangue também serve para garantir que as células de abastecimento de nutrientes promovam a eliminação de substâncias nocivas.
O potássio é um mineral essencial para o corpo humano, onde desempenha funções importantes: é bom para a mente e os músculos, pois ajuda a manter as cargas elétricas necessárias para a transmissão dos impulsos nervosos e o controle da contratilidade muscular; “Funciona” para garantir o fornecimento adequado de nutrientes às células e garante a eliminação de moléculas tóxicas.
É muito fácil observá-lo durante o verão, especialmente em esportistas, em idosos e em crianças.
O que é potássio?
O potássio é um elemento nutritivo presente sobretudo nos nossos ossos, mas também nos nossos dentes e membranas celulares.
Através do fósforo nosso corpo é capaz de produzir energia e também ajuda a formar outros elementos importantes para o nosso corpo como enzimas e proteínas, além de ser útil para promover a absorção de cálcio no intestino e a ativação de algumas vitaminas, tais como a vitamina D.
É muito importante que a contribuição diária de fósforo seja compensada por uma ingestão adequada de cálcio, porque essas duas substâncias trabalham em sinergia e um desequilíbrio desta forma pode trazer consequências, tais como problemas de osteoporose ou de crescimento.
Ela existe em três formas isotópicas naturais, com massa de 39, 40 e 41. O potássio 40 é radioativo e tem uma vida média de 1,28 milhões de anos, enquanto que o isótopo mais abundante é o potássio 39.
Encontra-se em grandes quantidades em vários minerais, é um constituinte de tecidos vegetais e animais e um excelente fertilizante.
Para que serve o potássio?
Enfim, além de ser uma ajuda saudável para a memória, como nos ensinaram desde cedo, o uso regular deste mineral também pode ajudar a manter as alterações de humor devido à menopausa ou à síndrome pré-menstrual. Mas os benefícios deste elemento precioso não terminam aqui:
- Ajuda a absorção de cálcio;
- Intervém na contração muscular;
- Mantém ossos e dentes saudáveis;
- Ajuda na reparação de células;
- Controla as oscilações de humor;
- Evita estados depressivos;
- Ativa vitaminas;
- Aumenta as energias psíquicas;
- Participa na formação de DNA;
- Na fase de crescimento ajuda o desenvolvimento correto;
- Melhora a memória.
Como usar?
O potássio em pedra você pode usar como um banho de pé, embebido em água fria, coloque seus pés cansados e inchados é excelente, especialmente para aqueles com problemas de circulação.
Se colocado na banheira pode ser uma excelente regeneração. Alguns também o usam como desinfetante vegetal, simplesmente esfregando-o.
Em outros casos, é um excelente desinfetante para abrasões e feridas.
O potássio também pode ser tomado sob a forma de suplementos alimentares naturais ou fitoterápicos, úteis para a retenção de água e para a prevenção de pedras nos rins, ou através dos alimentos que o contêm como bananas, uvas, pinhões e legumes.
Usado como um sabão para lavar as mãos desinfecta bem das bactérias inimigas que às vezes o sabão não derrota.
Nas mãos que cheiram a peixe, alho ou cebola, se lavadas sob a torneira, esfregando o cristal entre os dedos, o odor desagradável desaparece completamente.
Alimentos ricos em potássio
A seguir veja, uma lista de alimentos ricos em potássio.
A única fonte de potássio para o nosso corpo é a dieta, e é por isso que, para assumir o suficiente, é importante escolher os alimentos certos.
Então, vamos descobrir quais são os mais ricos neste mineral.
1. Banana
As bananas são uma excelente fonte de potássio. Uma banana média pode fornecer cerca de 400 mg de potássio.
2. Batata doce
A batata doce é uma raiz nutritiva e uma ótima fonte de potássio. Uma batata doce média assada fornece aproximadamente 450 mg de potássio.
3. Feijão preto
O feijão preto é uma leguminosa rica em potássio. Uma xícara de feijão preto cozido contém cerca de 600 mg de potássio.
4. Espinafre
O espinafre é uma folha verde escura carregada de potássio. Uma xícara de espinafre cru fornece cerca de 170 mg de potássio.
5. Abacate
Os abacates são uma excelente fonte de potássio, além de serem ricos em gorduras saudáveis. Um abacate médio contém cerca de 900 mg de potássio.
6. Batata
As batatas são uma boa fonte de potássio quando consumidas com a casca. Uma batata média assada pode fornecer cerca de 900 mg de potássio.
7. Iogurte
O iogurte natural é uma fonte de potássio, além de ser uma excelente fonte de cálcio e probióticos. Uma xícara de iogurte natural contém cerca de 380 mg de potássio.
8. Melão
O melão é uma fruta refrescante e uma boa fonte de potássio. Uma xícara de melão cortado fornece cerca de 400 mg de potássio.
9. Tomate
Os tomates são uma boa fonte de potássio e são versáteis para incluir em muitas receitas. Um tomate médio contém cerca de 290 mg de potássio.
10. Salmão
O salmão é uma excelente fonte de proteína e também é rico em potássio. Uma porção de 85 gramas de salmão cozido contém cerca de 380 mg de potássio.
Doses diárias recomendadas de potássio
Para as funções importantes realizadas pelo potássio, um adulto deve tomar cerca de 4.700 mg por dia. Conquanto, esse marco é atingido por uma porcentagem mínima da população mundial.
Em geral, a dose média diária de potássio é de cerca de 3.500 mg. Para conseguir atingir o limite ideal, você pode recorrer a suplementos diferentes, embora seja sempre aconselhável tomar potássio diretamente dos alimentos.
Benefícios do potássio
A seguir veja, uma lista de benefícios do potássio.
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1. Proporciona alívio de dores
Encontra-se entre os benefícios do Potássio o alívio de diversas dores, sobretudo de dores de cabeça.
Portanto, muitas pessoas que sofrem com dores de cabeça regularmente sofrem, na verdade, de deficiência do mineral.
2. Controla a pressão arterial
O sódio é um agente de risco para o aumento da pressão arterial e, felizmente, o potássio equilibra o sódio no organismo e previne a pressão alta. Decerto, quando ingerido em quantidades adequadas, ele é um ótimo fator na hora de regular a pressão arterial.
Esse é um dos principais efeitos benéficos do potássio e muitos estudos a respeito desse fato já foram realizados e continuam surgindo, ressaltando que o aumento da ingestão de potássio pode estar relacionado com a diminuição da pressão arterial e naturalmente, com a prevenção do AVC.
3. Controla o açúcar no sangue
O potássio regula os níveis de açúcar no organismo e ajuda na absorção de nutrientes. Por isso é um mineral de suma importância para os diabéticos, pois evita picos ou falta de açúcar.
Ao regular a produção de insulina, o potássio acaba auxiliando na perda de peso também, pois a insulina ajuda o organismo a acumular gordura.
4. Auxilia nas atividades físicas
Como o potássio pode favorecer as atividades físicas? Bom, primeiro é possível citar um ponto já mostrado na lista, que aborda o favorecimento do ganho de massa muscular e de sua resistência. Assim, ele contribui para um bom controle hidro-eletrolítico no corpo, reduzindo também a fadiga.
5. Previne doenças
Muitos não sabem, mas o potássio tem função vasodilatadora, de modo que a prevenção de doenças cardiovasculares, é uma consequência também do item anterior a respeito do controle da pressão arterial.
Porque dessa forma, além de prevenir a pressão alta, ajuda a reduzir também o risco de doenças cardiovasculares, como infarto e acidente vascular cerebral. Ou seja, cuidando da pressão sanguínea, o sistema cardiovascular pode ter suas funções melhoradas.
6. Melhora a saúde do coração
A dupla sódio e potássio é essencial para a contração muscular e por isso ajuda a manter o ritmo cardíaco normal. A ausência de sódio pode levar a uma arritmia cardíaca.
7. Combate estresse e ansiedade
Extremamente visíveis hoje em dia são, também, os benefícios do potássio sobre a ansiedade e o estresse. Aliás, esses males modernos são relacionados a níveis excessivamente altos de cortisol e de adrenalina, dois hormônios que se tornam mais comportados quando há bons níveis de potássio no corpo.
8. Controla o açúcar no sangue
Na falta de potássio, os níveis de açúcar no sangue, podem ser desregulados e isso pode gerar problemas de saúde, tanto se estiverem baixos demais ou altos. Como diabetes ou a piora de casos já existentes de doenças.
9. Fortalece os ossos
O potássio é um dos minerais responsáveis por permitir a absorção de cálcio no organismo, favorecendo assim os ossos e dentes.
10. Previne pedras nos rins
Quando a quantidade de cálcio na urina é elevada, ocorre o risco de desenvolver pedras nos rins. Assim, por reduzir a excreção desse mineral na urina, o Potássio é indicado para evitar problemas maiores.
Sintomas de deficiência do potássio
A seguir veja, uma lista de sintomas de deficiência do potássio.
Quando os níveis de potássio são muito baixos (hipocalemia ou hipocalemia) devido a distúrbios alimentares ou natureza iatrogênica, os processos celulares normais estão comprometidos.
Geralmente, os sintomas da deficiência de potássio podem variar de formas leves a mais graves e afetam principalmente o trato gastrointestinal, rins, músculos, coração e nervos.
Os principais sintomas da hipocalemia incluem:
- Fraqueza e cansaço;
- Espasmos e cãibras musculares;
- Formigamento;
- Náuseas;
- Prisão de ventre;
- Palpitações devido ao ritmo cardíaco irregular;
- Desmaio causado por baixa pressão sanguínea;
- Comportamento incomum, como depressão, alucinações, alterações de humor.
Os sintomas de uma deficiência de potássio podem variar e afetar diferentes distritos corporais.
Em qualquer caso, os sintomas, como fraqueza, desmaios e palpitações, devem levar o médico a ligar assim que possível. Assim é possível diagnosticar prontamente a deficiência de potássio e evitar consequências mais sérias.
Curiosidades sobre potássio
Uma curiosidade para os meninos: usada como loção pós-barba, a pedra de cristal de potássio elimina as causas da irritação da pele após o barbear.
Em alguns países do mundo, o cristal de potássio é particularmente conhecido em virtude de seus efeitos reafirmantes e tonificantes na pele.
Malefícios do excesso de potássio
Se eles são consumidos em excesso, os suplementos ou alimentos ricos em potássio, podem ajudar a desenvolveram doença renal, você pode ter uma hipercalemia, ou um excesso de potássio no sangue, com associados riscos para a saúde, que muitas vezes requerem uma terapia de drogas (diuréticos e de cálcio), como um remédio.
- Alterações do traço cardiograma;
- Parada cardíaca;
- Desenvolvimento de batimentos cardíacos e/ou anormalidades no coração.
As adições maciça de potássio e alimentos ricos em potássio devem ser evitados, pois podem causar riscos à saúde, em caso de:
- Insuficiência renal e hepática;
- Retenção de sais minerais;
- Desaceleração do trânsito gastrointestinal;
- Baixos níveis sanguíneos de sódio, ou cálcio, ou cloro.
Receita rica em potássio
INGREDIENTES:
MODO DE PREPARO
- Esprema a laranja e despeje o suco no liquidificador.
- Descasque a banana, corte em pedaços e adicione ao suco de laranja.
- Adicione os mirtilos lavados e uma colher de chá de pólen.
- Coloque tudo no liquidificador e bata por alguns minutos, até formar uma mistura homogênea.
- Decore com alguns mirtilos e a última colher de chá de pólen.
