O suco de ameixa vem das ameixas, o que é um nome diferente de ameixas secas, e essas frutas são cultivadas para suas variedades frescas também.
No entanto, mais de 1.000 diferentes tipos de ameixas são cultivados especificamente para serem secadas, como as ameixas secas. À medida que as ameixas começam a secar, elas perdem alguns de seus nutrientes, mas também aumentam em um ingrediente ativo conhecido como sorbitol. As ameixas secas também têm uma vida útil mais longa e um sabor agradável, e é por isso que são tão populares como o suco.
O suco de ameixa é tipicamente diluído com um pouco de água para ter uma bebida rejuvenescedora. Devido a alguns dos benefícios para saúde especializados, muitas vezes, foi considerado apenas para problemas de constipação, mas, de fato, as ameixas secas possuem uma gama diversificada de nutrientes, além de seu teor de fibras solúvel e insolúvel. Este suco é fácil de fazer e um único copo possui níveis significativos de frutose, sorbitol, potássio, ferro, cobre de manganês e vários compostos antioxidantes, entre outros.
Valor nutricional do suco de ameixa
O suco de ameixa é uma fonte rica de fibra dietética, com um único copo representando mais de 10% (2,6 g) do consumo diário recomendado. Além disso, também contém níveis elevados de vitamina B6, vitamina C, ferro e manganês, bem como níveis elevados de outras vitaminas do complexo B, cobre, fósforo, zinco, vitamina K, magnésio, selênio, cálcio e Vitamina E. Finalmente, possui sorbitol e outros fitoquímicos que podem funcionar como antioxidantes no organismo.
Benefícios do suco de ameixa para saúde
Para digestão:
Talvez mais do que qualquer outro benefício, esse suco é conhecido por estimular o sistema digestivo. Caso sofra de constipação ou indigestão, um único copo pode mover as coisas facilmente. A fibra dietética encontrada no suco de ameixa, combinada com a presença de sorbitol, pode estimular o processo digestivo e melhorar a absorção de nutrientes no intestino.
Prevenção de câncer:
Uma pesquisa recente sobre os efeitos desse suco mostrou que pode melhorar de forma mensurável o ambiente da microflora intestinal, o que pode diminuir o risco de câncer de cólon. Mais pesquisas estão sendo feitas sobre os efeitos antioxidantes do suco em outros tipos de câncer.
Para pressão sanguínea:
Com os níveis significativos de potássio encontrados no suco de ameixa, esta bebida pode manter a pressão arterial sob controle. O potássio é um vasodilatador, o que significa que pode aliviar a tensão nas artérias e vasos sanguíneos, colocando menos pressão sobre o sistema cardiovascular e diminuindo o risco de aterosclerose, ataque cardíaco e acidente vascular cerebral.
Para circulação:
Há um pouco de ferro no suco feito de ameixas e esse mineral é necessário para a produção de glóbulos vermelhos. Isso aumentará sua circulação, proporcionando mais oxigenação e nutrientes para as áreas do corpo que necessitam dela, além de aumentar os níveis de energia.
Regular o metabolismo:
Com uma vasta gama de vitaminas do complexo B, o suco de ameixa é capaz de garantir que nosso metabolismo seja regulado, o que inclui o controle da produção de enzimas e hormônios, eliminação dos defeitos congênitos e fortalecimento do sistema imunológico.
Para gestantes:
Embora muitos especialistas sejam cautelosos quando recomendam escolhas dietéticas para mulheres grávidas, o suco de ameixa é um que parece ser amplamente aceito e promovido na comunidade da saúde. É particularmente eficaz para constipação durante a gravidez, o que é bastante comum em qualquer ponto da gravidez. Isso pode aliviar o desconforto e a pressão nos intestinos, prevenindo hemorroidas e outras condições relacionadas, como cólicas, inchaço e excesso de flatulência.
Os outros nutrientes do suco de ameixa também são benéficos durante a gravidez, mas um motivo frequente para o uso desta bebida. Como qualquer item dietético durante a gravidez, consuma esta bebida com moderação.
Efeitos Colaterais do suco de Ameixa
Existem alguns efeitos colaterais a serem considerados antes de beber, como o risco de diarreia e sofrimento gastrointestinal, desidratação, ganho de peso, baixo nível de açúcar no sangue e estresse oxidativo.
O suco de ameixa não contém apenas um alto nível de fibra dietética, mas também o sorbitol. Que podem atuar como uma substância laxante no organismo.
Embora algumas pessoas bebam especificamente esta bebida para aqueles efeitos de esvaziamento. O consumo excessivo de fibra dietética pode causar quantidades anormais de gás e inchaço, bem como diarreia.
Muitos estudos ligaram o consumo com uma redução nos níveis de açúcar no sangue. Isso pode ser excelente para aqueles que tentam controlar os sintomas diabéticos.
Mas caso esteja tomando medicação para reduzir o açúcar no sangue. Fale com seu médico antes de adicionar suco de ameixa em seu dia-a-dia.
O suco de ameixas contém níveis mensuráveis de acrilamida, que é uma neurotoxina e uma substância cancerígena. Embora a concentração seja considerada bastante baixa, ainda é preocupante para as pessoas que têm altos níveis de estresse oxidativo ou estão em alto risco de vários cânceres.
