A dieta da sardinha é fácil porque as sardinhas são deliciosas de qualquer forma: assadas, fritas, em salada, patê, em conserva ou em molho.
Existem inúmeras receitas para prepará-las. Os melhores são frescos, mas se por motivos de tempo você só tem acesso a sardinhas enlatadas, não se preocupe! Estas são também uma maneira de nutrir você na ponta dos dedos e no seu bolso.
Os peixes chamados “gordurosos” como sardinha, Atum e salmão permitem que você se sinta bem durante todo o dia.
Eles são uma ótima fonte de vitaminas; Contendo 18% de proteína, 74% de água, vitaminas A, D, B2, B3 e minerais diferentes, como Sódio, Fósforo, Cálcio, Magnésio e Ferro.
Na verdade, as sardinhas são um dos alimentos mais recomendados para combater a anemia, contribuem para o bom funcionamento do coração e ajudam a regular a pressão arterial.
O que é Dieta da Sardinha?
A Dieta da Sardinha é baseada no consumo desse delicioso peixe; a sardinha é um peixe azul, energético e altamente recomendado pelas suas excelentes propriedades nutritivas ; fresco ou enlatado, é econômico, rico em proteínas, livre de gorduras saturadas, e é uma excelente fonte de ômega-3, por isso ajuda a diminuir os níveis de colesterol e triglicérides; O melhor de tudo é que, ao consumi-los, você está ingerindo uma quantidade significativa de vitaminas e minerais naturalmente.
Por que a Dieta da Sardinha é Importante?
Grande parte da Dieta da Sardinha concentra-se na noção de que uma dieta rica em sardinhas pode prevenir uma ampla gama de doenças, como doenças cardíacas, câncer de mama e de cólon, osteoporose, Alzheimer e até mesmo distúrbios mentais.
O racional por trás dessas alegações é que as sardinhas são ricas em ácidos graxos ômega-3.
Uma grande quantidade de pesquisas mostrou que os ácidos graxos ômega-3 são muito úteis na manutenção da saúde e podem até mesmo tratar doenças.
De fato, a noção de que os alimentos ricos em ômega-3 têm propriedades benéficas para a saúde.
Dieta da Sardinha Ajuda a Emagrecer?
Quando nos alimentamos de sardinha, rica em ômega-3, combatemos essa inflamação e, consequentemente, sentimos menos fome durante o dia.
Esse mesmo ácido graxo é responsável por ativar proteínas celulares capazes de evitar que o açúcar ingerido se transforme em gordura.
Além disso, esse peixe é rico em proteínas, substâncias digeridas lentamente pelo organismo, o que causa a sensação de saciedade mais prolongada.
Para manter a linha, basta remover o azeite da lata de sardinha.
Para torná-los ainda menos oleosos, não hesite em borrifá-los com suco de limão ou lima.
Como referência, deve-se notar que 100 gramas de sardinha fresca fornecem 118 quilocalorias, enquanto as sardinhas em conserva totalizam 222 quilocalorias, juntamente com o óleo; que é a base de uma refeição de baixa densidade energética.
Como a Dieta da Sardinha Como Funciona?
Quando falo sobre a Dieta da Sardinha, isso não significa que você terá de comê-la todos os dias, muito menos em todas as suas refeições.
Eu falo de um plano nutritivo que consiste em uma quantidade variada de alimentos saudáveis, incluindo vegetais ricos em fibras, grãos e legumes.
Benefícios da Dieta da Sardinha
1. Contém Propriedade Antioxidante:
Na Dieta da Sardinha contém Selênio, o que é útil para neutralizar os radicais livres e proteger os órgãos contra danos.
2. Fortalece os Ossos:
Sardinhas são uma excelente fonte de Cálcio para construção do osso e contém surpreendentemente concentrações de Vitamina D, um nutriente não tão prontamente disponível na dieta.
3. Protege o Cérebro:
A sardinha também é um reservatório de Fósforo, triptofano e Vitamina B12, que asseguram o estado de bem-estar cerebral.
4. Beneficia a Pele:
As gorduras essenciais encontradas nas sardinhas desempenham um papel essencial no nível celular nas células da pele.
5. Melhora o Sistema Imunológico:
O consumo de Sardinha durante a Dieta da Sardinha ajuda a melhorar eficazmente o sistema imunológico.
6. Promove o Emagrecimento:
Isso até pode parecer estranho visto que a sardinha é um peixe mais calórico que outros, certo? Mas na verdade, ela ajuda a perder peso por fornecer uma boa quantidade de nutrientes que vão aumentar a saciedade e reduzir a fome.
Outros Benefícios da Dieta da Sardinha
- Reduz o risco de doença cardiovascular.
- Reduz os níveis de colesterol e triglicerídeos elevados.
- Rico em ômega-3 ácidos graxos insaturados.
- Aumenta a fluidez do sangue, o que evita o risco de sofrer trombose e aterosclerose.
Receitas Para Dieta da Sardinha
1# Sardinhas em Molho de Picles:
INGREDIENTES:
- 6 sardinhas grandes e limpas;
- 1 concha de farinha de trigo integral;
- 2 Folhas de Louro;
- 1 pitada de pimenta preta;
- Pitada de sal;
- 2 ou 3 dentes de Alho, médios ou grandes;
- Canola ou azeite, de preferência extra virgem;
- 150 ml de vinagre;
- 150 ml de água.
MODO DE PREPARO
- Prepare os ingredientes separadamente antes de começar.
- Começamos limpando as sardinhas e removemos a cabeça e as tripas
- Depois de limpos e secos, eles são passados por farinha e um pouco de sal é colocado dentro.
- Então frite-os bem em óleo.
- Depois de fritos, eles são reservados em uma fonte profunda.
- No mesmo óleo, as folhas de louro, o Alho e a pimenta são fritos.
- Quando estiver frito, deixe esfriar e adicione o vinagre.
- Se você gosta de páprica doce ou picante, pode adicionar uma colher de chá à mistura de óleo e vinagre quando estiver esfriando.
- Depois de cozido, coloque o prato com as sardinhas e deixe esfriar
- E pronto para provar esta iguaria!
2# Sardinhas Assadas:
INGREDIENTES:
- 6 sardinhas médias e limpas;
- 2 ou 3 dentes de Alho;
- 1 punhado de Salsa fresca;
- 1 ou 2 Tomates maduros;
- Pitada de sal;
- Azeite, de preferência extravirgem;
- Pimenta preta moída a gosto.
MODO DE PREPARO
- Além disso, reunimos todos os ingredientes para preparar as sardinhas assadas.
- Pique o Alho e a salsinha e macere em uma tigela com azeite.
- Além disso, em uma frigideira antiaderente em fogo baixo ou médio, coloque as sardinhas para cozinhá-las na grelha com um pouco de sal.
- Eles têm que dourar dos dois lados.
- Além disso, o tempo depende do tamanho das sardinhas.
- Enquanto isso, corte o Tomate em cubos (brunoise) e tempere com uma pitada de sal, pimenta preta e azeite.
- Sirva as sardinhas assadas com o óleo macerado, Alho e salsinha e Tomate picado como guarnição.
- Além disso, especial para dietas saudáveis.
3# Sardinha ao Molho
INGREDIENTES:
- 300 g de filés de sardinha;
- 1 iogurte natural;
- Além disso, 2 limões;
- 3 Cebolas;
- 2 colheres (sopa) de Mostarda;
- Além disso, 4 colheres (sopa) de Salsa picada;
- 4 mistura de louro;
- Além disso, Sal e pimenta.
MODO DE PREPARO
- Coloque as Cebolas picadas em uma frigideira antiaderente e adicione o suco dos limões no final do cozimento.
- Além disso, em seguida, adicione os filés de sardinha e cozinhe.
- Em uma tigela, misture iogurte, Mostarda, Salsa picada e 4 bagas.
- Além disso, sal e pimenta.
- Esmague os filés de sardinha e adicione-os à tigela.
- Além disso, reserve na geladeira e sirva.
4# Sardinha na Panela de Pressão
INGREDIENTES:
- 425 gramas de sardinhas;
- 2 Tomates grandes fatiados;
- 1 Cebola picada em rodelas;
- Além disso, 1 pimenta qualquer cor picada (tiras finas);
- 2 ou 3 dentes de Alho grande, triturados e finamente picados;
- 10 azeitonas verdes inteiras;
- 1/4 xícara de Ervilhas;
- Além disso, azeite, de preferência extravirgem;
- Orégano a gosto;
- Pimenta opcional;
- Além disso, pitada de sal.
MODO DE PREPARO
- Além disso, na panela em fogo baixo despeje 2 colheres de sopa de azeite e faça um molho com os Tomates, Cebola, pimenta e Alho.
- Adicione pimenta e a pitada de sal.
- Além disso, salve distante.
- Coloque as sardinhas limpas na panela de pressão e depois esmague-as, adicione o molho, adicione 1 colher de sopa de azeite, as ervilhas, as azeitonas, uma pitada de sal.
- Além disso, misture tudo.
- Tampe e pressione por 2 horas em fogo baixo
- Além disso, depois desse tempo: apague o fogo e espere perder a pressão, descubra com cuidado e sirva com arroz, de preferência inteiro.
Malefícios da Dieta da Sardinha
Mas há efeitos colaterais na Dieta da Sardinha também. “Tomem cuidado! Os produtos enlatados possuem uma substância chamada bisfenol A, que é considerada uma toxina, ou seja, nociva à saúde e pode inclusive promover alterações hormonais.
