Piridoxina (Vitamina B6): o que é? alimentos ricos, benefícios e deficiência. além disso, A piridoxina (também conhecida como vitamina B6) favorece a respiração das células e ajuda no metabolismo das proteínas, além de ajudar na redução da retenção de líquidos.
É absorvida no intestino delgado, mas diferentemente das outras do complexo não é totalmente excretada pelos rins, ficando retida, principalmente, nos músculos.
Essa vitamina ajuda no metabolismo dos aminoácidos, sendo importante para um crescimento normal e essencial para o metabolismo do triptofano e para a conversão deste em niacina.
A deficiência dessa vitamina é relativamente rara, no entanto, alguns medicamentos como a isoniazida, diminuem as concentrações plasmáticas da piridoxina.
Pessoas com quadro de alcoolismo e mulheres grávidas que apresentam pré-eclâmpsia ou eclâmpsia, podem apresentar deficiência dessa vitamina.
Estudos feitos, ainda não comprovaram, totalmente, sua eficiência na tensão pré-menstrual. Na falta da piridoxina pode ocorrer: dermatite, anemia, gengivite, feridas na boca e na língua, náusea.
O recomendado diária é de 1 a 2 mg por dia por adulto.
O que é piridoxina?
A piridoxina (vitamina B6) é uma das oito vitaminas do grupo do complexo B.
Mesmo que tenha sido descoberto em 1932, os cientistas ainda estão aprendendo coisas novas sobre isso.
A maioria das pessoas ingere suficiente em sua dieta, mas se você é deficiente em outras vitaminas do complexo B, como folato e B12, é mais provável que você também seja deficiente.
A deficiência de piridoxina é mais comum em pessoas com doenças hepáticas, renais, digestivas ou autoimunes, assim como fumantes, obesos, alcoólatras e gestantes.
Em seu corpo, ela está envolvido em mais de 150 reações enzimáticas. além disso, Estes ajudam seu corpo a processar as proteínas, carboidratos e gordura que você come.
O piridoxina também está intimamente ligado às funções do sistema nervoso e imunológico.
Mais recentemente, descobriu-se que tem propriedades antioxidantes e anti-inflamatórias.
Isso significa que pode desempenhar um papel na prevenção de doenças crônicas, como doenças cardíacas e câncer.
Para que serve piridoxina?
Em geral, as vitaminas têm diversas funções em nosso corpo, podendo atuar de acordo com as necessidades do momento em que são ingeridas, já que são capazes de se direcionarem a órgãos e tecidos distintos.
Mas é importante saber que cada uma delas costuma ter locais pré-dispostos de atuação, sendo mais ou menos eficazes em alguma área específica do organismo.
Lembre-se: as vitaminas são importantes sempre, mesmo que você tenha em mente um objetivo a ser atingido, como o ganho de massa magra, por exemplo.
Este é um fator importante a ser citado, pois é um erro tentar ingerir mais do que o necessário de uma determinada vitamina ou mineral e deixar de lado as demais.
O equilíbrio é a chave do sucesso e todos os nutrientes devem fazer parte da sua dieta, sem exceção e sem exageros.
Benefícios da piridoxina para saúde
A piridoxina é multifuncional. Por isso é essencial para quem deseja manter a saúde e principalmente boa forma. Dentre os seus benefícios para a saúde podemos destacar:
1. Combate a depressão
A piridoxina auxilia na melhora dos sintomas da depressão.
Isto porque ela é importante para a produção de serotonina, um neurotransmissor importante nos processos bioquímicos do sono e do humor.
2. Melhora a saúde durante a gravidez
As mulheres grávidas e as que amamentam precisam de uma dose adicional de piridoxina de 0,5 a 0,6 mg para compensar as necessidades aumentadas feitas pelo feto ou pelo bebê.
Além disso ela também auxilia no metabolismo da proteína consumida, que será usada na produção de leite pela mãe.
3. Alivia sintomas da menopausa
Na menopausa, a suplementação da piridoxina diminui os efeitos colaterais da reposição hormonal.
Ela ajuda a regular os níveis de estrogênio no organismo, amenizando o desconforto causado por seu excesso ou sua falta.
4. Bom para quem tem síndrome de down
A piridoxina ajuda na diminuição das perdas cognitivas causadas pela Síndrome de Down, com melhora no tempo de reação e na memória.
5. Previne e trata a anemia
A piridoxina ajuda na produção de hemoglobina, que é responsável por carregar ferro pelo corpo.
Com a falta dessa vitamina, a pessoa possuiria glóbulos vermelhos pouco desenvolvidos, com pouca hemoglobina e teria carência principalmente de ferro, causando anemia.
Uma dieta rica na vitamina é um dos fatores necessários para reverter casos de anemia extrema.
6. Melhora a saúde da pele
A piridoxina metaboliza as proteínas consumidas, fazendo com que a pele se torne elástica.
A falta da vitamina causa dermatite e outros problemas de pele.
7. Melhora a saúde do coração
Estudos sugerem que uma ingestão deficiente de piridoxina aumenta os riscos de doenças cardíacas.
Afinal, esta vitamina diminui os níveis de homocisteina no sangue, que está relacionado com doenças cardíacas.
8. Alivia a TPM
Estudos relatam que a deficiência de piridoxina pode estar relacionada com os sintomas da tensão pré-menstrual (TPM), a suplementação desta vitamina diminui os sintomas causados pela TPM, devido ao envolvimento na eliminação do excesso de estrogênio.
9. Controle do açúcar no sangue
A piridoxina pode auxiliar no controle do açúcar no sangue em pessoas com diabetes. Ela contribui para a regulação da insulina, prevenindo complicações da diabetes.
10. Redução da Artrite Reumatoide
Estudos sugerem que a piridoxina pode ajudar a reduzir os sintomas da artrite reumatoide, como dor, inchaço e rigidez nas articulações.
11. Sistema nervoso forte e protegido
A piridoxina é essencial para a produção de neurotransmissores como serotonina, dopamina e GABA, que regulam o humor, o sono, a memória e a concentração. Ela contribui para um sistema nervoso forte e protegido, combatendo o estresse, a ansiedade e a depressão.
12. Sistema imunológico fortalecido
A piridoxina auxilia na produção de glóbulos brancos, células responsáveis pela defesa do organismo contra infecções. Ela contribui para um sistema imunológico mais forte e eficiente, protegendo o corpo de doenças.
13. Metabolismo energético eficiente
A piridoxina auxilia na metabolização de proteínas, gorduras e carboidratos, fornecendo energia para as células. Ela contribui para um metabolismo mais eficiente, prevenindo a fadiga e o cansaço.
14. Pele, cabelos e unhas fortes
A piridoxina auxilia na produção de colágeno, uma proteína que dá estrutura à pele, cabelos e unhas. Ela contribui para uma pele mais firme e hidratada, cabelos mais fortes e brilhantes, e unhas mais resistentes.
Alimentos ricos em Piridoxina
A segui veja dos principais alimentos ricos em piridoxina.
1. Fígado bovino
Uma das melhores fontes de piridoxina, o fígado de boi é rico em proteínas e outros nutrientes essenciais, como ferro, vitamina A e vitamina D.
2. Frango
O frango é uma carne rica em piridoxina, além de ser uma boa fonte de proteínas e outros nutrientes importantes, como fósforo, selênio e niacina.
3. Peixe salmão
Esse peixe rico em ômega-3 também é uma boa fonte de piridoxina, além de outros nutrientes importantes para a saúde, como proteínas, vitamina D e selênio.
4. Batata doce
A batata doce é rica em betacaroteno, vitamina C, fibras e potássio, além de conter piridoxina e outros nutrientes importantes para a saúde.
5. Abacate
Esse fruto rico em potássio, fibras e gorduras saudáveis também contém piridoxina e outros nutrientes importantes para a saúde, como vitamina C, vitamina E e folato.
6. Banana
Essa fruta rica em potássio também contém piridoxina e outros nutrientes importantes para a saúde, como vitamina C, vitamina B6 e fibras.
7. Lentilhas
As lentilhas são leguminosas ricas em proteínas, fibras, ferro e folato, além de conterem piridoxina e outros nutrientes importantes para a saúde.
8. Nozes
As nozes são ricas em proteínas, fibras, gorduras saudáveis, vitaminas e minerais, além de conterem piridoxina e outros nutrientes importantes para a saúde.
9. Sementes de girassol
As sementes de girassol são ricas em proteínas, fibras, gorduras saudáveis, vitaminas e minerais, além de conterem piridoxina e outros nutrientes importantes para a saúde.
10. Couve-flor
Esse vegetal rico em vitamina C, vitamina K e fibras também contém piridoxina e outros nutrientes importantes para a saúde.
Outros alimentos ricos em piridoxina:
- Carne bovina
- Porco
- Peru
- Ovos
- Grão de bico
- Ervilha
- Espinafre
- Melancia
- Abacaxi
Dose diária recomendada de piridoxina
Como forma de prevenir o surgimento de carência vitamínica, recomendamos que a ingestão diária de piridoxina siga as seguintes doses, de acordo com a faixa etária:
- 0 a 6 meses – 0,1 mg.
- 7 a 12 meses – 0,3 mg.
- 1 a 3 anos – 0,5 mg.
- 4 a 8 anos – 0,6 mg.
- 9 a 13 anos – 1,0 mg.
- 14 a 18 anos – 1,3 mg para homens e 1,2 para mulheres.
- 19 a 50 anos – 1,3 mg.
- Acima de 50 anos – 1,7 mg para homens e 1,5 para mulheres.
- Grávidas – 1,9 mg.
- Lactantes – 2,0 mg.
Deficiência de piridoxina
A piridoxina, também conhecida como vitamina B6, é um nutriente essencial que desempenha um papel crucial em diversas funções do corpo humano. Sua deficiência pode levar a uma série de problemas de saúde que podem afetar diferentes partes do corpo.
Conheça os principais sinais da deficiência de piridoxina:
1. Sintomas Neurológicos:
- Fadiga: Cansaço excessivo e persistente, mesmo após descansar.
- Fraqueza muscular: Dificuldade em realizar atividades rotineiras, como subir escadas ou carregar objetos.
- Irritabilidade: Alterações repentinas de humor, explosões de raiva e impaciência frequente.
- Problemas de sono: Dificuldade para adormecer, sono agitado e despertares frequentes durante a noite.
- Confusão mental: Dificuldade de concentração, perda de memória e desorientação.
- Depressão: Tristeza profunda, desânimo e perda de interesse em atividades que antes eram prazerosas.
- Convulsões em bebês: Em casos graves, a deficiência de piridoxina pode levar a convulsões em bebês.
2. Sintomas Dermatológicos:
- Dermatite seborreica: Lesões avermelhadas, oleosas e descamadas na pele, geralmente no rosto, couro cabeludo e tórax.
- Glossite: Língua inflamada, dolorida e com aspecto avermelhado.
- Rachaduras nos cantos da boca: Pequenas fissuras nos cantos da boca que podem causar dor e sangramento.
3. Sintomas Hematopoiéticos:
- Anemia microcítica: Glóbulos vermelhos menores que o normal, o que pode levar a cansaço, palidez e falta de ar.
4. Sintomas Imunológicos:
- Maior suscetibilidade a infecções: O sistema imunológico enfraquecido pode aumentar o risco de doenças, como gripes e resfriados.
Outros sinais que podem estar presentes:
- Formigamento e dormência nas mãos e pés.
- Pele pálida ou amarelada.
- Perda de apetite e emagrecimento.
- Dificuldade de concentração.
- Língua vermelha e inchada.
Em crianças, a deficiência de piridoxina causa também irritabilidade, problemas de audição e convulsões.
Além disso, é importante lembrar que normalmente a deficiência nesta vitamina também vem acompanhada de falta nas vitaminas B12 e ácido fólico.
Excesso de piridoxina
Vale a pena ressaltar que o excesso de piridoxina a longo prazo pode ser maléfico à saúde, pois causa náuseas e dores abdominais e, em casos mais sérios, problemas neurológicos ou nos rins, já que por serem solúveis em água, o corpo se esforça muito para eliminá-las pela urina e isso pode promover um desgaste desnecessário ao órgão ou, em alguns casos, pedra nos rins.
