As frutas são uma parte importante de uma dieta saudável. Elas são ricas em nutrientes vitais que são necessários para nosso corpo se manter saudável.
Enquanto frutas como mangas, laranjas, bananas, abacaxis , melancias, uvas, maçãs, etc, são comumente consumidos por todos nós, existem algumas frutas, que a maioria de nós não têm conhecimento.
O Bilimbi é uma daquelas frutas raras, que são carregadas com os nutrientes e podem fornecer diversos benefícios para saúde.
O Bilimbi (Averrhoa bilimbi), é uma planta tropical da família Oxalidaceae, também conhecido como “bilimbim, bilimbino, caramboleira-amarela, limão-de-caiena, groselheira, azedinha e limão-japonês”. Ele é cultivado no sudeste asiático em países tais como Índia, Malásia, Tailândia e na América do Sul.
No Brasil, o fruto é encontrado principalmente no Amazonas, Pará, Rio de Janeiro, Santa Catarina e na Bahia, sendo um condimento muito utilizado na culinária baiana e apreciado pelos baianos.
O fruto é de ciclo perene, apresenta forma cilíndrica, possui cor esverdeada, tamanho que varia de 4 a 10 cm, tendo sabor bem ácido e altas doses de Vitamina C.
O Bilimbi é usado como substituto do Limão na culinária, além de servir para preparação de vinagre, geleias e variados pratos típicos indianos. No Brasil ele é usado para realçar o sabor de variadas receitas, em saladas, picles e em vinagretes.
Utilizado ainda para a remoção de manchas de ferrugem em roupas e para dar brilho em peças metálicas. O fruto ainda possui propriedades terapêuticas, sendo utilizado para controle das taxas de triglicerídeos, colesterol, hipertensão, diabetes e para uso local nas picadas de criaturas venenosas.
O Bilimbi apresenta altos níveis de ácido oxálico, que em doses excessivas poderão ser maléficas para a saúde dos rins.
Propriedades do Bilimbi
- Proteína 0,61 g
- Fibra 0,6 g
- Fósforo 11,1 mg
- Cálcio 3,4 mg
- Ferro 1,01 mg
- Tiamina 0,010 mg
- Riboflavina 0,026 mg
- Caroteno 0,035 mg
- Ácido ascórbico 15,5 mg
- Niacina 0,302 mg
Beneficio do Bilimbi para saúde
Para Tosse:
Entre os remédios caseiros para a tosse, o Bilimbi e outras frutas cítricas contêm ácido cítrico, que é uma substância poderosa antibacteriana e antiviral. Além disso, ele pode ajudar a cortar o catarro e muco, o que pode melhorar a respiração e eliminar esse som “ruidoso”.
Finalmente, a vitamina C em limões pode ajudar a estimular o sistema imunitário para tratar a infecção real, enquanto que os outros componentes químicos cuidam dos sintomas.
Para Acne:
Às vezes, os maus hábitos alimentares ou funcionamento inadequado do fígado desencadeia a acne e espinhas. Nesses casos, os chás de ervas podem funcionar como mágica para corrigir o problema.
O Bilimbi, têm estabelecido reputação como tratamentos anti-acne e têm sido utilizados para este efeito em todo o mundo.
Para Reduzir o Colesterol:
Os seus níveis de colesterol continuam flutuando? Experimente e adote o Bilimbi para a sua saúde, que é muito melhor do que os produtos comerciais que ostentam zero percentagem de gordura trans.
O potássio presente no Bilimbi pode reduzir os níveis de colesterol, reduzindo assim o risco de distúrbios cardíacos.
Para Saúde Oral:
Você pode melhorar a sua higiene bucal bebendo o suco de Bilimbi diariamente. Ele ajuda a tratar o mau hálito, bem como doenças de goma, enquanto protege as cavidades dentárias. Ele também cuida de infecções, sapinhos, bem como a temida micose.
Para Pressão Arterial:
Comer Bilimbi em uma base regular pode ajudar a diminuir o risco de desenvolver pressão arterial elevada. O Bilimbi é incrivelmente rica de vitaminas e minerais (com coisas como Cálcio, Potássio e Manganês), que protege contra doenças cardíacas e acidente vascular cerebral. O Bilimbi também são rico em nitrato que tem sido associada a uma redução na pressão arterial.
Para Diabetes:
O bilimbi é talvez um dos remédios mais conhecidos (e amplamente pesquisados) para diabetes. Uma pesquisa descobriu que os ingredientes bioativos neste tempero são capazes de imitar a ação da insulina.
Em outras palavras, torna mais fácil para a glicose viajar da corrente sanguínea para as células (em que eles são necessários para a energia). Este, por sua vez ajuda a evitar açúcar elevado no sangue e todos os problemas que acarretar.
Possui Propriedades Antioxidantes:
O bilimbi é rico em Vitamina E, que por sua vez são uma grande fonte de alimento rico em antioxidantes para o seu corpo. Ao contrário da vitamina C, a v Vitamina E pode ser armazenado no seu corpo, juntamente com a gordura no fígado.
Junto com nozes, você também pode comer amêndoas, nozes, pistache, etc. Na verdade, um estudo diz que as pessoas que comem nozes vivem cerca de dois anos mais do que aqueles que não comem.
Para Dor de Garganta:
O suco de bilimbi também é usado para tratar dor de garganta e tosse grave. Uma pessoa que sofre de dor de garganta e tosse pode consumir suco de bilimbi para aliviar essas condições. As propriedades antibacterianas e antissépticas farão mágica!
Para Hemorroidas:
O bilimbi tem muitas propriedades medicinais e não tem muitas reações alérgicas. Ele ajuda a tonificar os tecidos danificados e cura os vasos sanguíneos danificados. Ele ajuda a melhorar a circulação sanguínea ao contrair e dilatar os vasos sanguíneos.
Ele também tem propriedades adstringentes. O bilimbi ajuda a reduzir o sangramento e sua capacidade de aumentar a circulação facilita o alivio da dor de hemorroidas.
