Neste artigo, exploraremos os principais alimentos ricos em nicotinamida e discutiremos seus benefícios adicionais para a saúde.
Desde carnes magras e peixes até vegetais, leguminosas e grãos integrais, uma ampla gama de opções alimentares pode ajudar a garantir a ingestão suficiente desta vitamina vital.
Compreender as fontes dietéticas da nicotinamida é fundamental não apenas para prevenir deficiências, mas também para aproveitar os consideráveis benefícios que essa vitamina oferece, incluindo a promoção da saúde da pele, a melhoria da função cognitiva e o suporte ao sistema cardiovascular.
O que é nicotinamida ?
Talvez você a conheça pelo nome de vitamina B3 – é um ingrediente revolucionário no cuidado da pele e, graças aos seus muitos benefícios clinicamente comprovados, ajuda a dar à sua pele uma aparência visivelmente mais jovem.
A nicotinamida, sintetizada minimamente pelo triptofano (aminoácido essencial), vem principalmente da comida e participa de numerosas funções orgânicas e metabólicas. É decerto um mecanismo essencial de produção de energia porque está envolvido na degradação e transformação de nutrientes.
Ela também favorece a formação de células sanguíneas que contribuem para o transporte de oxigênio para as células. Conquanto a vitamina controla a síntese de hormônios, o funcionamento do sistema digestivo e a produção de neurotransmissores.
vitamina B3 é um excelente aliado para a saúde da pele, melhora a memória e também parece ser eficaz no tratamento da ansiedade. Assim, a vitamina B3 previne doenças cardiovasculares, aumentando a taxa de colesterol HDL e reduzindo os níveis de colesterol ruim no sangue, melhorando a circulação.
Para que serve a nicotinamida?
A nicotinamida traz inúmeros benefícios à sua pele, com isso, veja a seguir suas principais funções:
- Ajuda a reduzir a visibilidade de pequenas rugas e sinais de envelhecimento;
- Fortalece as defesas mais externas da pele para manter a hidratação ideal;
- Ajuda a reduzir a vermelhidão e manchas na pele;
- Aumenta a reprodução de células da pele para uma pele mais radiante;
- Inibe o processo de glicação, responsável por amarelar a pele;
- Evita o aparecimento de cravos;
- Reduz a visibilidade dos poros.
Benefícios da nicotinamida para saúde
A seguir veja, uma lista de benefícios da nicotinamida.
- Trata a artrite
- Melhora os níveis glicêmicos
- Trata doenças psíquicas
- Trata inflamações
- Diminui o estresse
- Aumenta energia
- Previne o câncer
Contudo, o aumento das doses de niacina com antioxidantes reduziu o câncer de esôfago, garganta e boca em 40%. No entanto, mais pesquisas são necessárias para avaliar se a ingestão tem os mesmos efeitos.
Alimentos ricos em nicotinamida
A seguir veja, uma lista de alimentos ricos em nicotinamida.
Muitos alimentos são importantes fontes de nicotinamida.
1. Frango
Principalmente o peito de frango, é uma excelente fonte de vitamina B3. Além de ser uma proteína magra que auxilia no desenvolvimento muscular, o frango fornece energia e apoia a função imunológica.
2. Peru
Outra carne branca rica em nicotinamida, o peru é também uma excelente fonte de proteínas e outros nutrientes essenciais, contribuindo para a saúde muscular e a manutenção de uma dieta equilibrada.
3. Atum
Peixes como o atum são ricos em vitamina B3. Além disso, o atum é uma excelente fonte de ácidos graxos ômega-3, que são importantes para a saúde cardiovascular e cerebral.
4. Salmão
Além de ser uma excelente fonte de ácidos graxos ômega-3, o salmão também fornece uma quantidade significativa de nicotinamida. O consumo regular de salmão pode ajudar a reduzir a inflamação e melhorar a saúde do coração.
5. Fígado
Fígado de boi ou de frango são extremamente ricos em vitamina B3, bem como em ferro e vitamina A. Consumir fígado pode ajudar na prevenção de anemias e no suporte ao sistema imunológico.
6. Amendoim
Amendoins e manteiga de amendoim são boas fontes de vitamina B3. Eles também fornecem proteínas, gorduras saudáveis e fibras, que ajudam na saciedade e na saúde digestiva.
7. Sementes de girassol
Ricas em niacinamida e outros nutrientes essenciais, como vitamina E e selênio, as sementes de girassol promovem a saúde da pele e possuem propriedades antioxidantes.
8. Carne de porco
Especialmente cortes magros, são boas fontes de nicotinamida. A carne de porco também fornece proteínas de alta qualidade e vários minerais essenciais, como ferro e zinco.
9. Carne bovina
Principalmente carnes magras, são ricas em vitamina B3 e fornecem proteínas, ferro e vitamina B12, que são importantes para a formação de glóbulos vermelhos e a função neurológica.
10. Cogumelos
Cogumelos como o portobello e o shiitake contêm boas quantidades de vitamina B3. Eles também são ricos em antioxidantes e possuem propriedades imunomoduladoras.
11. Ervilhas verdes
São uma boa fonte vegetal de nicotinamida. As ervilhas verdes também fornecem fibras, proteínas e uma variedade de vitaminas e minerais, apoiando a saúde digestiva e cardiovascular.
12. Abacate
Além de outras vitaminas e minerais, o abacate contém vitamina B3. Ele também é rico em gorduras saudáveis, fibras e antioxidantes, promovendo a saúde do coração e a digestão.
13. Grãos integrais
Alimentos como arroz integral, cevada e aveia são boas fontes de vitamina B3. Eles também fornecem fibras, que ajudam na saúde digestiva e na manutenção dos níveis de açúcar no sangue.
14. Leguminosas
Feijão, lentilha e grão-de-bico são ricos em vitamina B3. Além disso, são excelentes fontes de proteínas vegetais, fibras e uma variedade de micronutrientes, promovendo a saúde geral e ajudando na
15. Leite
Produtos lácteos como leite e iogurte fornecem nicotinamida.
Esses alimentos são importantes fontes de nicotinamida e contribuem para diversas funções orgânicas e metabólicas, como a produção de energia e a formação de células sanguíneas123. Além disso, a nicotinamida também é encontrada em outros alimentos como abacate, tomate, ovos e cogumelos Portobello24. Incluir esses alimentos na sua dieta pode ajudar a manter níveis adequados de vitamina B3 no corpo.
Sinais de deficiência de nicotinamida
A seguir veja, uma lista sinais de deficiência de nicotinamida.
A nicotinamida, também conhecida como niacina ou vitamina B3, é essencial para a saúde e o funcionamento do corpo humano. Sua deficiência pode levar a uma série de sintomas e condições de saúde.
- Pele irritada e inflamada (Dermatite)
- Demência
- Diarréia
- Cansaço e fadiga
- Depressão
- Dor de cabeça
- Problemas digestivos
- Feridas na boca e língua inchada
- Perda de apetite
- Sensibilidade ao sol
Esses sinais podem variar em intensidade e aparecer gradualmente. A niacina é encontrada em alimentos como carnes, peixes, nozes, sementes, grãos integrais e leguminosas.
Efeitos colaterais da nicotinamida
A nicotinamida, ou niacinamida, é geralmente considerada segura e bem tolerada quando tomada em doses recomendadas, tanto na forma de suplementos quanto em aplicações tópicas. No entanto, como qualquer substância, pode causar efeitos colaterais em algumas pessoas, especialmente se usada em doses elevadas. Aqui estão alguns possíveis efeitos colaterais da nicotinamida:
1. Distúrbios gastrointestinais
Doses elevadas de nicotinamida podem causar náuseas, vômitos, diarreia e desconforto abdominal.
2. Reações alérgicas
embora raras, algumas pessoas podem experimentar reações alérgicas, como erupções aparentes, aparentes ou surtos.
3. Toxicidade Hepática
Em doses muito altas, a nicotinamida pode causar danos ao fígado, manifestando-se como elevações nos testículos da função hepática. Esse risco é maior com a niacina (ácido nicotínico) do que com a nicotinamida, mas ainda é uma consideração importante.
4. Hipotensão
Grandes doses de nicotinamida podem causar queda na pressão arterial, resultando em tonturas ou desmaios.
5. Interações Medicamentosas
A nicotinamida pode interagir com certos medicamentos, como anticoagulantes, afetando sua eficácia ou aumentando o risco de efeitos colaterais.
Contraindicações
A ingestão de niacina, entretanto, é contraindicada em pacientes que tomam estatinas, drogas hipocolesterolêmicas conhecidas, em caso de redução da função hepática, úlcera e naqueles que sofrem de gota ou diabetes.
A niacina também interage com drogas bloqueadoras de beta, causando uma redução excessiva na pressão sanguínea e reduz a eficácia dos medicamentos antidiabéticos.
