A azia se destaca como um dos problemas gastrointestinais mais comuns que existem. Além disso, queimação, má digestão, gosto amargo na boca são sintomas que fazem parte da azia, e, para diagnosticá-la, é fundamental procurar um gastroenterologista – médico especialista no sistema digestivo. Depois disso, o profissional vai indicar os medicamentos necessários para realizar o tratamento da azia. Contudo, para amenizar o problema é preciso ir além: mudar os hábitos alimentares, tanto em relação à dieta propriamente dita quanto à forma como os alimentos são consumidos (mastigação e frequência, por exemplo).
A azia é descrita como uma sensação de queimação que vai da boca do estômago até a garganta, causada pelo refluxo do conteúdo do estômago – que é ácido – ao esôfago.
Azia é Um Problema Cumulativo: Depois de comer alimentos gordurosos ou com temperos fortes é comum que a azia resolva aparecer. Embora seja algo comum, poucas pessoas sabem que esse desconforto está entre as principais causas da doença do refluxo. Azia é um sintoma e não uma doença. Ou seja, a sensação de retorno de líquido para a garganta, chamada de regurgitação, e a queimação no estômago são sinais clássicos de refluxo.
Por que a Azia Aparece: Ao ingerir alimentos líquidos ou sólidos, o esfíncter esofagiano inferior (uma faixa muscular no final do esôfago) funciona como uma válvula, que abre para a passagem do alimento e se fecha logo em seguida. Quando essa região não funciona bem, permite que o conteúdo do estômago chegue ao esôfago, conhecido como refluxo. Então, esse material ácido pode causar muitos sintomas, incluindo a azia. No caso de a pessoa se deitar logo após se alimentar, é possível que esse quadro piore.
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Outros fatores que podem provocar ou intensificar a azia são a gravidez e o uso excessivo de medicamentos. O consumo de determinados ingredientes também favorece o surgimento da azia, justamente por serem ácidos. Ficou confuso? É que existem alimentos que aumentam a acidez do sangue – desequilibrando o seu pH – e, com isso, pioram os sintomas da azia e do refluxo.
Para comprovar essa informação, um estudo publicado na revista Annals of Otology, Rhinology & Laringology demonstrou que os pacientes que sofrem com ambos os sintomas e não melhoram com os medicamentos prescritos podem recorrer à eliminação de alimentos ácidos, gerando uma melhora significativa. Assim, com a dieta correta, é possível reduzir a acidez do estômago e eliminar os desconfortos.
Dica Fundamental: Confira alguns alimentos que devem ser evitados (ácidos) a fim de afastar a azia e saiba quais são os que podem fazer parte do cardápio diário (os chamados de alcalinos, capazes de diminuir a acidez do sangue).
Inclua na Dieta:
Evite ao Máximo:
- Tomate
- Arroz branco
- Queijos gordurosos
- Refrigerante
