Açaí e muito consumida no Brasil e há sempre essa duvida se o Açaí Engorda ou Emagrece! Veja essa analise completa sobre esse assunto. O Açaí é uma frutinha roxa que traz muitos benefícios à saúde, além de ser altamente versátil, podendo ser usada em sorvetes, sucos, geleias, junto com cereais, sobremesas em geral ou até mesmo pura. Isso sem contar outras modalidades.
Na Amazônia, por exemplo, de maneira tradicional, é consumida gelada com farinha, seja de mandioca ou tapioca. Outros até preparam pirão com o Açaí a fim de comer junto com peixe assado.
Até o começo dos anos 1980, esse alimento circulava mesmo era na região norte do país, fazendo grande diferença na alimentação e na cultura do povo local.
Entre os anos 1980 e 1990 passou a ser introduzido de maneira geral no mercado nacional. E, no últimos tempos vem ganhado espaço e sendo cultivado em diversos outros estados do país.
De qualquer maneira, o Açaí ajuda a manter a boa saúde e a longevidade. Sendo excelente para quem tem o dia agitado, pratica exercícios físicos e gosta de se alimentar bem, fugindo do colesterol ruim e outros malefícios que uma alimentação desregrara e industrializada pode trazer.
Aqui vamos conhecer as propriedades do Açaí e os benefícios do seu consumo. Veremos também porque é tão bom para os atletas e como consumir sem extrapolar a quantidade diária limite. Além do mais, é evidente que descobriremos porque está a cada dia mais conquistando o Brasil.
O Açaí é rico em ferro, magnésio, cálcio, manganês, e é antioxidante. O Açaí pode melhorar os índices de doenças cardiovasculares, e até de colesterol e triglicerídes. Mas atenção: se consumido de forma pura, natural, integral, só a polpa, sem açúcar, farinha ou granola.
Na hora de pedir o seu delicioso e refrescante Açaí, se possível, peça o açaí ao natural, sem xarope e nem açúcar. Infelizmente, este pedido, às vezes pode ser quase impossível de ser atendido, principalmente se você não estiver no norte do Brasil. Isto, porque as lojas compram as polpas prontas para bater, já com o xarope… Em todo caso, não custa perguntar, pois consumido ao natural, você consegue manter todo o benefício real do Açaí.
E a pergunta que não quer calar: Açaí Engorda ou Emagrece? O açaí é rico em gordura SIM, mas é “gordura do bem” (o que costumam acrescentar ao Açaí é que é gordura totalmente dispensável… como o tal xarope e a granola) e por isso que o Açaí Emagrece.
O ácido oleíco do Açaí induz a produção de uma substância no cérebro que gera sensação de saciedade, e tem funções essenciais no nosso organismo. Afinal, as membranas de todas as nossas células são formadas por gorduras. Precisamos delas, mas desde que não sejam associadas a uma grande quantidade de carboidratos. Então nada de granola! No máximo um pouco de fruta como banana ou morango, por exemplo.
Benefícios:
1. Contra o alzheimer:
O Açaí possui substâncias que deixam o cérebro alerta por mais tempo, além de resguardar o órgão de danos que podem evoluir para um quadro de Alzheimer.
2. Ossos e dentes:
O Açaí pode favorecer a saúde dos seus dentes e ossos, pois o Açaí pode contribuir com quantidades significativas de cálcio. Essa propriedade oferecida pelo fruto pode está associada ao seu uso para a prevenção de hipertensão e osteoporose.
3. Como um anti-inflamatório:
Resultados promissores em pesquisas indicam que o Açaí contribui com a redução de sintomas entre os pacientes com enfermidades provocadas por inflamação crônica, doenças autoimunes e asma.
4. Eleva o desejo sexual:
O consumo do fruto é associado ao aumento da circulação do sangue no sistema do corpo humano, esse fenômeno é um dos contribuintes para o aumento do desejo sexual, principalmente para homens.
5. Bom para o coração:
Como consequência da redução do colesterol, está a saúde cardíaca. Tudo porque o suco de Açaí protege as artérias do endurecimento (aterosclerose). É o que mostra estudo divulgado em junho de 2011 da revista Atherosclerosis.
6. Ação anti-envelhecimento:
O efeito antioxidante do Açaí também contribui para a capacidade de diminuir ou reverter processos semelhantes ao envelhecimento ou danos oxidativos. Afirma-se inclusive que a quantidade de antioxidantes contidas no Açaí pode ser até duas vezes maior que a quantidade oferecida pelos blueberries. Esta está entre as propriedades do Açaí mais famosas e o motivo de o considerarem um superalimento.
Benefício do açaí para a dieta:
A fama é que o Açaí pode ser um alimento que prejudica a perda de peso e de que o Açaí Engorda, mas muitos nutricionistas o reconhecem como um super-alimento, e que o Açaí pode inclusive ajudar não apenas a perda de peso, mas também na manutenção do peso conquistado. O que faz com que muitos dizem que o Açaí Emagrece.
Estudos realizados junto ao National Institutes of Aging buscam demonstrar que a polpa do Açaí pode auxiliar na redução dos efeitos negativos de uma dieta irregular e com consumo de gorduras, mas esses estudos não foram feitos com humanos, então é uma informação que deve ser analisada separadamente.
Vale lembrar que a maioria das preparações com Açaí é muito calórica. Então é mais fácil afirmar que em quantidade e na forma tradicional de consumo (com granola, xarope de guaraná, banana, etc), o Açaí Engorda. Além dos benefícios acima, assista o vídeo abaixo e confira outros benefícios do Açaí Para saúde!
Afinal, o açaí engorda ou emagrece?
Sabe aquele grupo de antocianinas que auxiliaria o corpo a expulsar as gordurinhas a mais? Ele também está presente no Açaí, uma das frutas tipicamente brasileiras, riquíssima no pigmento. Você provavelmente já ouviu falar que Açaí Engorda. Será mesmo?
O Açaí é calórico porque possui um elevado teor de lipídios. O que se deve ressaltar, no entanto, é que o Açaí contém ácidos graxos insaturados, gorduras de perfil semelhante às do azeite de oliva. Ou seja, para o coração, consumido sem exagero, é um coquetel maravilhoso de gordura benéfica com antocianina. Numa tigela você também garante fibras e proteínas.
Se o ponteiro da balança já incomoda, o Açaí, apesar de excelente, não deve ser consumido em excesso. Cuide principalmente com outros ingredientes adicionados.
Como consumir o açaí de maneira saudável:
Como falamos no início, existem combinações deliciosas que podem ser feitas com Açaí sem envolver alimentos calóricos como chocolates, leite condensado, creme de leite ou leite em pó.
As frutas são ótimos parceiros do Açaí. É possível combiná-las in natura junto com a polpa, e quem vai ditar os limites das combinações é a sua criatividade! Para quem prefere tomar um shake, é possível bater a polpa com frutas ou sucos para criar cremes incríveis.
Se você gosta do seu Açaí mais doce, mas prefere fugir do excesso de açúcar do xarope de guaraná ou do leite condensado, aposte em produtos naturais como o melado e o mel. Ambos os alimentos são ricos em energia e são alternativas bem mais saudáveis para adoçar qualquer mistura.
Esses são alguns dos benefícios do Açaí e formas de combiná-lo para os momentos em que bate aquela fome!
Receita de açaí para emagrecer:
Ingredientes:
- 100 ml de Açaí
- 1 copo americano de leite desnatado
- 2 bolas grandes de sorvete light de creme
Modo de Preparo:
- Adicione todos os ingrediente no liquidificador.
- Bata por 5 minutos.
- Depois se sirva.
