Colágeno hidrolisado é uma forma de colágeno que passou por um processo de hidrólise, no qual as moléculas de proteína são quebradas em fragmentos menores, conhecidos como peptídeos de colágeno. Este processo facilita a absorção pelo organismo quando comparado ao colágeno não hidrolisado, tornando-o mais biodisponível.
Alimentos ricos em colágeno hidrolisado são, portanto, fundamentais para garantir a ingestão adequada. Este artigo explora os alimentos que são excelentes fontes de colágeno hidrolisado, destacando como a inclusão desses itens na dieta pode promover uma melhor saúde geral e prevenir uma série de condições médicas.
Para que serve o colágeno hidrolisado
Colágeno é o que seu corpo usa para garantir que sua pele, cabelos, unhas, músculos, ossos, tendões e ligamentos estejam em boas condições de funcionamento. Quando você toma um suplemento de colágeno hidrolisado, seu corpo pode colocá-lo para trabalhar protegendo todos os tecidos conjuntivos.
De onde vem o colágeno hidrolisado?
O colágeno hidrolisado pode ser proveniente de quase qualquer animal, uma vez que é qualquer proteína animal.
Do que geralmente é feito o colágeno hidrolisado?
As fontes mais comuns são ossos, cartilagens e/ou escamas de vacas, porcos e peixes ou mariscos. Estes são fervidos para extrair o colágeno natural, que é então decomposto em seu suplemento de colágeno hidrolisado.
Para garantir que nosso colágeno hidrolisado seja de alta qualidade e seguro para pessoas com alergias alimentares.
Benefícios do colágeno hidrolisado
Os principais Benefícios do Colágeno Hidrolisado incluem
1. Melhora as articulações
Ajuda a reduzir a dor nas articulações e a melhorar a mobilidade, atuando na manutenção da cartilagem e na redução da inflamação articular.
2. Previne lesões esportivas
Reforça tendões, ligamentos e músculos, o que pode reduzir o risco de lesões durante atividades físicas intensas.
3. Ossos mais fortes
À medida que envelhecemos, os nossos ossos tornam-se menos densos e mais frágeis, quebrando-se mais facilmente e demorando mais tempo a cicatrizar. Algumas pesquisas descobriram que tomar colágeno em pó diariamente pode ajudar a tornar os ossos mais densos, retardando o processo de envelhecimento que os torna quebradiços e ajudando o corpo a produzir novos ossos.
4. Melhora a digestão
Pode ajudar a fortalecer a parede do trato gastrointestinal, promovendo uma digestão saudável e a absorção de nutrientes.
5. Aumento da massa muscular
Um pequeno estudo descobriu que os homens que tomaram suplementos de peptídeos de colágeno durante um programa de treinamento de força de 12 semanas observaram mais aumentos na massa e força muscular do que aqueles que não o fizeram.
6. Diminui o estresse
A glicina, um aminoácido presente no colágeno, tem efeitos calmantes que podem ajudar a reduzir o estresse e promover a sensação de bem-estar.
7. Melhora a função cerebral
Alguns estudos indicam que o colágeno pode apoiar a saúde cerebral, melhorando a cognição e protegendo contra doenças neurodegenerativas.
8. Beneficia a saúde ocular
Pode ajudar a manter a integridade estrutural da córnea e a saúde geral dos olhos.
9. Melhora a saúde do coração
O colágeno hidrolisado ajuda a manter a forma das artérias e vasos sanguíneos. Quando você não tem colágeno, suas artérias podem enfraquecer. Os vasos sanguíneos frágeis aumentam o risco de aterosclerose, que pode levar a um ataque cardíaco ou acidente vascular cerebral . Um pequeno estudo realizado em pessoas saudáveis descobriu que o pó de colágeno manteve as artérias mais saudáveis e ajudou a reduzir o risco de aterosclerose.
10. Melhora a saúde da pele
Foi demonstrado que os suplementos de colágeno melhoram a hidratação e a elasticidade da pele em pessoas idosas. Eles também podem ajudar a diminuir as rugas.
11. Cabelo mais grosso
Embora mais homens fiquem carecas, muitas mulheres também apresentam queda ou queda de cabelo à medida que envelhecem. Em um estudo, um grupo de mulheres com queda de cabelo observou aumentos significativos na quantidade, cobertura e espessura do cabelo enquanto tomavam suplementos diários de colágeno.
12. Fortalece o sistema imunológico
Aminoácidos presentes no colágeno hidrolisado, como a glicina, ajudam a fortalecer o sistema imunológico e a função hepática.
13. Unhas mais saudáveis
As unhas de algumas pessoas quebram mais facilmente do que outras e não crescem tão rápido. Um estudo realizado em um grupo de mulheres mostrou um crescimento mais rápido das unhas e menos unhas quebradas ou lascadas após apenas 4 semanas de suplementos diários de colágeno.
14. Ajuda na regeneração celular
Estimula a renovação celular e ajuda na cicatrização de feridas, promovendo uma recuperação mais rápida.
15. Reduz a celulite
Melhora a elasticidade da pele e a aparência de celulite, especialmente quando combinado com dieta e exercício adequados.
16. Ajuda manter o equilíbrio hormonal
Pode ajudar a regular os níveis hormonais, especialmente em mulheres durante a menopausa.
17. Reduz a dor da osteoartrite
Para pessoas com osteoartrite de joelho, os suplementos de colágeno podem atuar como um analgésico leve e melhorar a função articular. Pode levar cerca de 3-5 meses de tratamento diário antes de você ver essas melhorias.
18. Melhora o sono
Alguns estudos sugerem que o colágeno pode ajudar a melhorar a qualidade do sono e reduzir a insônia.
É importante destacar que esses benefícios são obtidos principalmente quando se tem uma alimentação saudável também potencializa os resultados trazidos pela suplementação com Colágeno.
Como Tomar colágeno hidrolisado
O Colágeno Hidrolisado pode ser consumido de três formas:
- Em pó: Além de ajudar a emagrecer devido à saciedade que ele provoca. É indicado o consumo de 8 á 10 gramas por dia, que equivalem 1 colher de sopa diluída em chás, sucos, água ou até mesmo no iogurte.
- Cápsulas: Você deve ingerir 4 cápsulas de 500mg por dia, no horário mais apropriado do seu dia a dia.
- Balas/Jujuba/Gomas: As balas de Colágeno Hidrolisado têm em sua fórmula a gelatina farmacêutica, que em contato com as enzimas do estômago forma um gel, ajudando a controlar o apetite e liberando colágeno para o corpo. É indicado o consumo de 1 bala antes das principais refeições.
De um modo geral, os três tipos de Colágeno Hidrolisado fazem o mesmo efeito no organismo. A única diferença entre os três é que, o em pó e em goma o organismo absorve mais rápido, saciando a fome e controlando o apetite, e assim, pode ajudar a emagrecer. Já a cápsula é absorvida de forma mais demorada pelo estômago e portanto, os efeitos de saciedade são menores.
Alimentos ricos em colágeno hidrolisado
A seguir veja, uma lista de alimentos ricos colágeno hidrolisado.
1. Peixe com pele
O peixe é uma excelente fonte de colágeno hidrolisado dos alimentos, desde que deixe a pele. Isso ocorre porque grande parte do colágeno encontrado nos peixes é armazenado na pele. Outros benefícios do peixe incluem ácidos graxos ômega-3 e vitamina D.
2. Frango
Se você já preparou um frango inteiro, sabe que há bastante tecido conjuntivo na carne. Isso torna o frango uma boa opção para adicionar mais colágeno hidrolisado à sua dieta. Os pés de galinha, em particular, embora não sejam um alimento comum em algumas partes do mundo, são uma boa fonte de colágeno hidrolisado.
3. Carne vermelha
Cortes de carne mais duros, como carne assada, bife e peito, cheios de tecido conjuntivo, são boas fontes de colágeno hidrolisado. Mas lembre-se de que a carne vermelha fornece outros nutrientes que você talvez não queira, como a gordura saturada.
4. Caldo de osso
Isso é feito fervendo ossos de animais e tecido conjuntivo por um longo período. O processo extrai o colágeno hidrolisado dos ossos e da pele e o coloca no caldo. Os animais comuns usados para fazer caldo de osso incluem galinhas, vacas, perus.
5. Frutas cítricas
Limões, laranjas e grapefruits são ricos em vitamina C, que é crucial para a formação de colágeno hidrolisado.
6. Vegetais verdes e escuros
Espinafre, couve e brócolis são fontes de antioxidantes e vitamina C, que ajudam na síntese de colágeno hidrolisado.
7. Tomates
Rico em licopeno, um antioxidante que protege a pele dos danos causados pelos radicais livres.
8. Sementes de chia e linhaça
Fontes de ácidos graxos ômega-3, que promovem a saúde da pele e contribuem para a produção de colágeno hidrolisado.
9. Cenouras
Contêm betacaroteno, que ajuda na saúde da pele e contribui para a produção de colágeno hidrolisado.
10. Chocolate amargo
Rico em antioxidantes que protegem a pele dos danos causados pelos radicais livres e promovem a saúde geral.
11. Outros alimentos ricos em proteínas
Alimentos ricos em proteínas auxiliam na produção de colágeno porque possuem muitos aminoácidos. Isso inclui ovos , laticínios e feijão.
12. Nozes e sementes
Amêndoas, castanhas, sementes de abóbora e girassol são ricas em vitamina E e selênio, que ajudam na saúde da pele e na produção de colágeno.
13. Abacate
Rico em vitamina E, ácidos graxos ômega-3 e antioxidantes, que promovem a saúde da pele e auxiliam na produção de colágeno.
14. Gelatina
Contém colágeno naturalmente e pode ajudar na formação de colágeno hidrolisado no corpo quando consumida regularmente.
15. Frutas e vegetais
Para vegetarianos e veganos, considere comer alimentos ricos em vitamina C. Comer alimentos ricos neste nutriente estimula o corpo a produzir seu próprio colágeno hidrolisado e a mantê-lo saudável e forte.
16. Babosa
Doses baixas de aloe vera podem aumentar o colágeno na derme (que é a camada intermediária da pele). Um estudo descobriu que tomar um suplemento de 40 microgramas de aloe vera por dia pode ajudar na função de barreira da pele, na elasticidade e na hidratação.
17. Pimentões
Ricos em vitamina C e antioxidantes, que são essenciais para a síntese de colágeno hidrolisado.
Efeitos colaterais do colágeno hidrolisado
Não há Efeitos colaterais do colágeno hidrolisado tipicamente associados ao uso de Colágeno Hidrolisado. Quando utilizado em sua forma comestível, a gelatina, é importante dar atenção aos componentes adicionais – em especial, o açúcar.
Em raras ocasiões, quando utilizado como parte de cosméticos, é possível que ocasione alguma reação alérgica leve. Este efeito depende das restrições da pele da pessoa em relação a outros componentes.
Não há, no entanto, nenhum tipo de efeito colateral grave diretamente associado ao componente, isso torna seu uso cotidiano bastante seguro. Quando tratamentos com altas doses dele forem realizados, no entanto, é sempre útil recorrer ao acompanhamento médico.
