O cromo é um mineral essencial que desempenha um papel fundamental na regulação do metabolismo de carboidratos, gorduras e proteínas no corpo humano.
Entre as várias formas de suplementação de cromo disponíveis, o picolinato de cromo se destaca devido à sua alta biodisponibilidade e eficácia. Embora o picolinato de cromo não seja encontrado naturalmente nos alimentos, uma dieta equilibrada que inclua alimentos ricos em cromo pode contribuir significativamente para a saúde geral e o bem-estar.
Este artigo explora os alimentos ricos em picolinato de cromo que são excelentes fontes desse mineral. Ao entender como incorporar esses alimentos na dieta diária, é possível otimizar a ingestão de cromo, promovendo uma melhor regulação dos níveis de açúcar no sangue, aumento da energia, e apoio à saúde cardiovascular.
O que é picolinato de cromo ?
O picolinato de cromo é um suplemento nutricional que combina o mineral cromo com o ácido picolínico, o que facilita sua absorção pelo organismo.
O cromo é um oligoelemento essencial, o que significa que é necessário em pequenas quantidades para o funcionamento adequado do corpo humano, mas não pode ser produzido pelo próprio organismo.
Estrutura e Função
- Cromo: Um mineral essencial que desempenha um papel importante no metabolismo de carboidratos, gorduras e proteínas. Está envolvido na potencialização da ação da insulina, um hormônio crucial para a regulação dos níveis de glicose no sangue.
- Ácido Picolínico: Uma substância que ocorre naturalmente e que facilita a absorção do cromo no intestino, aumentando a biodisponibilidade do mineral.
Benefícios do picolinato de cromo
A seguir veja, uma lista de benefícios do picolinato de cromo.
O picolinato de cromo é um suplemento que oferece uma série de benefícios à saúde devido ao papel crucial do cromo no metabolismo e na regulação de vários processos corporais.
- Regulação do Açúcar no Sangue
- Redução de Resistência à Insulina
- Controle do Apetite
- Perda de Peso
- Melhora do Metabolismo
- Aumento da Massa Muscular
- Saúde Cardiovascular
- Melhora do Humor
- Redução do Risco de Doenças Cardíacas
- Energia Sustentada
Como tomar o picolinato de cromo?
O uso deve ser feito de acordo com a indicação do médico ou nutricionista mas geralmente consiste na toma de 1 cápsula por dia até 1 hora antes do almoço e outra antes do jantar.
Recomenda-se que a dose esteja entre 50 a 300 mcg de picolinato de cromo elementar por dia, mas para atletas, para combater a obesidade ou baixar o colesterol e os triglicerídeos pode ser indicado aumentar a dose entre 100 e 600 mcg diários durante 6 semanas.
Cada pessoa precisa de no mínimo 30 mcg de cromo por dia, o que pode ser facilmente conseguido através da alimentação, mas essa dose pode ser aumentada até 600 mcg,
A dica é não exagerar no consumo, pois isso poderá desencadear diversos efeitos colaterais severos.
Alimentos ricos em picolinato de cromo
A seguir veja, uma lista de alimentos ricos em picolinato de cromo.
1. Brócolis
Vegetal crucífero altamente nutritivo, conhecido por seu conteúdo de vitaminas, minerais e fibras. O brócolis é rico em vitamina C, vitamina K, folato e antioxidantes, que podem ajudar a reduzir a inflamação e melhorar a saúde do coração.
2. Uvas
Pequenas frutas doces que podem ser consumidas frescas, secas (passas) ou em forma de suco. As uvas contêm antioxidantes poderosos, como resveratrol, que pode promover a saúde cardiovascular e reduzir o risco de doenças crônicas.
3. Batatas
Tubérculos versáteis e ricos em carboidratos, frequentemente consumidos em várias formas, como assadas, cozidas ou purê. Comer batatas com a casca aumenta a ingestão de fibras, potássio e vitamina C, ajudando na saúde digestiva e imunológica.
4. Feijão Verde
Vegetal de vagem colhido enquanto ainda está imaturo, tornando-o crocante e nutritivo. O feijão verde é baixo em calorias e rico em fibras, vitaminas A, C e K, ajudando na digestão e na saúde dos ossos.
5. Tomate
Fruta amplamente utilizada em saladas, molhos e pratos cozidos. O tomate é uma excelente fonte de licopeno, um antioxidante que pode reduzir o risco de câncer e doenças cardíacas, além de fornecer vitamina C e potássio.
6. Alface
Folha verde comumente usada em saladas e sanduíches, disponível em várias variedades, como romana, iceberg e alface crespa. A alface é uma boa fonte de vitamina K, essencial para a coagulação do sangue e a saúde óssea, além de ser baixa em calorias.
7. Aveia
Grão integral consumido principalmente no café da manhã como mingau ou em granolas e barras de cereais. A aveia contém fibras solúveis (beta-glucanas), que podem ajudar a reduzir o colesterol, estabilizar os níveis de açúcar no sangue e melhorar a saúde digestiva.
8. Cevada
Grão integral frequentemente utilizado em sopas, saladas e como substituto do arroz. A cevada é rica em fibras, particularmente beta-glucanas, que ajudam a melhorar a saúde do coração, além de fornecer vitaminas do complexo B e minerais.
9. Nozes e Castanhas
Amêndoas, nozes, castanhas-do-pará e outras são sementes ricas em nutrientes, frequentemente consumidas como lanches ou adicionadas a pratos. Nozes e castanhas são ricas em gorduras saudáveis, proteínas, fibras, vitamina E e antioxidantes, que ajudam a melhorar a saúde do coração e do cérebro.
10. Carnes (Fígado e Carne Bovina)
Fígado e carne bovina são cortes de carne ricos em nutrientes, incluindo proteínas e vários minerais. Esses alimentos também fornecem ferro heme, zinco, vitamina B12 e proteínas de alta qualidade, essenciais para a produção de energia, a saúde imunológica e a função muscular.
11. Frango
Carne branca amplamente consumida, conhecida por seu alto teor de proteína e baixo teor de gordura. O frango é uma excelente fonte de proteínas magras, vitaminas do complexo B, fósforo e selênio, que são importantes para a manutenção muscular e a saúde óssea.
12. Ovos
Fonte completa de proteínas, contendo todos os aminoácidos essenciais. Os ovos também fornecem colina, vitaminas A, D, E e B12, bem como antioxidantes como luteína e zeaxantina, que são importantes para a saúde ocular e cerebral.
13. Maçãs
Fruta popular, consumida fresca, em sucos ou em várias receitas. As maçãs são ricas em fibras solúveis (pectina), vitamina C e vários antioxidantes, que ajudam a melhorar a digestão, a saúde cardiovascular e a reduzir o risco de várias doenças crônicas.
14. Bananas
Fruta tropical doce, conhecida por seu alto teor de potássio. As bananas também fornecem fibras, vitamina C e vitamina B6, que são essenciais para a função nervosa, a produção de energia e a saúde digestiva.
15. Levedura de Cerveja
Subproduto da produção de cerveja, frequentemente usado como suplemento nutricional. A levedura de cerveja é rica em proteínas, vitaminas do complexo B e outros minerais, ajudando na produção de energia, na função imunológica e na saúde da pele.
Incorporar esses alimentos na dieta pode ajudar a garantir uma ingestão adequada de cromo, apoiando diversas funções metabólicas e a saúde geral.
Efeitos colaterais do picolinato de cromo
O picolinato de cromo, infelizmente conta com alguns efeitos colaterais, principalmente se o mineral (Cromo) estiver em excesso no organismo, nesse caso ele pode ser considerado como nocivo. Veja quais são os malefícios que podem surgir ao ingerir esse tipo de suplementação:
- Dores de cabeça;
- Insônia;
- Diarreia;
- Vômitos;
- Diminuição do apetite;
- Irritação;
- Sudorese;
- Dificuldade de concentração;
- Franqueza temporária;
- Indisposição;
- Aumento da ansiedade e do estresse.
Em casos mais graves, a pessoa ainda pode sofrer com danos hepáticos, anemia profunda e insuficiência renal, por conta da concentração exagerada que sobrecarrega os órgãos.
Contraindicações do picolinato de cromo
Não é todo mundo que consegue desfrutar da possibilidade de perder peso com o Picolinato de Cromo. Na lista de contraindicações estão grávidas, lactantes, idosos e crianças. Nessas pessoas há possibilidade de prejuízos perigosos aos rins e fígado, além da possibilidade de desenvolvimento de anemia.
Redução de gordura para essas pessoas deve ser feito por meio de fórmulas naturais, tais como exercícios físicos, aeróbicos, controle do estresse e ansiedade.
