11 alimentos ricos em taurina que você precisa conhecer

11 alimentos ricos em taurina que você precisa conhecer. além disso, A taurina é um aminoácido condicionalmente essencial , o que significa que nosso corpo pode produzir sozinho toda a taurina necessária. Mas comer alimentos ricos em taurina também pode garantir que você receba o suficiente desse importante aminoácido para uma saúde ideal.

Benefícios da Taurina

Aqui estão as razões para garantir que você está se alimentando o suficiente desse nutriente poderoso para colher os benefícios da taurina.

Reduz o risco de doenças cardiovasculares,
Atua como um antioxidante para reduzir os danos ao DNA e aumentar a saúde mitocondrial,
Reduz os níveis de colesterol LDL,
Reduz a inflamação,
Apoia o metabolismo,
Melhora o sistema imunológico e a saúde intestinal,
Suporta função cognitiva,
Melhora o desempenho do exercício, melhorando os níveis de energia e reduzindo a fadiga e os danos musculares,
Regula a força e função muscular,
Melhora a saúde ocular,
Pode prolongar a vida útil.

Alimentos ricos em taurina

Os alimentos ricos em taurina geralmente são aqueles com boas quantidades de proteína. Aqui está uma lista de alimentos que são boas fontes de taurina:

1. Ovos

A taurina é encontrada nos ovos é abundante e altamente biodisponível, o que significa que seu corpo pode absorvê-la e utilizá-la com eficiência para apoiar várias funções corporais, desde a saúde do cérebro até a função muscular.

Isso faz dos ovos um complemento inestimável à sua dieta, principalmente se você pretende aumentar a ingestão de taurina.

Para indivíduos que evitam ovos devido a restrições alimentares, alergias ou escolha pessoal, existem várias fontes alternativas de taurina a serem consideradas.

Embora geralmente tenham baixo teor de taurina, as opções à base de plantas ainda podem contribuir para a sua ingestão. Por exemplo, algas marinhas e certos alimentos fortificados são opções viáveis que podem ajudar a preencher esta lacuna.

Além disso, estão disponíveis suplementos para aqueles que acham difícil satisfazer as suas necessidades de taurina apenas através da dieta.

2. mariscos

Os mariscos têm um dos maiores teores de taurina que existe, com cerca de 327 mg de taurina em cada porção de 100g de mexilhões.

3. Atum

Seja na plção fresco ou direto da lata, o atum é uma excelente fonte de taurina. Curiosamente, quanto mais escura a carne, mais rica ela será em taurina. O vermelho escuro característico do atum albacora significa que ele contém até 464 mg por porção de 100g.

4. Levedura

Outra excelente fonte de taurina para dietas vegetais é o fermento. Ao incorporar levedura nutricional em suas refeições, você pode aumentar efetivamente a ingestão de taurina.

5. Tilápia

A carne branca da tilápia é uma fonte popular de proteína magra, sendo um dos alimentos ricos em taurina, com impressionantes 472 mg por porção de 100g. além disso, Outros peixes de água doce também são ricos em taurina. A carpa contém 268 mg e o bagre contém 700 mg para o mesmo tamanho de porção.

6. Peru

Dos animais terrestres, o peru oferece o maior teor de taurina – com até 306 mg por 100g. Mas, como o peixe, o corte é importante. A carne escura de peru apresenta os números mais altos, enquanto a carne clara, frequentemente encontrada em frios ou cortes escolhidos como peito de peru, tem apenas 30 mg.

7. Algas marinhas

As algas marinhas, ingrediente versátil e rico em nutrientes, destacam-se pelo teor de taurina, principalmente no nori.

Esta alga confere sabor e textura únicos aos pratos e oferece uma fonte vegetal de taurina, sendo uma excelente opção para quem busca diversificar a ingestão de nutrientes.

Nori, frequentemente usado em rolos de sushi, e wakame, um alimento básico na sopa de missô, são apenas dois exemplos que podem aumentar a taurina na dieta.

Além do seu teor de taurina, as algas marinhas são conhecidas pelos seus benefícios para a saúde, incluindo o apoio à função da tiróide devido ao seu teor de iodo e a promoção da saúde do coração com as suas vitaminas e minerais.

Adicionar as algas marinhas nas refeições e lanches é mais fácil do que você imagina. Nori pode ser usado para embrulhar arroz e vegetais em rolos de sushi caseiros ou lanches. Wakame adiciona um toque nutritivo a sopas e saladas, oferecendo um sabor sutil e fresco do mar.

8. Frango

O frango está logo atrás do peru, com carnes escuras como coxas de frango adicionando cerca de 170 mg de taurina à sua refeição. Se você gosta de frango e arroz , provavelmente escolha o peito de frango. E se você está monitorando seu colesterol ou calorias, boa escolha. No que diz respeito à taurina, porém, você está considerando apenas 18 mg por porção de 100g.

9. Carne bovina

Certamente existem fontes melhores (e mais magras) de taurina quando se trata de carne. Dito isto, a carne vermelha também é rica em vitamina B12 , leucina, selênio e zinco – que desempenham um papel importante na manutenção do equilíbrio dos níveis de testosterona . Uma porção de 100g contém cerca de 40 mg de taurina.

10. Iogurte

Embora os produtos de origem animal, como leite e iogurte , tenham muito menos taurina do que carne, eles geralmente contêm alguma taurina. Uma xícara de iogurte contém de três a sete mg de taurina, enquanto uma xícara de leite contém cerca de 6 mg.