As Receitas com Limão que Ajudam na Perda de Peso, Além disso, o limão ajuda na saúde do coração, por isso, se os exames de rotina apontarem alguma elevação nos níveis de LDL (colesterol ruim) e triglicérides no sangue, o sinal de alerta deve ser ligado. Isso significa que os hábitos de vida não estão tão saudáveis como deveriam, por isso a atenção dada á alimentação e aos exercícios precisa ser redobrada, a fim de que o órgão se mantenha sadio. As mudanças no estilo de vida são fundamentais para a diminuição do colesterol.
O limão é muito eficaz na diminuição do acúmulo de placas de gordura nas veias e artérias, por contar com a presença de ácidos cítricos, polifenóis e vitamina C, que deixam o trânsito livre para que o sangue possa percorrer o corpo de forma saudável. As placas de gordura se formam por deposição da lipoproteína (colesterol) nas paredes dos vasos. Outros fatores são genética, reações inflamatórias nos vasos (provocadas, por exemplo, pelo tabagismo), hipertensão e diabetes.
Com isso, o limão tende a contribuir para diminuir o risco de desenvolver doenças cardiovasculares, tais como hipertensão. Os flavonoides, d-limoneno e minerais como magnésio e potássio, também funcionam como poderosos antioxidantes, que colaboram com a saúde do coração. Então, confira agora As 6 Receitas com Limão que Ajudam na Perda de Peso.
1. Compota de Frutas Light
INGREDIENTES:
- 1 colher (sopa) de mel.
- 2 pêssegos cortados em rodelas.
- 2 ameixas cortadas em quatro partes.
- 1 xícara (chá) de uvas – Itália cortadas ao meio sem sementes.
- 1/2 xícara (100ml) de suco puro de limão.
- 1 colher (sopa) de hortelã desidratada.
MODO DE PREPARO
- Em uma panela, coloque o mel, as frutas, o suco de limão e a hortelã.
- Leve ao fogo baixo e deixe cozinhar durante 10 minutos ou até as frutas amolecerem.
- Espere esfriar e coloque em uma compoteira com tampa.
- Leve á geladeira por 2 horas. Sirva.
- Dica: Armazene as frutas em uma compoteira com tampa hermética, para conservar o sabor.
2. Maionese Light
INGREDIENTES:
- 3 xícaras (chá) de buquês de couve-flor.
- 2 cenouras médias raladas.
- 2 tomates maduros sem pele e sementes em cubos.
- 1 pimentão verde em cubos.
MAIONESE:
- 1 colher (sopa) de maisena.
- 1 xícara (200ml) de leite desnatado.
- 4 colheres (sopa) de iogurte natural desnatado.
- 1/4 de xícara (500ml) de suco pro de limão.
- sal e pimenta-do-reino a gosto.
- 1/2 xícara (100ml) de óleo.
MODO DE PREPARO:
- Dissolva a maisena no leite e leve ao fogo médio, mexendo sempre até engrossar.
- Tire do fogo e deixe esfriar coberto com filme plástico para não formar película.
- Bata no liquidificador com o iogurte, o limão, sal e pimenta. Sem parar de bater, acrescente o óleo em fio batendo até homogeneizar.
- Coloque em pote tampado e mantenha na geladeira por até 1 semana.
- Cozinhe a couve-flor no vapor por 10 minutos ou até amaciar.
- Transfira para uma saladeira, misture a cenoura, o tomate, o pimentão e a maionese.
- Leve á geladeira por 2 horas antes de servir.
3. Panqueca Light de Banana e Limão
INGREDIENTES:
- 1 xícara (chá) de farinha de trigo.
- 1/2 colher (sopa) de adoçante á base de sacarina e siclamato (não use o de aspartame).
- 1 colher (chá) de fermento.
- 1/2 colher (chá) de sal.
- 1 copo (250ml) de leite desnatado.
- 1 colher (sopa) de óleo.
- 1/2 colher (chá) de essência de baunilha.
- 1 ovo.
- 1 e ½ xícara (chá) de bananas picadas.
- Óleo para fritar.
- 3/4 de xícara (chá) de mel.
- 1 colher (chá) de canela em pó.
- 1/4 de xícara (50ml) de suco puro de limão.
- 2 colheres (sopa) de rum.
- 3 colheres (sopa) de amendoins picados e raspas da casca de limão para salpicar.
MODO DE PREPARO:
- Misture a farinha, o adoçante, o fermento e o sal.
- Á parte, bata o leite, o óleo, a baunilha e o ovo e junte á mistura anterior.
- Adicione as bananas e bata até ficar homogêneo.
- Aqueça uma frigideira, coloque um pouco de óleo e ½ concha do creme de cada vez, espalhando bem para fazer as panquecas.
- Frite até dourar os dois lados.
- Em outra panela, aqueça o mel e adicione a canela, o limão e o rum.
- Sirva as panquecas com o mel derretido e salpique o amendoim por cima.
4. Molho de Iogurte e Limão
INGREDIENTES:
- 1 pote (170g) de iogurte natural desnatado.
- 1 colher (sopa) de mostarda preparada.
- 1/4 de xícara (50ml) de suco puro de limão.
- 1 colher (sopa) de molho inglês.
- 1/2 colher (chá) de sal.
MODO DE PREPARO
- Em uma tigela, misture o iogurte, a mostarda, o suco de limão, o molho inglês e o sal.
- Misture á massa de sua preferência e sirva gelado, se desejar.
5. Sopão Light
INGREDIENTES:
- 3 cenoura médias.
- 2 inhames médios.
- 4 rabanetes.
- ½ couve-flor.
- 6 vagens.
- 250g de ervilhas.
- 2 talos grandes de aipo.
- 2litros de água.
- 1 dente de alho amassado.
- 2 colheres (sopa) de cebolinha.
- 3 colheres (sopa) de salsinha picada.
- 2 colheres (sopa) de salsinha picada.
- 2 colheres (sopa) de suco puro de limão.
- Sal a gosto.
MODO DE PREPARO
- Pique bem os legumes.
- Coloque sal a gosto na água, crescente os legumes e cozinhe por 30 minutos.
- Tempere com os demais ingredientes e deixe engrossar.
- Sirva acompanhado de pão integral.
6. Torta Light de Limão
INGREDIENTES:
- 1 colher (sopa) de gérmen de trigo.
- 1 colher (sopa) de adoçante tipo forno e fogão.
- 2 colheres (sopa) de margarina light.
Recheio:
- 2 colheres (sopa) de adoçante tipo forno e fogão.
- 150g cream cheese light.
- 1 xícara (chá) de iogurte desnatado.
- 1/2 xícara (chá) ricota light amassada .
- 3/4 de xícara (150ml) de suco puro de limão.
- 2 envelope de gelatina em pó sem sabor.
- 1/4 de xícara (50ml) de água morna.
- Raspa de casca de 1 limão.
MODO DE PREPARO:
- Em uma forma de fundo removível de 20 cm de diâmetro, coloque o gérmen de trigo, o adoçante e a margarina light misturados, apertando bem com os dedos.
- Reserve. Para o recheio, no liquidificador, bata o adoçante, o cream cheese, o iogurte, a ricota, o suco de limão e a gelatina polvilhada na água e dissolvida em banho-maria.
- Coloque sobre o gérmen de trigo na forma e polvilhe com raspa de limão.
- Leve á geladeira por 4 horas, desenforme e sirva.
- Consuma o equivalente a dois limões por dia, seja e, forma de suco ou de tempero (para saladas ou carne, por exemplo)
