As Farinhas Para Reforçar a Dieta e Emagrecer com Saúde são para incluí-las no Cardápio, e isso, é muito fácil: basta polvilhar sobre frutas, iogurte, sopas ou até mesmo adicionar ao preparo de pães, bolos e tortas.
E o melhor de tudo é que as farinhas carregam consigo os principais benefícios dos alimentos dos quais são feitos (Linhaça, Feijão-Branco e Banana Verde são alguns exemplos). Por isso, a seguir você confere uma seleção dos mais famosos para conhecer suas vantagens e, quem sabe, passar a utilizá-las na alimentação. Que tal? Então, confira As 8 Farinhas Para Reforçar a Dieta e Emagrecer com Saúde:
Farinha de Arroz: Muito comum na dieta de quem possui intolerância ao glúten, a farinha de arroz pode fazer parte de vários preparos: bolos, tortas e pães são algumas opções. Por possuir uma digestão rápida e fácil, é uma excelente alternativa para crianças, idosos ou pessoas que possuem desconfortos gástricos com alguns tipos de alimentos.
Porém, ela esfarela fácil e absorve umidade, portanto, se fizer bolo ou pão, por exemplo, o ideal é misturar com fécula de Batata ou de Mandioca, pois são mais densas e darão consistência à preparação.
Farinha de Banana Verde: Encontrada nas prateleiras de lojas de produtos naturais, a farinha de Banana Verde é uma opção para garantir os nutrientes da fruta. Além disso, essa versão pode estar presente em diversos pratos: polvilhada sobre frutas, sopas, saladas, e onde mais lhe agradar.
O grande trunfo do alimento é a presença de amido resistente – um tipo de carboidrato que passa de forma intacta pelo intestino delgado, deixando para o intestino grosso substratos benéficos para a flora intestinal.
Farinha de Berinjela: Podendo ser adicionada em diversos pratos, como feijão, salada, leite e até mesmo no iogurte, a farinha de berinjela é sinônimo de praticidade. Com a correria do dia a dia, essa versão pode ser uma excelente escolha para auxiliar no processo de perda de peso.
Graças a boa quantidade de fibras, o alimento ajuda a aumentar a sensação de saciedade e impede que o organismo absorva gorduras. A farinha também controla a compulsão por doces, já que evita o pico glicêmico e a queda severa de glicose no sangue. Além de fibras, a farinha de berinjela contém antocianina, o mesmo antioxidante presente no suco de uva e no vinho. Que combate a ação dos radicais livres.
Farinha de Feijão-Branco: O grande trunfo dessa versão está na presença de uma proteína chamada faseolamina, que inibe a absorção de cerca de 20% dos carboidratos ingeridos juntos com ela – o que colabora para a diminuição das calorias e, consequentemente, do peso.
Outro ponto positivo da farinha é que ela não contém glúten e é rica em fibras, o que auxilia na sensação de saciedade prolongada, além do bom funcionamento intestinal. Os diabéticos também podem se beneficiar com a farinha de Feijão-Branco, já que, por inibir a absorção de carboidratos, menor quantidade do nutriente é transformada em glicose, o que evita os picos glicêmicos.
Farinha de Gengibre: Ingrediente clássico da culinária oriental, os benefícios oferecidos pelo gengibre são muitos. Ele é conhecido pela população como um remédio para combater gastrite, náuseas e vômitos, para amenizar sintomas de gripe, e também no tratamento de inflamação, principalmente da garganta.
No entanto, quando se fala em emagrecimento e proteção do organismo, a farinha da raiz é mais lembrada: com os mesmos benefícios do gengibre, essa versão acelera o metabolismo, queimando os quilos extras, atua como anti-inflamatória, anticoagulante, antioxidante e bactericida. As propriedades terapêuticas sobre o sistema digestivo também estão presentes na farinha.
Farinha de Linhaça: A grande vantagem da farinha de Linhaça é que ela possui as mesmas propriedades benéficas da semente. Isso porque o alimento é apenas triturado até virar pó e não passa por nenhum processo químico ou adição de ingredientes. Outro trunfo da farinha é a presença de ômega-3, um ácido graxo que tem como função controlar as taxas de colesterol e a pressão arterial, além de reduzir o acúmulo de gordura abdominal.
Estudos mostram que o consumo regular de ômega-3 auxilia na melhora da concentração, da memória, do aprendizado, da motivação, do humor e da velocidade de reação, ajuda a neutralizar o estresse e a prevenir doenças degenerativas cerebrais, como Alzheimer e Parkinson.
Farinha de Maracujá: O Maracujá tem a fama de calmante natural, mais quais os benefícios da farinha? A farinha de Maracujá é rica em pectina, uma fração de fibra solúvel encontrada na parte branca da casca da fruta que possui a capacidade de reter água, formando géis viscosos que retardam o envelhecimento gástrico
Farinha de Quinoa: Pães, bolos, salgados, sopas… São algumas opções de receitas para incluir a farinha de Quinoa no cardápio. Motivos não faltam: A Quinoa é um alimento muito completo, pois é fonte importante de proteína de alto valor biológico (combinação de aminoácidos de excelente qualidade) e possui baixa concentração de carboidrato e de gordura. Pensa que os benefícios acabam por ai? Pelo contrário! A grande quantidade de fibras é outro fator importante, já que favorece a digestão e o trabalho intestinal.
