As Sementes e Grãos que Ajudam a Combater o Diabetes são ótimas, e ainda ajudam a ter uma boa manutenção da saúde em geral. Além disso, recomendamos que você invista em opções saudáveis e muito eficazes no combate ao diabetes.
Muito se sabe sobre o consumo de adoçantes e de alguns alimentos naturais – sobretudo os integrais – no cardápio dos diabéticos, como aliados dos pacientes. Mas o que é pouco conhecido é que a ingestão de algumas sementes e grãos no dia a dia pode trazer uma serie de benefícios para o organismo.
Na íntegra ou trituradas, as sementes podem ser usadas no preparo de carnes (vermelhas, de frango ou de peixe), pães, nas conservas e como ingredientes de inúmeras receitas e temperos que dão sabor e qualidade aos alimentos.
Elas não possuem contraindicações, porém é preciso moderar, já que são ricas em gorduras e possuem um valor calóricos elevado. Veja agora alguns ingredientes que podem enriquecer ainda mais a sua rotina. Então, confira As 8 Sementes e Grãos que Ajudam a Combater o Diabetes:
Sementes de Abóbora: Apesar de ser desprezada por muitas pessoas, ela apresenta maior valor nutricional do que se imagina. As sementes da abóbora contêm proteínas, aminoácidos essenciais, e são riquíssimas em fibras que fazem delas Sementes e Grãos que Ajudam a Combater o Diabetes.
Entre as gorduras presentes, destacam-se uma valiosa quantidade de gorduras monoinsaturadas e poli-insaturadas, importantes à saúde cardiovascular. Além disso, existem nessas sementes alguns minerais como Magnésio, Zinco e também Potássio, o qual auxilia no controle da pressão arterial.
Não há contraindicações para o consumo dessas sementes, que podem ser ingeridas cruas, com ou sem a casca, além de ser opção inclui-las em sucos, sopas e saladas. O principal destaque delas é a presença de cucurbitacina, que possui propriedade anti-inflamatória, útil em patologia da próstata e do sistema urinário.
Sementes de Girassol: Essa opção de Sementes e Grãos que Ajudam a Combater o Diabetes, já é mais calórica, apresentando cerca de 580 calorias para cada 100g. No entanto, as sementes de girassol são ricas em ácidos graxos mono e poli-insaturados, contendo ainda fibras e minerais como Potássio, Magnésio, Ferro e Fósforo, além de vitaminas do complexo B. Pode-se destacar que essas sementes são ricas em Vitamina E, um nutriente antioxidante.
Por suas vitaminas e minerais, propriedades anti-inflamatórias e antioxidantes, quando consumida em quantidades apreciáveis, cerca de 1 colher (sopa) ao dia, pode ser útil no controle da pressão arterial, além de auxiliar a circulação sanguínea, contribuindo para a saúde cardiovascular, óssea e também é uma das Sementes e Grãos que Ajudam a Combater o Diabetes.
Sementes de Mostarda: A Mostarda possui uma variedade de plantas, em que se destaca a preta (que tem um sabor picante), a branca (com um sabor mais suave) e a mostarda castanha. Ela faz parte da mesma família do Agrião e dela são aproveitadas suas folhas e sementes, as quais podem ser consumidas inteiras ou moídas.
Seus grãos inteiros são muitos utilizados em conservas, na preparação de carnes e de peixes, enquanto, em pó, pode ser utilizado no preparo do curry, além de incrementar molhos e saladas. Elas possuem proteínas, fibras, gorduras do tipo mono e poli-insaturada, minerais como o Fósforo, Ferro, Zinco, Selênio, Cálcio e vitaminas do complexo B e elevadas concentrações de compostos fenólicos.
O consumo regular pode prevenir alguns tipos de câncer, por ser rica em substancias antioxidantes e anti-inflamatórias, logo, não é à toa que ela está entre as Sementes e Grãos que Ajudam a Combater o Diabetes.
Sementes de Papoula: Ela contém quantidades relevantes de gorduras mono e poli-insaturas, além de proteínas e minerais como Magnésio e Potássio. Apesar de sua origem, o uso em preparações não apresenta risco de intoxicação. Além disso, possui propriedade anti-inflamatória, auxilia no processo digestivo e no sistema circulatório e faz parte das Sementes e Grãos que Ajudam a Combater o Diabetes.
Linhaça: Essas Sementes e Grãos que Ajudam a Combater o Diabetes, não só tem o poder de controlar o diabetes como também auxilia no bom funcionamento do intestino e contribui para uma pele mais responsável. Tudo isso se deve à presença das gorduras mono e poli-insaturadas em sua composição.
Elas trabalham pela redução do colesterol ruim (LDL) e ainda contribuem para uma boa saúde cardiovascular. A opção também é ótima para quem deseja emagrecer. As fibras da Linhaça auxiliam na perda de peso, pois absorvem água e formam um gel que retarda o esvaziamento do estômago. Isso faz aumentar a saciedade e, dessa forma, reduzir o apetite e controlar a compulsão alimentar.
Quinoa: Com alto valor nutricional, a Quinoa é rica em antioxidantes, que desempenham um papel importante na redução da inflamação e protegem as células contra danos. Seu maior beneficio é que ela apresenta maiores teores de fibras e proteínas, quando comparada a outras Sementes e Grãos que Ajudam a Combater o Diabetes.
Além disso, a Quinoa apresenta teor mais elevado dos aminoácidos essenciais (lisina e metionina), assim é um grão mais completo do ponto de vista nutricional, mas, de acordo com pesquisas, o ideal é consumi-lo cozido.
Aveia: Bastante popular, a aveia continua sendo uma alimento básico em muitas refeições, como acompanhamento e até refeição no café da manhã. É conhecida, principalmente, por sua capacidade de reduzir os níveis de colesterol e promover a saúde.
A aveia ainda ajuda na melhoria da prisão de ventre, que é um fator de risco para câncer de intestino. É o cereal energético, famoso por aumentar a resistência física. Por ser hipoglicemiante, auxilia na regularização da taxa glicêmica (açúcar no sangue), sendo especialmente recomendada como Sementes e Grãos que Ajudam a Combater o Diabetes.
Centeio: Outro grão indispensável, o Centeio também é rico em Magnésio, mineral importante na prevenção do diabetes. Além disso, promove a perda de peso, atuando contra a obesidade e na prevenção do desenvolvimento de doenças graves causadas pelo distúrbio.
No intestino, esse gel dá sensação de saciedade, relacionado ao emagrecimento. Esse mesmo gel aumenta o volume das fezes o que facilita o funcionamento do intestino, e que diminui a absorção de colesterol e ainda o faz estar entre as Sementes e Grãos que Ajudam a Combater o Diabetes.
