A batata doce é um dos vegetais mais importantes na cozinha brasileira, sua prima distante.
Além disso, a Batata Doce, é um dos alimentos mais nutritivos quando se trata de benefícios para saúde e beleza.
A Batata doce contêm Ômega 3, Magnésio, Fósforo, Potássio, Sódio e Zinco e as Vitamina A, vitamina B, Vitamina K e Vitamina E.
A Batata doce é considerada uma excelente fonte de compostos naturais promotores da saúde, conhecidos como betacaroteno e antocianina.
Os mais comuns são amarelo-laranja e cor branco-creme. Há também batata doce roxa com carne e são extremamente abundante em antioxidantes.
A coisa mais importante sobre eles é que eles têm excelentes valores nutricionais.
Valor Nutricional da Batata Doce
A batata doce contêm ômega 3, ácidos graxos, magnésio, fósforo, potássio, sódio, zinco e as Vitamina A, Vitamina B, Vitamina C, Vitamina K e Vitamina E.
Ela é considerada uma excelente fonte de compostos naturais que trazem muitos benefícios à saúde conhecidos como betacaroteno e antocianina. veja a seguir a composição nutricional da batata doce.
Composição nutricional da batata doce
Na tabela a seguir está indicada a composição nutricional da batata doce por cada 100 gramas de consumo:
| Componentes | Batata doce crua (100 gramas) |
| Calorias | 123 kcals |
| Proteínas | 1 g |
| Gorduras | 0 g |
| Carboidratos | 28,3 g |
| Fibras | 2,7 g |
| Vitamina A | 650 mcg |
| Carotenos | 3900 mcg |
| Vitamina E | 4,6 mg |
| Vitamina B1 | 0,17 mg |
| Vitamina B3 | 0,5 mg |
| Vitamina B6 | 0,09 mg |
| Vitamina C | 25 mg |
| Vitamina B9 | 17 mcg |
| Potássio | 350 mg |
| Cálcio | 24 mg |
| Ferro | 0,4 mg |
| Magnésio | 14 mg |
| Fósforo | 32 mg |
Benefícios da Batata Doce
Para os Diabéticos
A batata doce é uma excelente escolha em diabéticos , porque eles contêm açúcares naturais que reduzem e estabilizam a resistência à insulina em diabéticos.
Constipação
A batata doce é rica em fibras dietéticas que são bons para a digestão. Eles também prevenir o câncer de cólon e ajudar com a constipação.
Sistema Respiratório
A batata doce contêm carotenoides que ajudam na produção de Vitamina A. Esta vitamina regenera o sistema respiratório.
Portanto, as pessoas com problemas respiratórios, especialmente inhame fumantes devem consumir mais frequentemente.
Glândula Tireoide
A batata doce possui vitaminas que é bom para os dentes, coração, pele, ossos, níveis de energia, bem como para a função normal da glândula tireoide.
Para a Pressão Sanguínea
A batata doce é rica em potássio, que por sua vez ocorre benefícios nas funções cardíacas,. Pois, reduz o impacto do sódio, regulando a pressão sanguínea e o equilíbrio de electrólitos.
Reduz Inchaço e Cólicas
O potássio presente na batata doce é bom para tecidos e músculos saudáveis. Ele também ajuda a reduzir o inchaço e cólicas, fornece energia e relaxa os músculos. Ele também regula sinais de pulsação e nervosas.
Para o Envelhecimento
O Beta-caroteno atua como um antioxidante. Ajuda com artrite, gota e asma, protege contra o cancro do pulmão e da mama e também reduz os efeitos do envelhecimento.
Agente Anti-stress
O teor de potássio, presente na batata doce aumenta o fluxo de oxigênio, regula o equilíbrio da água do corpo e normaliza o batimento cardíaco. Além disso, O teor de magnésio, sobre o outro lado funciona como um agente anti-stress.
Vitamina C
A vitamina C é essencial para a função do corpo inteiro, e a batata doce é rica.
Anemia
A batata doce também é rica em ferro que tem um papel crucial na produção de glóbulos vermelhos e brancos. É por isso que eles ajudam contra a anemia.
Para Pele
Você sabia que você pode usar a água da batata doce cozida para tratar a sua pele? Especialmente para a irritação da pele, a limpeza dos poros e absorção de impurezas.
Rugas
A vitamina C contida na batata doce ajuda na produção de colágeno , enquanto a vitamina E ajuda a melhorar a tez da pele.
Antocianinas ajudar a remover rugas e purificar os círculos escuros ao redor dos olhos.
Cólicas Menstruais
Se você sofre de sintomas dolorosos pré-menstruais, O ferro e o manganês presente na batata doce vai acalmá-los.
Para o Cabelo
Você tem problemas com o cabelo danificado e caspa? Beta-caroteno impedi-los e também estimular o crescimento do cabelo.
Doenças Degenerativas
A batata doce têm vitamina B , que previne ataques cardíacos, derrames e doenças degenerativas.
