Cebolinha possui uma grande quantidade de nutrientes que são essenciais para saúde geral do corpo. Além disso, embora a Cebolinha não pareça muito com cebolas, como comumente pensamos nelas, eles são realmente o menor membro do gênero de cebola, Allium.
Com a classificação científica completa do Allium Schoenoprasum, este minúsculo vegetal possui uma ampla gama de usos e benefícios para a saúde humana.
A Cebolinha é uma planta bulbosa, a sua haste é longa e vazia, que é a parte comestível da planta.
Esse haste é comumente e cortado e adicionados peixe, sopas, molhos, saladas, culinária mexicana, pratos de batata e uma grande variedade de outras refeições.
Em termos de uso medicinal, a Cebolinha foi a mais usada que remonta ao Império Romano, mas provavelmente foi utilizada muito antes disso.
A Cebolinha têm propriedades medicinais semelhantes ao alho, embora não sejam tão potentes, mas sua natureza mais palatável os torna mais versáteis em pratos de comida, onde os benefícios podem ser mais acessíveis do que outros membros do gênero do alho.
Elas têm um sabor menos grave em comparação com Cebolas e, portanto, são frequentemente utilizados para aumentar o sabor de pratos.
Valor nutricional da cebolinha:
A Cebolinha contém alta quantidade de zinco, Magnésio, cobre, potássio, Vitamina C, fósforo, Cálcio e ferro, que ajudam a melhorar a digestão. Além disso, também possui, propriedades antibacterianas e anti-inflamatórias.
Benefícios da cebolinha:
1. Prevenção do Câncer:
A Cebolinha tem propriedades anti-cancerígenas. Portanto, a Cebolinha contêm muitos antioxidantes que podem destruir os radicais livres e parar o crescimento de células cancerosas e tumores.
Além disso, a Cebolinha ajuda seu corpo a produzir glutationa, um agente que permite que seu corpo identificar toxinas e outras substâncias cancerígenas e as eliminar.
2. Saúde do coração:
A Cebolinha contêm alicina, um organossulfuro que é conhecido por baixar LDL ou colesterol ruim e aumentar o HDL ou o colesterol bom, reduzindo assim o risco de AVC e doença cardíaca.
Além disso, a Allicin também libera óxido nítrico que reduz a rigidez nos vasos sanguíneos e diminui a pressão arterial.
Portanto, este vegetal ajuda a prevenir a calcificação das artérias ajudando na saúde do coração.
3. Anti-inflamatório:
A Cebolinha possui efeito anti-inflamatório leve, que pode reduzir o risco de artrite reumatoide, uma doença médica comum que geralmente se desenvolve com a idade e outros tipos de inflamações no corpo.
4. Antibiótico:
A Cebolinha possui propriedades antibióticas. Os agentes antibacterianos e antivirais naturais presentes na Cebolinha funcionam com Vitamina C para destruir micróbios nocivos.
Além disso, o consumo deste vegetal atua como uma excelente defesa contra o resfriado comum, a gripe e certas infecções fúngicas.
5. Promove a saúde óssea:
A Cebolinha é uma fonte rica de Vitamina K, que é vital para a saúde óssea a longo prazo.
Esta vitamina auxilia na regulação das células que ajudam na prevenção da desmaterialização óssea. Além disso, a Cebolinha também ajuda a produzir uma proteína óssea chamada osteocalcina, que ajuda na manutenção da densidade mineral óssea.
6. Circulação sanguínea:
Os flavonoides presentes na Cebolinha ajudam a estabilizar a pressão arterial e a reduzir a hipertensão, enquanto que os sulfetos reduzem os lipídios sanguíneos e a pressão arterial.
A Vitamina C ajuda a melhorar a elasticidade dos capilares sanguíneos e facilita a absorção de ferro no organismo.
7. Contra o envelhecimento precoce:
A Vitamina C e vitamina E presente na Cebolinha tem propriedades antioxidantes que podem combater os radicais livres que causam danos às células e são responsáveis pelo envelhecimento da pele.
8. Saúde capilar:
A Cebolinha possui propriedades que estimulam o crescimento do cabelo aumentando o fluxo de sangue para o couro cabeludo e as raízes dos cabelos.
A Cebolinha ajuda a para a ruptura do cabelo, dando-lhe uma cabelo mais completo e brilhante. Portanto, a Cebolinha é também eficaz na redução ou eliminação de coceira no couro cabeludo.
9. Saúde ocular:
Os carotenos encontrados na Cebolinha, nomeadamente a luteína e a zeaxantina, são diretamente responsáveis pela redução do estresse oxidativo no sistema ocular e pelo atraso na aparência das cataratas no olho.
A Cebolinha também ajuda a retardar ou prevenir a degeneração macular, mantendo os olhos bem saudáveis na sua idade avançada.
10. Desintoxicar o corpo:
A Cebolinha têm propriedades diuréticas leves e combinadas com as outras qualidades de eliminação de radicais livres e antibacterianas.
por isso que a Cebolinha é uma maneira maravilhosa de desintoxicar o corpo.
Ao estimular a micção, a Cebolinha podem ajudar o corpo a funcionar melhor mantendo os sistemas de órgãos funcionando sem problemas e eliminando quaisquer substâncias perigosas que possam nos prejudicar.
