Os benefícios do broto de samambaia são variados pois essas plantas são ricos de substancias naturais que favorecem a saúde do corpo humano de forma geral. Você pode ter uma samambaia ou duas decorando sua casa, adicionando mais verde ao seu ambiente. Mas você sabia que algumas samambaias têm uma variedade de usos na cozinha e na gaveta de remédios também?
O broto de samambaia produzem frondes enroladas, que são colhidas e consumidas como vegetais. Mais comumente colhidos no Canadá, esses brotos são comumente ligados à cozinha da Austrália, Nova Zelândia e América.
Além disso, eles são valorizados por sua atividade antioxidante, e serem ricas fontes de vitaminas e minerais. Esses antioxidantes e nutrientes oferecem muitos benefícios para a saúde, como melhoramento da pressão arterial e combater as infecções.
Valor nutricional:
O brotos de samambaia possui: carboidratos, proteína, Niacin, riboflavina, tiamina, vitamina A, vitamina C, sódio, potássio, minerais, cálcio, cobre, ferro, magnésio, manganês, selênio e zinco, todos esses nutrientes são essenciais para saúde do corpo humano.
Benefícios do broto de samambaia para saúde:
1. Aumenta imunidade:
Ricos em antioxidantes, como vitamina A e vitamina C, estes brotos podem ajuda na proteção do corpo contra infecções. Esses antioxidantes também ajudam na proteção do corpo contra os danos causados pelos radicais livres, o que pode causar câncer e envelhecimento prematuro.
2. Saúde cardiovascular:
Devido ao seu alto teor de niacina e Potássio, o consumo de brotos de samambaias pode proteger o coração e diminuir a quantidade de colesterol. Ao diminuir ativamente o colesterol LDL. Esses vegetais podem diminuir a pressão arterial e reduzir as chances de desenvolver acidentes vasculares cerebrais, ataques cardíacos e doenças cardíacas.
3. Aumenta os glóbulos vermelhos:
Rico em ferro, os benefícios do brotos de samambaia podem preservar uma boa quantidade de glóbulos vermelhos, protegendo-o contra a anemia. Além disso, rico em cobre e ferro, os consumos desses brotos podem manter seu sangue rico em oxigênio.
4. Saúde dos olhos:
Os brotos contêm uma quantidade significativa de vitamina A, o que pode proteger a visão e até mesmo melhorar a acuidade. Contendo uma rica quantidade de vitamina A, os brotos também protegem seus olhos da degeneração macular à medida que envelhecemos.
5. Impulsiona a energia:
Os benefícios do brotos de samambaia são uma ótima adição para ter dieta saudável e equilibrada pois ajudam no funcionamento do metabolismo e impulsionamento da energia. Isto é atribuído em grande parte ao rico conteúdo de manganês. O manganês ajuda no regulamento da função da tireoide e mantém os níveis de açúcar no sangue.
Outros benefícios do broto de samambaia:
- Estes Brotos possuem benefícios que previnem o câncer.
- Ajuda a curar a febre.
- Auxilia no tratamento da bronquite.
- Previne e combate a tosse seca.
- Benefício destes brotos por serem ricos em Potássio.
- Ajuda na prevenção da Meningite.
- Ajuda no Fortalecimento do Pâncreas.
