O melaço preto ajuda a melhorar a saúde óssea, o equilíbrio de eletrólitos, saúde do cabelo, saúde sexual, o funcionamento do sistema nervoso e cicatrização de feridas.
Ele também ajuda a reforçar o sistema imunológico, manter os níveis de hemoglobina saudáveis e ajuda na formação de novas células no corpo.
O que é o melaço preto?
A criação de açúcar é um processo complexo e requer uma quantidade considerável de processamento da cana de açúcar. O primeiro passo é amassar a cana de açúcar e depois ferver, o que produz o xarope da cana. Ao ferver esta mistura pela segunda vez, você terá o melaço. O melaço preto é o resultado da terceira rodada de fervura.
Este material grosso e viscoso possui uma tonalidade marrom escuro, quase preto, e também contém muitos dos nutrientes que não conseguem estar presente no açúcar. O açúcar puro tem pouco benefício nutricional e pode ser um fator de risco para certos problemas.
Valor nutricional:
O melaço preto contém uma rica quantidade de nutrientes, incluindo altos níveis de magnésio, manganês, cálcio e vitamina B6, bem como boas quantidades de cobre e proteínas. Além disso, ele também contém 60 calorias em uma única colher de sopa, assim como uma pequena quantidade de açúcar.
Benefícios do melaço preto para saúde:
Os benefícios do melaço preto incluem sua capacidade de reduzir a ansiedade e o estresse, regular o diabetes, prevenir certos tipos de câncer, fortalece a densidade mineral óssea, prevenir inflamações e reduzir os sinais de envelhecimento, dentre outros.
1. Tratar diabetes:
Este é um substituto ideal para o açúcar e deve ser usado com moderação. Ele pode evitar alguns dos picos de açúcar no sangue, cujo os pacientes diabéticos experimentam o consumo de açúcar.
2. Prevenção dos cabelos grisalhos:
Os benefícios do melaço preto também é um tratamento para cabelos grisalhos. O conteúdo mineral pode fortalecer os folículos e fios de cabelo, promovendo uma menor quebra dos fios e problemas inflamatórias no couro cabeludo que levam à perda de cabelo.
3. Prevenir o câncer:
Os benefícios do melaço preto oferece defesa antioxidante para o corpo, o que significa que pode prevenir o estresse oxidativo e doenças crônicas, como câncer e artrite reumatoide, dentre outros.
4. Redução do estresse:
Algumas das vitaminas encontradas neste melaço, como a vitamina B6, podem afetar o metabolismo de várias maneiras, incluindo o controle de hormônios.
Ao estimular a liberação de serotonina no cérebro, esse tratamento açucarado pode eliminar o excesso de hormônios do estresse e aliviar a ansiedade.
5. Tratar inflamações:
Muitas vezes recomendado para pessoas com dor articular ou crônica, ele pode diminuir o inchaço e regular a resposta imunológica do organismo.
6. Alívio dos sintomas da TPM:
As mulheres que sofrem de sintomas pré-menstruais, como mudanças de humor, cólicas e ansiedade, podem obter alívio após usar este tipo de melaço diariamente durante o período menstrual.
Efeitos colaterais do melaço preto:
O melaço preto é mais saudável do que outras formas de açúcar, como xarope de cana ou melaço normal. Ainda existem alguns efeitos colaterais que você precisa considerar, como problemas com diabetes, sofrimento gastrointestinal, aumento de peso e aumento do sangramento menstrual.
