O pimentão de sino é bastante doce e utilizado em decorações de Natal devido ao seu design brilhante externa, que vem dentro de uma ampla gama de cores vibrantes que vão desde roxo, amarelo, vermelho, laranja, verde, marrom ao preto. O pimentão de sino é realmente uma fruta em forma de sino, afiado, da família da pimenta. O pimentão verde, bem como roxo, tem um sabor um pouco desagradável, enquanto o vermelho, laranja, juntamente com os amarelos, são geralmente mais gratificantes.
Características do pimentão de sino:
Algumas características do pimentão de sino incluem:
- Tamanho médio a grande, com uma forma cônica ou em formato de sino.
- Casca lisa e brilhante.
- Textura firme e crocante.
- Sabor suave e levemente adocicado.
- Muito utilizado em saladas, refogados, assados e recheios.
- Rico em vitaminas A e C, fibras e antioxidantes.
- Baixo teor calórico e gorduras.
- Pode ser consumido cru ou cozido.
- Pode ser conservado por alguns dias na geladeira.
- Variedade de cores, como vermelho, amarelo, laranja e roxo.
Conheça as diferenças das cores do pimentão de sino:
Cada cor de pimentão verde, amarelo, laranja e vermelho identifica seu estágio de maturação:
O pimentão de sino verde é o ponto de partida para todos os pimentões. Geralmente são os mais baratos nas mercearias, pois exigem menos tempo de maturação. Por serem colhidos mais cedo, são os menos doces no espectro do pimentão, com sabor um pouco mais amargo e herbáceo.
O pimentão de sino vermelho são mantidos na planta por mais tempo, por isso são os mais doces e até um pouco frutados. Os tintos também são provavelmente a opção mais cara das mercearias.
O pimentão de sino amarelo e laranja ficam em algum ponto intermediário. Eles são um pouco mais doces e muitas vezes um pouco mais caros que os pimentões verdes, mas não tão doces e caros quanto os vermelhos.
Quais são os benefícios da pimentão de sino?
benefícios do pimentão de sino
A seguir veja os principais benefícios do pimentão de sino para saúde são:
1. Rico em antioxidantes
Embora os estudos científicos têm ajudado a prestar atenção aos carotenoides como sendo uma propriedade antioxidantes dentro pimentão, este alimento nos dá uma gama extremamente ampla de antioxidantes. Com relação à alimentação padrão, o pimentão de sino é um excelente método de obtenção de vitamina C
2. Previne o câncer
Como um alimento abundante em antioxidante, bem como propriedade anti-inflamatória, o pimentão é recheado beneficamente de vantagens anticâncer. Estar exposto à irritação extrema a longo prazo, bem como o estresse oxidativo, pode aumentar a chance de crescimento das muitas variedades de câncer. Este aspecto pode ser parcialmente compensado simplesmente pela dieta. (Consumo frequente de nutrição anti-oxidante pode facilmente reduzir a probabilidade da tensão oxidativa a longo prazo, bem como o consumo frequente de vitaminas anti-inflamatórios e os minerais podem diminuir a probabilidade de graves inchaço extremo.
3. Combate doenças do coração
As vantagens para a saúde do pimentão começam com as vitaminas A e C, que será responsável pela capacidade antioxidante dos pimentões. Lutando fortemente com os oxidantes, os pimentões pode ajudar a eliminar a inflamação dentro das artérias que causam doenças cardiovasculares, problemas de diabetes, bem como o desenvolvimentos dos níveis de colesterol.
4. Acelera a metabolismo
Os pimentões podem aumentar o processo metabólico e queimar a gordura termogênese, de acordo com uma pesquisa documentada no “The Journal of Biological Chemistry”. Os pimentões consistem em capsaicina, uma substância química que faz as pimentas ficarem muito quente, assim como derrete as calorias dentro de nossos corpos.
5. Serve como repelente de insetos
Os pimentões são utilizados como repelentes de pragas que salvaguardam o seu jardim de pragas indesejáveis. O componente chave é a capsaicina. A capsaicina é autorizado pela Agência de Proteção Ambiental (EPA), bem como o Departamento de Agricultura dos EUA como sendo um pesticida.
6. Protege a pele
Os pimentão de sino protegem a pele contra os efeitos negativos dos raios UVB. Eles afetam a superfície da pele, provocando a queimadura, bem como o envelhecimento com a estimulação do crescimento de câncer de pele.
7. Reduz a inflamação
Os pimentão de sino têm qualidades anti-inflamatórias. A capsaicina presente no pimentão é realmente um confirmado anti-inflamatório que é usado simplesmente por vítimas artrite, tanto para a inflamação quanto a dor.
8. Aliviar a dor
Os pimentão de sino aliviam o desconforto para as vítimas de artrite, aplicados sobre as dores nas articulações e músculos para dor de alívio.
9. Rico em vitaminas e minerais
Os pimentão de sino são excelentes fontes de vitamina C, vitamina A, vitamina K, vitamina B6 e colina. Além disso, eles são embalados com magnésio, potássio, fósforo, cálcio e, por conseguinte, são uma excelente fonte de fibra dietética.
10. pulmões saudáveis
Os pimentões consistem em uma grande variedade de antioxidantes, elas ajudam na desintoxicação do corpo e prevenção da doença. O antioxidante, carotenoides, betacaroteno, são mostrado para ajudar a proteger os pulmões.
11. Melhora a saúde da visão
Outra vantagem para saúde dos pimentão de sino é sobre a sua capacidade e aumentar a visão do olho. Os antioxidantes, bem como luteínas auxiliam na prevenção, bem como uma deterioração macular mais lenta, um tipo de perda relacionada com a idade na visão.
12. Ajuda na perda de peso
Os pimentão de sino são geralmente mais baixos em calorias. Estima-se que um copo cheio de pimentão é composto por apenas 22 a 25 calorias. Isso fará com que este pimentão seja agradável para pessoas que desejam perder peso.
13. Fortalece o sistema imunológico
Devido ao seu alto teor de vitamina C, o pimentão de sino ajuda a fortalecer o sistema imunológico, tornando o corpo mais resistente a gripes e resfriados.
14. Ajuda a manter a saúde mental
As boas vitaminas na nutrição do pimentão também são benéficas para manter a saúde cognitiva privilegiada. É por isso que o pimentão é considerado um dos melhores alimentos para o cérebro .Um desses benefícios do pimentão é a alta presença de vitamina B6, que aumenta os níveis de serotonina e norepinefrina, às vezes chamados de “hormônios da felicidade”.
Altos níveis desses hormônios estão associados à melhora do humor, maiores níveis de energia e mais concentração, enquanto baixos níveis têm sido comumente associados a vários transtornos mentais, como o TDAH.
15. Aumenta a saciedade:
Graças ao seu alto teor de fibras, o pimentão de sino pode ajudar a controlar a fome e a evitar excessos na alimentação.
Quem deve evitar pimento de sino?
Se você gosta deles, comer pimentão todos os dias é seguro. No entanto, escolher várias frutas e vegetais coloridos é fundamental para obter o máximo de benefícios à saúde.
Os pimentões fazem parte do gênero Capsicum , que inclui outras pimentas, incluindo pimenta, jalapeño e pimenta caiena. Algumas outras pimentas contêm capsaicina, uma substância química que faz parecer que sua boca está queimando. Mas os pimentões de sino não contêm capsaicina.
O consumo moderado de pimentão não deve causar efeitos nocivos, mas pode provocar alergias em algumas pessoas.
