Os benefícios do vinagre de maçã possui muitos nutrientes que são essenciais para saúde do corpo em geral ele contribui para o emagrecimento, conta com ação antioxidante, protege o fígado, previne o diabetes, câimbras, tem ação diurética e melhora as articulações e a digestão.
Além disso, ele possui boas quantidades de ácido acético. Este ácido inibe a ação de várias enzimas que digerem os carboidratos, entre elas amilase, sacarase, maltase e lactase. Assim, este ácido é um bloqueador natural da absorção de amidos e açúcar.
Quando estas enzimas são bloqueadas, os carboidratos passam direto através do trato digestivo. Desta maneira, são eliminadas calorias que se tivessem sido absorvidas contribuiriam para o aumento de peso.
O ácido acético ainda melhorará a eficiência dos músculos e a recuperação após os treinos. Além disso, a substância faz com que a glicose seja liberada lentamente no sangue, o que ajuda a prevenir o diabetes.
Benefícios do vinagre de maçã para saúde:
1. Combate refluxo e azia:
O refluxo normalmente é causado por pouco ácido estômago. E os benefícios do vinagre de maçã possui propriedades antibióticas, ajudando a controlar este problema. Para isso beba uma colher de sopa de vinagre de maça cru em um copo da água.
2. Promove o colesterol saudável:
Ajuda no aumento do colesterol bom, além de proteger as artérias, prevenindo várias doenças relacionadas ao coração.
3. Ajuda na perda de peso:
O vinagre ajuda a perder peso. Pois o ácido acético, diminui a fome e ajuda a quebrar as toxinas e a eliminar melhor a água retida no corpo.
4. Controla o nível de açúcar no sangue:
Estudos comprovam que os benefícios do vinagre de maçã tem propriedades antiglicêmicas, que controla o nível de açúcar no sangue.
5. Tem ação antioxidante:
O vinagre de maçã tem muitos antioxidantes como catequina, ácido gálico, ácido caféico e clorogênico, que mantém a saúde do organismo.
6. Absorção de nutrientes:
Os benefícios do vinagre de maçã possui ácido acético que ajuda a absorver melhor os alimentos que você come. Ao adicionar vinagre na sua salada, você consegue ingerir melhor os nutrientes dos vegetais.
Apenas 2 colheres de sopa de vinagre, já ajudam a manter seu coração saudável. Para beber todos os dias, misture duas colheres de sopa em um copo da água. Pode adicionar uma colher de mel ou suco de limão.
Como consumir o vinagre de maçã?
O vinagre de maçã pode ser consumido na salada ele também pode ser adicionado na água ou suco. Para ter a quantidade recomendada, uma alternativa é colocar uma colher de chá de vinagre na salada do almoço e outra na do jantar e acrescentar o restante em um copo de água ou suco e pode ser aquecido durante a elaboração de uma receita, mas evite consumi-lo puro.
É importante comprar um vinagre orgânico, não pasteurizado e não filtrado. O ideal é o que apresenta uma fina teia boiando no conteúdo que são as enzimas e cultura bacteriana benéfica do processo de fermentação.
