A receita de bolo caseiro fofinho que você irá aprender agora é muito simples e divertida de se preparar, além de ser muito saborosa. Além disso, fazer um bolo fofo nem sempre é tão fácil quanto se imagina e, mesmo seguindo a receita, geralmente cometemos alguns erros que impedem que o bolo fique no ponto certo. Por conta disso, é importante lembrar-se de algumas dicas que ajudam no processo de preparação.
Na hora de fazer um bolo, existem alguns detalhes que nunca podemos esquecer para que a receita dê certo, seja um bolo mais elaborado ou mais básico. Pequenas atitudes podem tanto ajudar como prejudicar o preparo.
Segundo ele, para fazer um bolo caseiro fofinho, além das dicas abaixo, alguns ingredientes também são necessários, como o açúcar, o amido de milho e o fermento.
Receita de bolo caseiro fofinho:
Ingredientes:
- 1 colher (sopa) de fermento em pó
- 2 xícara (chá) de amido de milho
- 1 xícara (chá) de leite
- 2 xícara (chá) e meia de açúcar
- 2 xícaras (chá) de farinha de trigo
- 350 g de margarina culinária
- 4 ovos
- Meia xícara (chá) de chocolate em pó
Modo de preparo:
- Bata a margarina e o açúcar na batedeira até formar um creme e junte os ovos, um a um.
- Acrescente alternadamente o leite, a farinha, o amido de milho, o chocolate em pó e o fermento e misture sem bater.
- Coloque em uma forma untada e enfarinhada e leve ao forno preaquecido em temperatura média (180°C) por 40 minutos ou até que um palito saia limpo, depois de espetado na massa.
- Espere amornar e desenforme.
Dicas extras:
Confira baixo cinco dicas para um bolo caseiro fofinho:
Use sempre amido de milho no seu bolo seguindo a regrinha de 2 (farinha de trigo) para 1 (amido de milho), ou seja, para 2 xícaras de farinha de trigo, acrescente 1 xícara de amido;
Pré-aqueça sempre o seu forno antes de utilizá-lo;
Sempre unte a forma, assim a massa do bolo crescerá mais facilmente quando estiver assando. Além disso, trabalhe com todos os ingredientes na temperatura ambiente e nunca derreta a manteiga ou margarina (caso haja na receita), pois com uma textura cremosa, ela ajuda a manter as bolhas de ar no bolo.
Isso ajudará a criar uma massa mais uniforme e fofinha. Além disso, evite abrir o forno durante o cozimento do bolo ou se necessário abra apenas por um curto tempo.
Dessa forma você evita que a temperatura do forno caia e o bolo pare de crescer.
