Nativo do sul do México e América Central e não tão popular em todo o mundo, o canistel ou sapote amarelo ou fruta ovo é uma fruta de cor laranja com uma polpa carnuda que se assemelha a aparência e textura da gema de ovo cozido.
Ela cresce bem em climas tropicais e subtropicais e é cultivada em países como Brasil, Filipinas, Taiwan e Vietnã. A fruta é altamente nutritiva e tem um sabor doce único.
O fruto do ovo é usado para fazer marmelada, cupcakes e panquecas. A polpa do fruto e adicionada a cremes ou sorvete para dar sabor.
O fruto é também desidratado e feito em forma de um pó ou farinha nutritiva. As quantidades elevadas de nutrientes presentes no canistel torná-lo um alimento extremamente saudável.
Assim como a maioria dos outros frutos, o canistel possui uma ampla gama de nutrientes essenciais incluindo muitas vitaminas, minerais e antioxidantes. Estes nutrientes contribuem para os vários benefícios para saúde oferecidos por esta fruta.
Benefícios do Canistel para saúde
Rica em fonte de Niacina:
Os altos níveis de niacina encontrados em canistel oferecem uma série de benefícios para o corpo humano. Além de apoiar a conversão de carboidratos em energia, a niacina (também conhecida como vitamina B3) também ajuda em vários outros processos, como o controle dos níveis de açúcar no sangue, reduzindo os níveis de colesterol, desintoxicando o corpo, produzindo hormônios suprarrenais e sexuais e a produção de ácido clorídrico no intestino.
Isso ajuda a reduzir os níveis de mau colesterol ou LDL e aumentar o bom colesterol, o que diminui os riscos de doenças como aterosclerose, impedindo o espessamento das paredes das artérias.
A niacina também ajuda na produção de um composto químico conhecido como histamina, que tem a capacidade de dilatar os vasos sanguíneos, melhorando assim a circulação do sangue para todas as partes do corpo.
A dilatação dos vasos sanguíneos também ajuda na prevenção de pressão arterial elevada , o que por sua vez reduz o risco de doenças cardíacas. A niacina suporta o funcionamento normal do sistema digestivo, promovendo assim um apetite saudável.
O ácido 3 Ascórbico:
Canistel também é um recurso para o ácido ascórbico, que estimula o sistema imunológico do corpo.
Reduz o risco de diabetes:
Como mencionado acima, o canistel é uma rica fonte de niacina. Uma substância química conhecida como niacinamida é um constituinte da niacina, que foi constatada como eficaz na prevenção da diabetes. De acordo com estudos em animais, a niacinamida ajuda a melhorar a eficácia dos medicamentos para administração oral que são utilizados no tratamento da diabetes. Em adição aos efeitos da niacina, a fibra contida nesta fruta também ajuda na regulação dos níveis de açúcar no sangue.
Tem Niacina:
O fruto canistel é uma boa fonte de niacina, que ajuda a converter carboidratos alimentos em energia.
Para Tratamento da osteoartrite:
A niacina e niacinamida presente em canistel foram constatadas coo útil no tratamento de artrite. A niacinamida ajuda no aumento da mobilidade articular e a niacina ajuda a melhorar a força muscular, a reconstrução desgastada da cartilagem e na redução da fraqueza dos músculos e articulações.
O canistel pode ser considerado eficaz no tratamento de osteoartrite. A niacina também tem efeito anti-inflamatório, o que o torna um bom remédio para a artrite reumatoide.
Bom para os olhos:
Assim como todas as outras frutas de cor laranja-amarelo, o canistel é também uma rica fonte de carotenoides provitamina A. Estes carotenoides são convertidos em vitamina A no interior do corpo. A vitamina A é essencial para uma boa visão. Verificou-se ser eficaz para o tratamento dos olhos secos.
Os carotenoides têm propriedades antioxidantes e, por conseguinte, protegem os olhos contra os efeitos nocivos de radicais livres. Eles desempenham um papel importante na redução dos riscos de cataratas e degeneração macular relacionada com a idade (AMD).
Estimula o sistema imunológico:
O canistel é uma boa fonte de vitamina C, ou ácido ascórbico, que é conhecido por ser um impulsionador eficaz do sistema imune. Acredita-se que a vitamina C é um remédio útil para a gripe e frio comum. Estudos revelaram que a vitamina C ajuda na redução da duração de resfriados e também na redução do risco de desenvolvimento de outros problemas, tais como pneumonia e infecções pulmonares.
Contem Caroteno:
Caroteno ajuda a desenvolver visão bons ‘olhos. Também ajuda a reduzir o risco de doenças cardio-vasculares.
Para Saúde digestiva:
O canistel é uma excelente fonte de fibra dietética, tornando-se um fruto perfeito para melhorar a saúde do seu sistema digestivo. A fibra ajuda a promover os movimentos intestinais regulares através da adição de grandes quantidades de fezes e removê-la facilmente a partir do sistema.
Como resultado, você está protegido contra distúrbios digestivos como constipação e síndrome do intestino irregular. A fibra também ajuda na regulação dos níveis de glicose no sangue e eliminação do mau colesterol do corpo.
Grande fonte de ferro:
O canistel contém altos níveis de ferro, um mineral que oferece inúmeros benefícios à saúde. A função mais importante do ferro é que ajuda na produção de hemoglobina que auxilia no transporte de oxigênio para todas as partes do corpo.
O ferro é necessário para a manutenção da saúde do músculo, uma vez que está presente nos tecidos dos músculos e no fornecimento de oxigênio necessário para a contração dos músculos.
