A cereja é uma fruta rica em diversos nutrientes essenciais, incluindo potássio, cobre, vitamina C e polifenóis. A cereja também ajuda a auxilia na recuperação do treino, ajudam a combater os radicais livres e até ajudam a dormir melhor, entre outros benefícios.
Além disso, As cerejas são conhecidas principalmente por seu sabor delicioso e ao mesmo tempo uma fragrância doce. No entanto, poucas pessoas estão cientes dos excelentes benefícios dessas frutas para a saúde. Repletas de vitaminas, minerais e compostos vegetais, as cerejas podem ajudá-lo a levar uma vida melhor e mais saudável.
Curioso para saber mais sobre os benefícios das cerejas? Este artigo do blog dicas de saúde fornecerá um guia completo sobre o mesmo.
Tipos de Cereja
Existem várias espécies de cerejas cultivadas no mundo, e cada uma delas apresenta características únicas em termos de sabor, textura e coloração. Abaixo estão alguns dos tipos mais populares de cerejas:
1. Cereja Doce
As cerejas doces são as mais consumidas frescas devido ao seu sabor adocicado. Elas têm coloração que varia de vermelho escuro a roxo e são usadas em sobremesas, sucos e lanches. As variedades de cerejas doces incluem a Bing, que é conhecida por seu sabor suculento e textura firme.
2. Cereja Azeda
A cereja azeda, ou cereja ácida, tem um sabor mais ácido e é geralmente utilizada em compotas, geleias e produtos assados, pois seu sabor complementa sobremesas. Esse tipo de cereja é mais macio e geralmente possui coloração vermelho brilhante. Entre as variedades mais conhecidas, está a Montmorency, famosa por seu uso em sucos e tortas.
3. Cereja Maraschino
Embora não seja exatamente uma variedade natural, a cereja Maraschino é bastante popular. Ela é uma cereja doce, geralmente da variedade Rainier ou Royal Anne, que passa por um processo de conservação em xarope de açúcar, ganhando uma coloração intensa. É comumente utilizada como decoração em coquetéis, sobremesas e sorvetes.
4. Cereja Amarela
A cereja Rainier é uma variedade doce e menos ácida, com coloração amarelada e um leve toque de vermelho. Com sabor delicado e textura macia, é consumida principalmente fresca e considerada uma iguaria por sua qualidade e sabor suave.
5. Cereja Selvagem
As cerejas selvagens crescem de forma natural em algumas regiões e têm sabor mais ácido que as cerejas cultivadas. Elas são consumidas frescas, mas são mais comumente usadas em conservas e preparações culinárias, devido ao seu sabor mais intenso.
Esses tipos de cereja oferecem sabores e texturas variados, tornando essa fruta uma escolha versátil tanto para consumo fresco quanto em preparações culinárias.
Quais são as propriedades da cereja?
As cerejas possuem diversos compostos bioativos, que apresentam propriedades que auxiliam na prevenção de diversas doenças agudas e crônicas. As propriedades terapêuticas das cerejas são:
- Pode apresentar potencial antimicrobiano (reduz o crescimento de microrganismos)
- Pode ter potencial antioxidante
- Pode ter potenciais propriedades antidiabéticas
- Pode ter potencial potencial anticancerígeno
- Pode ter o potencial de ajudar as células cerebrais
- Pode ajudar com potencial antiinflamatório.
Para que serve a cereja?
A cereja é uma fruta rica em antioxidantes, vitaminas e minerais, oferecendo diversos benefícios à saúde. Ela é conhecida por seu alto teor de antocianinas e flavonoides, que ajudam a combater os radicais livres e reduzir a inflamação no organismo. Além disso, as cerejas são uma excelente fonte de melatonina, um hormônio que regula o sono, sendo uma escolha natural para quem tem dificuldades em dormir.
O consumo regular de cereja também está associado à melhora na saúde cardiovascular, alívio da dor muscular após exercícios físicos e potencial prevenção de doenças crônicas, como diabetes e doenças do coração. A cereja também auxilia na digestão e melhora a saúde da pele devido ao seu alto teor de vitamina C.
Valor nutricional da cereja
A cereja é uma fruta de baixo teor calórico, mas rica em nutrientes essenciais. Abaixo está o valor nutricional aproximado de 100 gramas de cereja fresca:
- Calorias: 50 kcal
- Carboidratos: 12 g
- Proteínas: 1 g
- Gorduras: 0,3 g
- Fibras: 1,6 g
- Vitamina C: 7 mg (12% da ingestão diária recomendada)
- Vitamina A: 64 IU (1% da ingestão diária recomendada)
- Potássio: 173 mg (5% da ingestão diária recomendada)
- Cálcio: 13 mg (1% da ingestão diária recomendada)
- Ferro: 0,4 mg (2% da ingestão diária recomendada)
- Antocianinas: quantidade variável
As cerejas são ricas em potássio, que ajuda a regular a pressão arterial, e em antioxidantes, como as antocianinas, que ajudam a combater a inflamação e protegem o corpo contra danos celulares. A presença de vitamina C também fortalece o sistema imunológico e contribui para a saúde da pele, enquanto a vitamina A é importante para a saúde ocular.
Quais são os benefícios da cereja
A seguir veja os principais benefícios a cereja para saúde são:
1. para diabéticos
A cereja contêm um antioxidante que pode ajudar a diminuir os níveis de glicose no sangue. Em estudos com animais, constatou-se que as dietas contendo cerejas reduzem os níveis de glicose, ajudando assim a controlar o diabetes tipo 2. Os extratos alcoólicos de cerejas também podem apresentar ação hipoglicêmica, ou seja, atividade redutora de glicose em estudos de laboratório.
Portanto, a cereja pode ser usadas como uma forma natural de controlar o diabetes. além disso, Antes de usar a cereja ou qualquer outro remédio fitoterápico para diabetes, consulte seu médico ou profissional de saúde para fazer escolhas bem informadas.
2. Reduz a inflamação
Quando ocorre a inflamação, os produtos químicos dos glóbulos brancos entram no sangue ou nos tecidos para proteção. Como resultado, o fluxo sanguíneo sobe para a área da lesão ou infecção e causa vermelhidão e calor.
Os compostos antioxidantes presente na cereja trata com eficácia doenças inflamatórias, como artrite e gota. Eles inibem o estresse oxidativo e diminuem a inflamação ao suprimir proteínas inflamatórias. Eles também contêm compostos vegetais chamados antocianinas e cianidina, que proporcionam benefícios antiinflamatórios .
De acordo com um estudo , o suco de cereja funciona melhor na inflamação e no estresse oxidativo em adultos mais velhos. (1)
3. Ajuda na perda de peso
A perda de peso faz maravilhas para um indivíduo. Um peso saudável reduz o colesterol, os níveis de açúcar no sangue e a pressão arterial. Também reduz o estresse nos ossos e articulações.
Estudos realizados sobre a cereja mostraram que ela é um excelente alimento para perder peso. É de baixa caloria, tem alto teor de vitaminas e alto teor de água que ajuda a eliminar as toxinas do corpo. As vitaminas presentes nas cerejas ajudam a fortalecer o metabolismo. Além disso, possui um teor moderado de água que ajuda a desintoxicar o corpo.(2)
4. bom para a pele
De acordo com um estudo, os antioxidantes encontrados na cereja combatem os radicais livres que podem deixar a pele opaca. Além disso, os antioxidantes das cerejas podem ajudar a remover manchas marrons da pele. Essas manchas geralmente são resultado de danos causados pelo sol. Para um brilho instantâneo, esprema um pouco de suco de cereja e adicione uma pitada de açafrão e uma colher de chá de mel. Em seguida, aplique a máscara facial e lave após 10 minutos. Este pack é ideal para reduzir a pigmentação e melhorar o tom da pele. (3)
5. Reduz a hipertensão
Pressão alta ou hipertensão é a pressão elevada do sangue contra as paredes das artérias.
De acordo com um estudo, os alimentos à base de frutas contêm uma boa quantidade de potássio. Assim, auxiliam na eliminação do excesso de sódio do organismo e no equilíbrio dos níveis de potássio e sódio, o que naturalmente diminui o risco de hipertensão.
6. Reduz o risco de gota
O consumo da Cereja diminui o risco de ataques de gota em 35% em um estudo com 633 pacientes com gota, feito por Yuqing Zhang, professor de medicina e saúde pública na Universidade de Boston.(1)
Pacientes de gota que consumiram Cereja ao longo de um período de dois dias apresentaram um risco 35 por cento menor dos ataques de gota, em comparação com aqueles que não comeram a fruta cereja.
“Nossas descobertas indicam que consumir Cereja ou extração de cereja diminui o risco de ataque de gota, o risco de alargamento da gota continuou a diminuir com o aumento do consumo de cereja, até três porções durante dois dias”, disse Zhang.
7. Ajuda em um sono mais reparador
Existem apenas algumas frutas que contêm melatonina, que é um hormônio natural produzido pelo corpo e também um suplemento dietético que pode ajudar no combate à insônia. E as cerejas são uma delas!(4)
Estudos mostraram que pode ajudar a aumentar os níveis naturais de melatonina no corpo, e estudos indicam que o suco de cereja pode ser um tratamento eficaz para a insônia. Além disso, Acredita-se também que ajuda as pessoas a permanecerem dormindo por mais tempo porque aumenta a presença de triptofano, um aminoácido essencial que o próprio corpo não consegue produzir; o corpo o utiliza para produzir melatonina e serotonina.
8. Reduz o colesterol
A Cereja têm vários benefícios para a saúde, um dos quais é a capacidade de reduzir o colesterol. Além disso, estudos mostraram que a cereja reduzem especificamente os níveis de colesterol ruim e aumentam as proporções de triglicerídeos em relação ao colesterol HDL (bom) nas pessoas.
Com uma dieta rica em gordura, o extrato de cereja reduziu os triglicerídeos hepáticos e até impediu que camundongos e ratos desenvolvessem doença hepática gordurosa não alcoólica. (5)
9. Mantém o equilíbrio do pH
As cerejas são alcalinas; portanto, sempre que há um aumento no teor de ácido no corpo, a cereja ajuda a regulá-lo. Isso ajuda a manter o estômago saudável, reduzindo as chances de acidez ou indigestão.
10. Redução da dor muscular
A cereja possui propriedades que podem ajudar a reduzir a dor muscular após exercícios físicos.
11. Reduz os sintomas da artrite
As propriedades antiinflamatórias da cereja, que diminui os sintomas da gota, também funcionam bem para inibir os sintomas de outras formas de artrite.
Tal como mencionamos acima, a sua poderosa presença antioxidante tem a capacidade de reduzir significativamente o stress oxidativo. Isto, portanto, reduz a presença de proteínas inflamatórias que podem exacerbar os sintomas da artrite.
12. Combate o Envelhecimento Precoce
A cereja é rica em antioxidantes, como antocianinas e flavonoides, que combatem os radicais livres e ajudam a prevenir o envelhecimento precoce, mantendo a pele jovem e saudável.
13. Fortalece o Sistema Imunológico
Graças à vitamina C, as cerejas ajudam a fortalecer o sistema imunológico, aumentando a resistência do organismo contra infecções e doenças.
14. Beneficia a Saúde do Coração
Com antioxidantes e potássio, as cerejas ajudam a regular a pressão arterial, protegendo o coração e reduzindo o risco de doenças cardíacas.
15. Ajuda a Reduzir a Pressão Arterial
Ricas em potássio, as cerejas ajudam a equilibrar os níveis de sódio no organismo, contribuindo para a regulação da pressão arterial.
16. Rica em Vitamina C: Protege as Células
A vitamina C presente na cereja é essencial para proteger as células contra danos oxidativos, além de contribuir para a saúde da pele, dos ossos e do sistema imunológico.
17. Melhora a Saúde Ocular
As cerejas contêm vitamina A, que é essencial para a saúde ocular, ajudando a prevenir a degeneração macular e outras doenças oculares relacionadas ao envelhecimento.
18. Ajuda na Digestão
As fibras presentes nas cerejas ajudam a melhorar o trânsito intestinal e a prevenir problemas digestivos, como constipação e inchaço.
19. Previne Doenças Crônicas
Com alto teor de antioxidantes, as cerejas ajudam a proteger o corpo contra doenças crônicas, como diabetes e doenças cardiovasculares.
20. Auxilia no Controle do Açúcar no Sangue
Devido ao seu baixo índice glicêmico, as cerejas ajudam a controlar os níveis de açúcar no sangue, sendo uma boa opção para diabéticos.
21. Aumenta a Energia e a Disposição
As vitaminas e minerais presentes nas cerejas ajudam a aumentar os níveis de energia, combatendo o cansaço e a fadiga.
22. Melhora o Humor
O consumo de cerejas ajuda a aumentar os níveis de serotonina, promovendo o bom humor e ajudando a combater a ansiedade e a depressão.
23. Previne a Anemia
As cerejas contêm ferro, essencial para a produção de hemoglobina, ajudando a prevenir e combater a anemia.
24. Fortalece os Ossos
Ricas em cálcio e vitamina K, as cerejas ajudam a fortalecer os ossos, promovendo a densidade óssea e prevenindo doenças como a osteoporose.
25. Favorece a Desintoxicação do Corpo
As cerejas ajudam a eliminar toxinas do corpo, favorecendo a saúde do fígado e promovendo uma desintoxicação natural.
26. Melhora a Circulação Sanguínea
O potássio nas cerejas ajuda a melhorar a circulação sanguínea, promovendo a dilatação dos vasos e prevenindo coágulos.
27. Ajuda a Controlar o Apetite
Por serem ricas em fibras, as cerejas prolongam a sensação de saciedade, ajudando a controlar o apetite e a reduzir o consumo calórico.
28. Apoia a Saúde Mental
As cerejas contêm nutrientes que ajudam a manter a saúde mental em equilíbrio, prevenindo sintomas de estresse e ansiedade.
29. Ajuda na Cicatrização
Ricas em vitamina C, as cerejas ajudam a promover a cicatrização da pele e dos tecidos, sendo benéficas para quem se recupera de lesões.
30. Fortalece o Sistema Nervoso
O consumo regular de cerejas fornece vitaminas do complexo B, que ajudam a fortalecer o sistema nervoso e a prevenir distúrbios neurológicos.
31. Previne o Câncer
Os antioxidantes das cerejas ajudam a combater os radicais livres, prevenindo o desenvolvimento de células cancerígenas.
32. Auxilia no Equilíbrio Hormonal
As cerejas contêm compostos que ajudam a regular os hormônios, promovendo o equilíbrio hormonal natural do corpo.
33. Fortalece o Cabelo e as Unhas
Ricas em vitaminas e minerais, as cerejas contribuem para o crescimento saudável dos cabelos e unhas, fortalecendo-os.
34. Melhora a Função Cognitiva
Os antioxidantes e nutrientes das cerejas ajudam a melhorar a função cognitiva, protegendo o cérebro contra o declínio mental e promovendo a clareza mental.
Como usar a cereja
Como incluir a cereja em sua dieta diária? Agora que conhecemos os benefícios da cereja, deve estar se perguntando quais as melhores formas de integrar a fruta à sua alimentação diária. Uma das melhores partes de comer cerejas é a sua fácil integração na minha dieta diária. Os métodos a seguir podem ser úteis.
1. Cerejas cruas
Esta é a maneira mais fácil e rápida de ter uma dieta rica em cerejas. Você pode consumir cerejas cruas cerca de duas vezes ao dia.
2. Suco de cereja:
Beber um copo pequeno de suco de cereja pode ajudar a melhorar suas condições de saúde. De acordo com estudos clínicos , consumir 240 ml de suco de cereja diariamente pode ser útil. Deve ser 100% natural, sem adição de açúcar.
3. Salada de frutas:
Muitas vezes, as saladas de frutas podem ser um prato delicioso com benefícios adicionais para a saúde. Você pode cortar as cerejas em pedaços pequenos e misturá-las com outras frutas. Você pode adicionar um pouco de mel, raspas de limão e suco de laranja para realçar os sabores.
4. Panqueca ou muffins:
Se você é padeiro, adicionar cerejas aos muffins ou panquecas pode ajudar. São alimentos saborosos e as cerejas provavelmente realçam os sabores. Corte as cerejas em pedaços pequenos e adicione-os à massa de muffins ou panquecas enquanto os prepara.
Receitas com cereja
As cerejas são frutas deliciosas e versáteis, perfeitas para incorporar em diversas receitas. Aqui estão algumas ideias para você experimentar:
1. suco de cereja
Ingredientes:
- 2 xícaras de cerejas frescas, lavadas e sem caroço.
- 1/2 xícara de água.
- 2-3 colheres de sopa de açúcar (ou a gosto, dependendo da doçura das cerejas).
- 1 colher de chá de suco de limão (opcional, para realçar o sabor).
Modo de Preparo:
- Lave bem as cerejas e remova os caroços.
- No liquidificador, adicione as cerejas, a água e o açúcar (ajuste a quantidade de açúcar conforme sua preferência).
- Se desejar, acrescente o suco de limão para realçar o sabor.
- Bata todos os ingredientes até obter uma mistura suave e homogênea.
- Coe o suco para remover qualquer polpa ou pedaços indesejados.
- Sirva imediatamente com gelo para uma bebida refrescante.
2. Geleia de Cereja
Ingredientes:
- ½ xícaras de cerejas sem caroço e partidas ao meio
- ½ xícaras de açúcar
- ½ maçã (sem casca, ralada)
- Suco de 1/2 limão
Modo de Preparo:
- Lave bem as cerejas e corte-as ao meio, retirando os caroços.
- Em uma panela, junte as cerejas, o açúcar, a maçã ralada e o suco de limão.
- Cozinhe em fogo baixo até que as cerejas soltem seu suco e a mistura reduza.
- Deixe esfriar e pronto! Você terá uma deliciosa geleia de cereja para acompanhar torradas, bolos ou iogurte.
Há efeitos colaterais da cereja?
Embora o consumo da cereja tenha vários benefícios e utilizações, as pessoas precisam manter a quantidade em mente. Além disso, não devem comer demais esta fruta, pois isso pode resultar nos seguintes efeitos colaterais.
Problemas gastrointestinais
Um dos principais problemas do consumo da cereja em excesso é o problema de digestão. Se você tem estômago sensível, deve limitar estritamente o consumo diário desta fruta. Comer cerejas em excesso pode causar diarreia, gases ou inchaço. Também pode causar grandes cólicas no estômago.
Alto teor de açúcar:
As cerejas têm um sabor extremamente doce, o que significa que o teor de açúcar é alto. Em particular, uma xícara de cerejas secas contém cerca de 30 gramas de açúcar. Portanto, comer cerejas secas em excesso pode prejudicar a saúde, resultando em obesidade e hipertensão.
Conclusão
A cereja é uma fruta deliciosa, versátil e altamente nutritiva que pode ser incorporada facilmente na dieta, oferecendo benefícios para a saúde cardiovascular, digestiva e do sono. Com uma grande variedade de tipos, cada um com características e sabores únicos, as cerejas podem ser consumidas frescas, em sobremesas, sucos ou conservas.
No entanto, o consumo moderado é fundamental para evitar possíveis malefícios, como problemas digestivos e excesso de açúcares. Aproveitar a cereja em sua forma natural é a melhor maneira de colher todos os seus benefícios de forma equilibrada e saborosa.
Perguntas frequentes
O que as cerejas fazem pelo seu corpo?
As cerejas têm poucas calorias e são cheias de fibras, vitaminas, minerais, nutrientes e outros componentes que promovem a saúde. Por exemplo, a melatonina nas cerejas ajuda a regular o relógio biológico. Eles também trazem antioxidantes, como o beta-caroteno e o nutriente essencial colina.
É bom comer cerejas todos os dias?
Sim, a cereja é um alimento altamente nutritivo com uma ampla gama de benefícios saudáveis.
O que as cerejas fazem pelo corpo feminino?
A cereja é ricas em antioxidantes. Esses são produtos químicos naturais que podem ajudar seu corpo a lidar com os danos diários às células.
Cerejas ajuda a perder gordura da barriga?
Ainda não foi provado diretamente que as cerejas reduzem a gordura da barriga. Ainda assim, eles podem fazer parte da sua dieta para perder peso.
É ruim comer cereja à noite?
Estudos mostraram que a cereja é um dos poucos alimentos que contêm melatonina, que controla o relógio interno do corpo e ajuda a regular o sono. Portanto, para conseguir um sono profundo, é preciso comer cerejas meia hora antes de dormir.
A cereja é boa para a pele?
As cerejas fazem sua pele parecer mais jovem e saudável. Eles removem manchas escuras da pele que se desenvolvem devido aos danos do sol. Eles também contêm antioxidantes que combatem os radicais livres, que removem a pele opaca.
As cerejas têm alto teor de açúcar?
Uma xícara de cereja pode conter quase 20 gramas de açúcar. As cerejas também trazem inúmeros benefícios à saúde, desde antioxidantes até compostos antiinflamatórios.
A cereja é um superalimento?
A cereja é um superalimento porque tem poucas calorias e contém fibras, vitaminas, minerais, nutrientes e outros componentes que promovem a saúde. Por exemplo, a melatonina nas cerejas ajuda a regular o relógio biológico. Também traz antioxidantes, como beta-caroteno e o nutriente essencial colina.
A cereja ajuda a ganhar peso?
Não, a cereja é uma boa fonte de fibras e dietas ricas em fibras levam à perda de peso.
Os bebês podem comer purê de cereja?
Para bebês que acabaram de começar a comer semissólidos. Para os bebês, você pode cortá-los em tiras finas e dar-lhes como petisco.
Quantas calorias tem 100g de cereja?
Existem aproximadamente 50 calorias em 100g de cerejas.
Quantas calorias tem uma cereja?
Existem aproximadamente cinco calorias em uma cereja.
A cereja é boa para perder peso?
R. Além de serem baixas em calorias e ricas em vitaminas, as cerejas também têm poucas toxinas e podem eliminar as toxinas do corpo. Portanto, adicionar cerejas à sua dieta ajuda efetivamente as pessoas que estão tentando perder peso.
A cereja é ricas em calorias?
Apesar do seu baixo teor calórico, as cerejas são ricas em fibras, vitaminas, minerais e nutrientes.
Posso beber água depois de comer cerejas?
Você certamente pode beber água depois de comer cerejas se estiver com sede. Na pior das hipóteses, você pode sentir um ronco gástrico desagradável se tiver comido muitas cerejas ou se tiver um estômago sensível. Na verdade, pode ser o ácido da fruta que está causando a reação.
A cereja é boa para a hemoglobina?
Alimentos ricos em ferro incluem a popular cereja de verão. Esta fruta saborosa e refrescante não é apenas rica em ferro, mas também uma boa fonte de vitamina C. Isso ajuda na melhor absorção de ferro e, por sua vez, aumenta o nível de hemoglobina no sangue. .
Por que as cerejas causam dores de estômago?
Os fungos de levedura residuais na casca da cereja seriam capazes de se reproduzir quase sem impedimentos e gerar muito dióxido de carbono, levando a problemas intestinais crônicos, como flatulência e dores de estômago
