Estes são os motivos para comer ovos todos os dias que você precisa conhecer, indiscutivelmente os ovos são tão nutritivos que muitas vezes são chamados de “multivitamínicos da natureza”. Eles também contêm antioxidantes únicos e poderosos nutrientes cerebrais em que muitas pessoas são deficientes. Portanto, confira a seguir motivos para comer ovos!
Motivos para comer ovos todos os dias:
1. Ajuda a perder gordura corporal:
Os ovos contêm apenas vestígios de carboidratos, mas muita proteína e gordura. Eles pontuam muito alto em uma escala chamada índice de saciedade, que é uma medida de quanto os alimentos contribuem para a saciedade.
Um dos motivos para comer ovos todos os dias, não é de hoje que comer ovos no café da manhã pode levar à perda de gordura. Em um estudo, 30 mulheres com sobrepeso ou obesas consumiram um café da manhã com ovos.
2. Beneficia a saúde do cérebro:
A colina é menos conhecida mas, muitas vezes é agrupada com as vitaminas do complexo B. Além disso, a colina é um nutriente essencial para a saúde humana e é necessária para vários processos no corpo. É necessário sintetizar o neurotransmissor acetilcolina e também é um componente das membranas celulares. Um baixo consumo de colina tem sido implicado em doenças do fígado, doenças cardíacas e distúrbios neurológicos.
Ademais, este nutriente pode ser especialmente importante para mulheres grávidas. Estudos mostram que uma baixa ingestão de colina pode aumentar o risco de defeitos do tubo neural e levar à diminuição da função cognitiva no bebê.
Muitas pessoas não recebem quantidade suficiente de colina. Por exemplo, um estudo em mulheres grávidas e canadenses descobriu que apenas 23% atingiram a ingestão adequada de colina. As melhores fontes de colina na dieta são as gemas e o fígado bovino por isso, que essa é um dos motivos para comer ovos todos os dias.
3. É o segundo alimento mais nutritivo da terra:
Um ovo inteiro certamente contém uma incrível variedade de nutrientes. Decerto, os nutrientes de lá são suficientes para transformar uma única célula fertilizada em um filhote de frango inteiro. Portanto, ovos são carregados com vitaminas, minerais, proteínas de alta qualidade, gorduras boas e vários outros nutrientes menos conhecidos.
Um ovo grande contém:
- Vitamina B5 (ácido pantotênico): 7% do RDA;
- Vitamina B2 (riboflavina): 15% da RDA;
- Selênio: 22% da RDA;
- Vitamina B12 (cobalamina): 9% do RDA;
- Vitamina A: 6% da RDA.
Os ovos também contêm pequenas quantidades de quase todas as vitaminas e minerais exigidos pelo corpo humano, incluindo cálcio, ferro, potássio, zinco, manganês, vitamina E, ácido fólico e muito mais.
4. Reduz o risco de doenças cardíacas:
A principal razão pela qual as pessoas foram avisadas sobre ovos é que elas estão carregadas de colesterol. Um ovo grande contém 212 mg de colesterol, o que é muito comparado com a maioria dos outros alimentos. No entanto, fontes dietéticas de colesterol têm um efeito mínimo sobre os níveis de colesterol no sangue.
Seu fígado realmente produz colesterol, todos os dias. A quantidade produzida depende de quanto você come. Se você recebe muito colesterol da comida, seu fígado produz menos. Se você não consome colesterol, seu fígado produz mais.
Muitos estudos mostram que os ovos realmente melhoram seu perfil de colesterol. Eles elevam o HDL (o colesterol “bom”) e tendem a mudar o colesterol LDL (o “ruim”) para um subtipo grande que não está tão fortemente associado a um risco aumentado de doença cardíaca.
Vários estudos examinaram como comer ovos afeta o risco de doença cardíaca e não encontraram associação entre os dois. Pelo contrário, os ovos têm sido associados a benefícios para a saúde. Um estudo descobriu que comer três ovos inteiros por dia reduziu a resistência à insulina, aumentou o HDL e aumentou o tamanho das partículas de LDL em pessoas com síndrome metabólica.
No entanto, alguns estudos mostram um risco aumentado de doença cardíaca em pessoas com diabetes. Isso ainda precisa de mais pesquisas e provavelmente não se aplica a uma dieta baixa em carboidratos, que pode, em muitos casos, reverter o diabetes tipo 2.
5. Fonte de luteína e zeaxantina:
Existem dois antioxidantes nos ovos que podem ter efeitos protetores poderosos nos olhos . Eles são chamados de luteína e zeaxantina, ambos encontrados na gema. A luteína e a zeaxantina tendem a se acumular na retina, a parte sensorial do olho, onde protegem os olhos da luz nociva do sol.
Esses antioxidantes reduzem significativamente o risco de degeneração macular e catarata, que estão entre as principais causas de deficiência visual e cegueira nos idosos. Ademais um estudo, comer 1,3 gemas de ovo por 4,5 semanas aumentou os níveis sanguíneos de zeaxantina em 114-142% e a luteína em 28-50%.
6. Funciona como fonte de aminoácido:
As proteínas são os principais blocos de construção do corpo e servem para fins estruturais e funcionais. Eles consistem de aminoácidos que são ligados juntos, como pontas em uma corda e, em seguida, dobrados em formas complexas.
Existem cerca de 21 aminoácidos que seu corpo usa para construir suas proteínas. Contudo, nove destes não podem ser produzidos pelo corpo e devem ser obtidos a partir da dieta. Eles são conhecidos como aminoácidos essenciais.
Afinal, qualidade de uma fonte de proteína é determinada pelas suas quantidades relativas destes aminoácidos essenciais. Uma fonte de proteína que contém todos eles nas proporções certas é uma fonte de proteína de alta qualidade .
Contudo, vos estão entre as melhores fontes de proteína na dieta. De fato, o valor biológico (uma medida da qualidade da proteína) é frequentemente avaliado pela comparação com os ovos, que recebem a pontuação perfeita de 100.
Mais informações:
Os ovos estão entre os alimentos mais nutritivos que você pode encontrar, fornecendo praticamente todas as vitaminas e minerais que você precisa. Para terminar, os ovos são baratos, têm um sabor incrível e combinam com quase qualquer alimento. Eles realmente são um superalimento excepcional.
