O Repolho é um vegetal da família Brasuca e é de forma redonda ou oval. Consista em folhas internas, verdes ou esbranquiçadas, cobertas com folhas externas mais duras e escuras.
É amplamente utilizado em todo o mundo e pode ser preparado de várias maneiras, mas é incluído como uma parte cozida ou em muitas saladas.
O Repolho , que muitas vezes é agrupado na mesma categoria de causa por causa de sua aparência similar, é realmente uma parte do crucifixo vegetal familiar.
O Repolho pode variar na cor verde ao vermelho e ao roxo, e as folhas podem ser lisas ou enrugadas.
Com menos de 20 calorias por meia xícara de café, é um vegetal que vale a pena fazer espaço no seu prato.
O repolho é baixo em gorduras e calorias, e é por isso que é um ingrediente popular em muitas dietas da moda.
Exemplo Por, uma dieta de sopa de Repolho PODE Ajudar a perder peso. Uma alternativa mais saudável é adicionar este nutriente vegetal a uma dieta bem equilibrada que inclui outros grupos de alimentos. Então, confira os Benefícios do Repolho para saúde:
- Ajuda a prevenir o câncer;
- Ótimo para fortalecer o sistema imunológico;
- Excelente para combater inflamações;
- É bom para eliminar cataratas;
- Ajuda a prevenir Alzheimer;
- Ótimo para combater ulceras.
Valor Nutricional do Repolho
- Valor energético 17.1kcal = 72
- Carboidratos 3,9g
- Proteínas 0,9g
- Fibra alimentar 1,9g
- Fibras solúveis 0,1g
- Cálcio 34,6mg
- Vitamina C 18,7mg
- Piridoxina B6 0,1mg
- Fósforo 14,2mg
- Manganês 0,1mg
- Magnésio , 8,5mg
- Lipídios 0,1g
- Ferro 0,2mg
- Potássio 150,1mg
- Cobre 0,0ug
Benefícios do Repolho
Tratamento da Glândula Tireoide:
COMO FAZER:
- Basta colocar as folhas de repolho na glândula, cobrir todas as folhas com um curativo ou lenço.
- Além disso, deixe agir por uma noite inteira e retirar no dia seguinte.
Combate o Alcoolismo:
COMO FAZER:
- Primeiro você deve extrair o suco das folhas de repolho e misturá-lo com meia garrafa de vinagre de maçã, armazenar o líquido em uma garrafa de vidro e levá-lo para ser refrigerado.
- Tome um copo da mistura antes das 3 refeições principais.
Para Prevenir ou Câncer:
Existem muitas características no Repolho que ajudam a combater células cancerígenas . Além disso, o Repolho possui difenilmetano (DIM), sinigrina, lupeol, sulforafano e indol 3-carbinol (I3C). O sulforafano e os compostos I3C são conhecidos por aumentar os efeitos anticancerígenos.
Fortalecimento do Sistema imunológico:
O Repolho possui hum Alto Teor de Vitamina C . Assim, o Repolho ajuda no fortalecimento do sistema de imunidade e também ajuda a reduzir as taxas livres.
Tratamento da Afonia:
COMO FAZER:
- Preparar uma salada simples de folhas de repolho com limão, óleo e pouco sal (de preferência sal marinho), comer três vezes ao dia e em pouco tempo você vai perceber que sua voz volta.
Para Combater Inflamações:
O Repolho também é muito rico em aminoácidos que ajudam a combater todos os tipos de inflamação .
Eliminar Catarata Dos Olhos:
O conteúdo do beta-caroteno no Repolho ajuda na prevenção da degeneração macular dos olhos e, assim, mantém uma catarata distante.
Prevenir Alzheimer:
Uma última pesquisa afirma que consumir Repolho , especialmente os vermelhos, pode prevenir a doença de Alzheimer .
A vitamina K que é amplamente encontrada no Repolho é responsável por isso.
Combatentes Úlceras:
Como úlceras pépticas ou estomacais são curadas consumidas pelo Repolho .
Além disso, o Repolho tem propriedades anti-úlceras devido ao seu alto teor de glutamina.
Para Perda de Peso:
O Repolho é considerado o melhor prato para aqueles que observam seu peso.
Além disso, o Repolho é um grande aliado para perda de peso por não ter nenhuma caloria.
Combater a Constipação:
O Repolho é bom para constipação, uma digestão adequada e facilitada devido à presença de maiores quantidades de fibras no Repolho .
Estas fibras contidas no Repolho ajudam a permitirou impedir a constipação.
Tratamento de Dores:
COMO FAZER:
- Primeiro remova as folhas que você vê um pouco morto, fique com o interior do repolho.
- Com a ajuda de uma roupa de ferro, aplique calor nas folhas de repolho (com muito cuidado).
- Coloque as folhas quentes de repolho no local onde você sente dor, deixe a folha agir até esfriar.
- Repita o procedimento até que não haja dor e reduza a inflamação.
Ajudar na Digestão:
Uma fibra dietética é essencial para uma boa digestão de alimentos e o Repolho contém muito disso.
Quando você se torna vegetariano, consome o suficiente deste nutriente e desenvolve o volume dentro do tratado digestivo.
Além disso, o Repolho eventualmente acelera sua digestão removendo materiais desnecessários do corpo.
Manter a Saúde Cardiovascular:
O Repolho é extremamente benéfico para o seu coração. Pois o Repolho está cheio de dois minerais mais importantes, cálcio e potássio, que podem regular os níveis de pressão arterial de forma eficiente.
A quantidade de sódio presente no Repolho também é bastante baixa, o que é bom para manter uma saúde do sistema cardíaco.
Para Combater o Diabetes:
O presente potenciômetro no Repolho não ajuda no tratamento da hipertensão, mas também faz parte do controle do seu nível de açúcar no sangue.
Além disso, o Repolho também pode estimular o nosso bem-estar mental ao aliviar a tensão, o estresse e a ansiedade.
Combate Dor no Peito:
COMO FAZER:
- Primeiro lave as folhas de repolho e coloque-as nos seios, deixando-as agir por um longo tempo, quando você notar as folhas um pouco murchas, você pode trocá-las por novas.
- Além disso, tenha em mente que o uso deste tratamento deve ser moderado, pois pode eliminar a quantidade abundante de leite materno.
Para Fortalecer os Ossos:
O Repolho mantém seus ossos e dentes fortes com a ajuda de cálcio e vitamina K presentes nele.
Além disso, o cálcio é bom para manter as funcionalidades padrão dos músculos e nervos. Por outro lado, uma vitamina pode facilitar a coagulação do sangue, prevenindo assim uma hemorragia.
Como Antioxidante:
Como muitos outros vegetais verdes de folhas, ou Repolho também é rico em antioxidantes.
Além Disso, o Repolho PODE satisfazer Quase 50% do requerimento de ingestão diaria de Vitamina A e Vitamina C .
As duas vitaminas A e C são cruciais para reduzir os efeitos adversos das radicais livres no seu corpo e liberar o número de doenças fatais.
Prevenir Doenças na Gestação:
O Repolho pode aceitar os requisitos nutricionais das gestantes potencialmente facilmente ou estar bem-estar, pois o Repolho é rico em Ácido Fólico .
Desde nutrição ao parto durante a gravidez para promover a produção de leite durante a lactação, o benefício de Repolho é permitido multifacetado.
Queda de cabelo:
COMO FAZER:
- Basta esfregar diariamente o suco de folhas de repolho no couro cabeludo.
- Deixe por 20 minutos e retire com o seu banho habitual.
Outros Benefícios do Repolho Para Saúde
- É diurético e ajuda no tratamento e prevenção de diabetes, obesidade, ácido úrico e doenças cardiovasculares.
- Além disso, alivia sintomas de artrite e reumatismo.
- Combate a diarreia e ajuda a restaurar toda a flora intestinal, prevenindo infecções.
- Além disso, combate colite e gastrite, graças à presença de glutamina.
- Trata gripes e resfriados.
- Além disso, os ácidos cafeico e clorogênico, presentes nos repolhos, ajudam a tratar problemas de hipertireoidismo.
Receita de repolho para emagrecer rápido
INGREDIENTES:
- 1 repolho;
- 6 cebolas verdes;
- 2 pimentas verdes;
- 1 lata de tomate em cubos;
- 2 aipo;
- 1 pacote de mistura de sopa de cebola.
MODO DE PREPARO:
- Corte os legumes em pedaços pequenos;
- Você pode saudar os legumes um pouco em uma frigideira primeiro;
- Além disso, adicione um pouco de sal e pimenta para dar sabor, se quiser;
- Misture tudo em uma panela grande e adicione água suficiente para cobrir tudo;
- Além disso, deixe ferver, desligue o fogo e cozinhe até os legumes ficarem macios.
Receita de repolho assado com orégano
INGREDIENTES:
- 1 Repolho;
- Orégano;
- Azeite de oliva extra-virgem.
MODO DE PREPARO:
- Lave o Repolho com cuidado para retirar todas as impurezas.
- Em seguida, corte-o em duas ou quatro fatias.
- Posicione-as em uma assadeira e regue-as com azeite e orégano.
- Se achar melhor, pode incluir outros temperos, como salsinha, tomate, cebola etc.
- Depois de temperar o vegetal, coloque a assadeira em forno preaquecido.
- Aguarde durante 40 ou 45 minutos.
- O ponto ideal para consumo é quando o Repolho estiver bem dourado, mas cuidado para não queimar. Assim que estiver pronto, sirva ainda morno.
Receita de repolho crocante
INGREDIENTES:
- 4 xícaras de Repolho ralado cru;
- 2 xícaras de uvas verdes sem caroço;
- 2 Tomates picadas sem sementes;
- 1 xícara de Salsa picada;
- Meia xícara de nozes torradas (amendoim ou castanha de caju podem ser substitutos).
MODO DE PREPARO:
- Esta é uma versão de salada muito crocante, saudável e nutritiva. Para prepará-la, basta unir todos os ingredientes em uma tigela.
- Se preferir, pode acrescentar vinagre de maçã, azeite e sal, antes de servir.
- Vale ressaltar que por ser uma salada fresca, é ideal ser preparada próxima à hora do consumo.
- Contudo, se você não colocar o vinagre, o azeite ou o sal, a salada pode ter um tempo de duração maior.
- Portanto, basta deixar para temperá-la bem próximo do momento de fazer a refeição.
Receita de salada de repolho
INGREDIENTES:
- 4 xícaras de Repolho cru;
- Rúcula;
- Tomate cereja;
- Alface;
- Grão de Bico;
- Tofu.
MODO DE PREPARO:
- Lave todos os ingredientes e coloque o grão de bico para cozinhar.
- Enquanto o processo de cozimento estiver em andamento, corte os vegetais e o queijo em pedaços pequenos para compor a salada.
- Despeje todos os ingredientes picados em uma tigela de vidro e assim que o grão de bico estiver cozinhado, acrescente-o na salada.
- Quando estiver pronta, sirva acrescentando azeite ou limão para incrementar o sabor deste prato.
Diferenças entre o repolho branco e o repolho roxo?
Apesar da cor decretar a maior diferença entre o Repolho branco e o Repolho Roxo , existem outras caraterísticas que podem aumentar as divergências entre esses vegetais “irmãos”. Enquanto o branco tem mais Vitamina A, o Repolho Roxo possui mais quantidades de Vitamina C.
Além disso, potássio é o mineral de maior incidência no Repolho branco, fazendo com que os músculos fiquem mais fortes.
Já no caso do Repolho mais escurinho, o nutriente em mais evidência é o selênio, sendo ele responsável por manter a pele ainda mais bonita e saudável. ou seja, podem usar os dois tipos de Repolho para emagrecer.
Possíveis Malefícios do Repolho
O repolho pode conter “goitrogênios”, certos compostos derivados de plantas, encontrados principalmente em vegetais cruciferantes como Couve-Flor, brócolis, etc., podem causar inchaço da glândula tireoide e devem ser evitados em indivíduos com disfunção tireoidiana. No entanto, eles podem ser usados de forma liberal em pessoas saudáveis.
