Neste post mostraremos como fazer molho de tomate em 3 passos simples podendo fazer na sua casa, sem conservantes e totalmente natural, quando os europeus se depararam com ela, acharam que era uma baga venenosa! Nós poderíamos dar o crédito espanhol para levar o tomate ao mundo eles introduziram isto na Europa e Filipinas de onde espalhou ao resto do Sudeste Asiático.
Hoje, o Tomate é consumido no mundo com sua cor principalmente em vermelho, o tomate também está disponível em cores diferentes. Existe uma dúvida que muitas pessoas ainda tem sobre a classificação do tomate, se ele é uma fruta ou um legume, temos a resposta logo abaixo.
Propriedade nutricionais do molho de tomate:
Os benefícios do tomate para saúde podem ser atribuídos à sua riqueza de nutrientes e vitaminas, incluindo uma quantidade impressionante de Vitamina A, Vitamina C e Vitamina K, além de quantidades significativas de vitamina B6, folato e tiamina. Além disso, eles também são uma boa fonte de Potássio, manganês, magnésio, Fósforo e cobre. Eles têm fibra dietética e proteína, bem como uma série de compostos orgânicos como licopeno que contribuem para os seus benefícios para a saúde.
Benefícios dos tomates para saúde:
Os benefícios para a saúde dos tomates são conhecidos da humanidade desde os tempos antigos. São ricas fontes de antioxidantes que provaram ser eficazes contra muitas formas de câncer. Vamos discutir os benefícios em detalhes. Aprenda como fazer molho de tomate neste artigo para explorar todos os benefícios que o tomate oferece.
1. Agente antioxidante:
O Tomate contém uma grande quantidade de Licopeno, um antioxidante que é altamente eficaz na eliminação de radicais livres causadores de câncer. Este benefício pode até mesmo ser obtido com produtos de tomate processados pelo calor, como o ketchup.
Além disso, o Licopeno do tomate defende contra o câncer e tem demonstrado ser eficaz no combate ao câncer de próstata, câncer do colo do útero, câncer do estômago e do reto, bem como cancros da faringe e do esôfago. Ele também protege contra o câncer de mama e boca, de acordo com estudos publicados pela Escola de Saúde Pública de Harvard.
2. Ajuda na digestão:
O Tomate Ajuda a manter o sistema digestivo saudável, impedindo a constipação e diarreia. Eles também evitam icterícia e efetivamente eliminam toxinas do corpo. Além disso, eles têm uma grande quantidade de fibra, que pode granular os intestinos e reduzir os sintomas da constipação.
Uma quantidade saudável de fibras ajuda a estimular o movimento peristáltico nos músculos digestivos lisos e a liberar sucos gástricos e digestivos. Além disso, pode regular seus movimentos intestinais, melhorando assim a sua saúde digestiva geral e ajudando a evitar condições como o câncer colorretal.
3. Cuidados com a pele:
O tomate ajuda na manutenção de dentes, ossos, cabelos e pele saudáveis. A aplicação tópica de suco de tomate é conhecida por curar queimaduras graves. O consumo diário protege a pele contra o eritema induzido por UV. Além disso, eles têm uma alta classificação na preparação de produtos antienvelhecimento.
4. Melhora a saúde óssea:
Ao pensar em osso e preservação, os tomates não são a primeira coisa que vem à mente. E enquanto não estamos atrás de seus níveis de cálcio ou magnésio, seus níveis de Licopeno são extremamente benéficos para prevenir danos oxidativos nos ossos.
No entanto, muitas pessoas não consideram o osso como um tecido vivo, mas enquanto você está vivo, o mesmo acontece com o osso. Portanto a importância do Licopeno foi confirmada em mulheres na pós-menopausa, que experimentaram perda óssea acelerada quando o consumo de tomate foi descontinuado.
Como fazer molho de tomate em 3 passos simples:
INGREDIENTES:
– 5 Quilos de tomate;
– ¾ Colher de chá de sal;
– 2 Colheres de sopa de azeite;
– 1 Colher de sopa de tomate;
– 1 Dente de Alho, dividido ao meio;
– um Raminho de Manjericão;
– 1 Folha de Louro.
Modo de preparo:
- Corte os tomates ao meio na horizontal. Esprema as sementes e descarte, se desejar. Pressione o lado cortado do tomate contra os grandes orifícios de um ralador de caixa e rale a carne do tomate em uma tigela. Descartar peles. Você deve ter cerca de 4 xícaras;
- Coloque a polpa de tomate em uma panela baixa em fogo alto. Adicione sal, azeite, tomate, Alho, Manjericão e a Folha de Louro. Em seguida, deixe ferver e depois abaixe o fogo para ferver rapidamente;
- Reduza o molho quase pela metade, mexendo ocasionalmente, para produzir cerca de 2 1/2 xícaras de molho de média espessura, 10 a 15 minutos. Prove e ajuste o sal. Ele irá manter até 5 dias na geladeira ou pode ser congelado.
Além disso, para Finalizar você pode preparar um macarrão tipo espaguete e jogar o Molho de tomate por cima acrescentando queijo ralado por cima. e Bom apetite, faça essa receitinha em casa e deixe nos comentários sua experiência!
