Como Prevenir Tumores Com Apenas 1 Ingrediente simples, fácil de encontrar e ainda 100% natural. Além disso, o Instituto Tecnológico de Sonora (ITSon) desenvolveu uma metodologia para a identificação e caracterização de sulforafano, um indutor contido na planta do Brócolis, que combate substâncias potencialmente cancerígenas.
O extrato com base em Sulforafano atua como um antioxidante indireto, então foi demonstrado em modelos experimentais em animais vivos (culturas de células), que eles reduzem a incidência de alguns tipos de tumores. Então, confira Como Prevenir Tumores Com Apenas 1 Ingrediente:Ela é produzida pelo organismo após comer o composto glucoraphanin, encontrado no brócolis. Estudos preliminares haviam demonstrado que o sulforafano é capaz de aumentar o número de enzimas protetoras presentes no tecido mamário.
“Vários estudos epidemiológicos fornecem evidências que pessoas que consomem grandes quantidades de vegetais da família dos crucíferos — tais como Couve-Flor, Repolho, Brócolis e Rabanetes— experimentaram um menor risco de desenvolver vários tipos de câncer”.
Um especialista reconhecido, viu que o mecanismo de ação dos Brócolis é desconhecido, embora sugere que os responsáveis por esta atividade é o alto teor de potentes ativadores de metabólitos secundários de enzimas de desintoxicação.
De acordo com os pesquisadores, o Brócolis têm atividade antimicrobiana contra o Helicobacter pylori, e os estudos mais recentes têm mostrado que a aplicação tópica de extratos germinados da planta é rico em sulforafano e ajuda a proteger contra os raios ultravioletas em animais e seres humanos.
O sulforafano é obtido a partir do subproduto de Brócolis, que são as inflorescências da planta, ou seja, a parte comestível do Brócolis que não é absorvido por falta de qualidade no mercado.
Também tem havido estudos de quantificação de sulforafano nas folhas, caule e da raiz da planta, como essas partes da planta só servem como adubo em terras agrícolas e podem servir para produzir um produto destinado ao consumo humano.
Uma vez a proposta de extração e estabilização do sulforafano foi desenvolvida e protegida, o Itson vai prosseguir com o desenvolvimento de uma proposta de viabilidade econômica e a busca de mercados específicos para dimensionamento a nível industrial.
Valem ressaltar que no vale de Yaqui, em Sonora, 500 hectares de Brócolis são cultivados a cada ano com uma produção média de 12.000 377 toneladas, todo o produto é comercializado fresco e destinado à exportação.
Uma alternativa viável para a utilização integral dos resíduos agrícolas de Brócolis é a promoção de um produto de valor agregado para uso na indústria alimentar, cujo conteúdo é rico em fibra e proteína, como é o caso de farinhas obtidas a partir de resíduos da Crucifer.
De acordo com os pesquisadores, a composição bioquímica mostra que as farinhas feitas de resíduos contêm nutrientes necessários para o uso como um suplemento nutricional.
