A dieta da ervilha oferecem benefícios nutricionais durante a dieta.
Como um membro da família das leguminosas, pode reduzir a probabilidade de desenvolver síndrome metabólica, que é uma condição que aumenta o risco de doença cardíaca, diabetes tipo 2 e acidente vascular cerebral.
Um estudo publicado na edição de março de 2011 descobriu que os participantes do sexo masculino que comiam mais leguminosas, frutos do mar e bagas tinham um risco significativamente menor de síndrome metabólica do que aqueles que consumiam menos desses alimentos.
Por que a dieta da ervilha é importante?
Realçado nesta leguminosa, outros componentes importantes da dieta da ervilha permanecem: o ácido ascórbico importante e salicílico com elementos vestigiais como Cromo e Manganês que ajudam a manter a sensação de saciedade, remover a fome e fornecer energia para horas.
Seu consumo é recomendado em caso de estresse e ansiedade, pois regulam o açúcar no sangue pelo papel coadjuvante de melhorar o estado do sistema nervoso.
Tudo isso ajuda a reduzir o desejo de comer, uma causa de sobrepeso e obesidade atual. E ainda contém Potássio e os torna diuréticos.
Coma normalmente ervilhas durante sua dieta da ervilha e mantenha o seu peso à distância! E irá desfrutar de um emagrecimento saudável, além do seu sabor delicado e excelente!
Dieta da ervilha ajuda a emagrecer?
A dieta da ervilha é uma boa escolha de baixa caloria quando seguida por um cardápio com baixo teor de gordura ou comer uma grande variedade de alimentos.
Uma dieta com baixo teor de gordura geralmente requer que você limite sua ingestão de colesterol, e as ervilhas não contêm colesterol.
No entanto, você precisa seguir a dieta da ervilha com alto teor de proteína.
Uma única xícara de ervilhas tem 10,3 g de carboidratos.
Muitas dietas ricas em proteínas recomendam uma ingestão de carboidratos entre 50 e 150 g, e recomendam limitar a quantidade de vegetais ricos em amido que você consome.
Como a dieta da ervilha funciona?
Recomendamos que você a consuma como um lanche de ervilhas ao menos duas vezes por dia.
Além disso, quando estiver com fome e chegar em casa coma algumas ervilhas antes do jantar.
Benefícios da dieta da ervilha para saúde
1. Controla o diabetes:
A dieta da ervilha tem algumas características que são conhecidas por ajudar no controle do açúcar no sangue, que é um fator importante na prevenção e controle do diabetes.
2. Fontes de proteínas:
Na dieta da ervilha você encontra uma das melhores fontes de proteína à base de plantas, que é uma das principais razões que elas proporcionam uma rápida saciedade, juntamente com a sua elevada quantidade de fibra.
3. Doença cardíaca:
Ela contém uma quantidade razoável de minerais saudáveis para o coração, como Magnésio, Potássio e Cálcio.
4. Possui boa fonte de fibras:
Na dieta da ervilha você também conta com uma quantidade impressionante de fibras, que demonstraram fornecer muitos benefícios para a saúde digestiva.
5. Previne o câncer:
Comer ervilhas verdes regularmente pode reduzir o risco de câncer, principalmente devido ao teor de antioxidantes das ervilhas e sua capacidade de reduzir a inflamação no corpo.
Alimentos para dieta da ervilha
A seguir, separamos uma lista dos alimentos mais recomendados para você consumir durante a dieta da ervilha, pois assim como ela, estes outros são ricos em fibras e minerais importantes para um emagrecimento saudável. Confira-os a seguir:
- Maçã;
- Lentilha;
- Alcachofra;
- Cereais Integrais;
- Framboesas;
- Peras;
- Feijão;
- Brócolis;
- Linhaça.
Receita de ervilhas ao estilho indiano para complementar a dieta
Ingredientes:
– 3 xícaras de ervilhas frescas ou congeladas;
– 2 colheres (sopa) de azeite extra-virgem;
– 2 xícaras cortadas pequenas de florzinhas de Brócolis;
– 1 colher de chá de sementes de Cominho;
– 2 ou 3 colheres de chá de gengibre picado a gosto;
– 1 ou 2 colheres de chá de Pimenta Caiena;
– Sal marinho;
– Pimenta do Reino a gosto;
– 3 colheres (sopa) de Coentro picado;
– 2 colheres (sopa) de suco de limão.
Modo de preparo:
- Deixe descongelar as ervilhas.
- Ou se você for usar ervilhas frescas nesta receita (muito melhor), lave-as.
- Limpe florzinhas de Brócolis.
- Em seguida, aqueça o azeite em uma panela em fogo médio.
- Adicione as sementes de Cominho, adicione a Pimenta Caiena e o gengibre picado.
- Nós removemos alguns segundos e jogamos as ervilhas verdes, Brócolis e sal marinho.
- Mantenha o fogo por cerca de 4-5 minutos ou até que as ervilhas e Brócolis estejam macios.
- Em seguida, adicione a Pimenta do Reino e o Coentro picado e mexa bem para que os sabores sejam bem distribuídos.
- Finalmente, desligue o fogo, regue com o suco de limão e misture os ingredientes novamente.
- E você já tem suas ervilhas picantes prontas para aproveitar e servir!
Cardápio completo da dieta da ervilha
Segunda-feira:
Café da manhã: 1 xícara de leite desnatado, com 30 gramas de grãos integrais.
Lanche da Manhã: 1 Maçã.
Almoço: 1 prato de macarrão e Feijão, 200 gramas de frango grelhado, com legumes grelhados.
Lanche da Tarde: 1 pequena porção de ervilhas.
Jantar: 100 gramas de bresaola com foguete e queijo parmesão, depois salada verde e tomate, 30 gramas de pão integral.
Terça-feira:
Café da manhã: iogurte desnatado e frutas da estação.
Lanche da Manhã: algumas Framboesas.
Almoço: salada verde acompanhada de ovo cozido, 100 gramas de atum e 100 de Feijão.
Lanche da Tarde: 1 Pera.
Jantar: 200 gramas de frutos do mar com ervilhas e um prato de abobrinha grelhada.
Quarta-feira:
Café da manhã: um café ou um chá e três biscoitos inteiros com um pouco de geleia.
Lanche da Manhã: 1 fatia pequena de Melancia.
Almoço: 70 gramas de espaguete com molho de tomate, 150 gramas de carne grelhada com legumes grelhados.
Lanche da Tarde: 1 fatia pequena de Melão.
Jantar: um vegetal passado, 180 gramas de ervilhas com 80 gramas de atum e 30 gramas de pão integral.
Quinta-feira:
Café da manhã: iogurte de frutas, com uma fatia de pão integral e uma colher de chá de mel.
Lanche da Manhã: 1 pequena porção de ervilhas.
Almoço: 70 gramas de arroz integral com tomate, 200 gramas de peixe grelhado, com legumes cozidos.
Lanche da Tarde: suco detox.
Jantar: uma sopa de legumes, com 90 gramas de queijo fresco e legumes grelhados e 30 gramas de pão integral.
Sexta-feira:
Café da manhã: uma xícara de leite desnatado, com 30 gramas de grãos integrais.
Lanche da Manhã: 1 fatia pequena de Melão.
Almoço: um prato de macarrão e Lentilhas, 200 gramas de peru grelhado e legumes crus.
Lanche da Tarde: 1 Maçã.
Jantar: 80 gramas de bresaola, com foguete e parmesão; salada verde e tomate, com 30 gramas de pão integral.
Sábado:
Café da manhã: um copo de leite de soja e 4 tostas integrais.
Lanche da Manhã: 1 porção de ervilhas.
Almoço: um prato de minestrone com legumes, uma omelete com dois ovos, salada com Pepino e Tomate .
Lanche da Tarde: 1 fatia pequena de Melancia.
Jantar: 200 gramas de salmão ao vapor e legumes grelhados; uma xícara de frutas.
Domingo:
Café da manhã: café ou chá de limão, com 4 biscoitos integrais.
Lanche da Manhã: suco detox.
Almoço: 200 gramas de ensopado com ervilhas e salada mista.
Lanche da Tarde: 1 Mamão pequeno.
Jantar: um passado de legumes com legumes e legumes grelhados, com 30 gramas de pão integral.
Malefícios da dieta da ervilha
Apesar dos nutrientes abundantes presentes na dieta da ervilha, há uma desvantagem em sua qualidade nutricional, pois ervilhas contêm anti-nutrientes.
Eles são substâncias encontradas em muitos alimentos, como leguminosas e grãos, que podem interferir na digestão e na absorção de minerais.
Embora estes geralmente não sejam uma preocupação para a maioria das pessoas saudáveis, seus efeitos sobre a saúde ainda são importantes para se ter em mente.
Além disso, eles são mais propensos a impactar aqueles que dependem de legumes como alimento básico, além de indivíduos em risco de desnutrição.
Aqui estão os dois anti-nutrientes mais importantes encontrados em ervilhas verdes:
- Ácido fítico: pode interferir na absorção de minerais como Ferro, Cálcio, Zinco e Magnésio.
- Lectinas: Associadas a sintomas como gases e inchaço e podem interferir na absorção de nutrientes.
Dicas extras da dieta da ervilha
Os alimentos recomendados na dieta da ervilha são ricos em nutrientes, fibras e antioxidantes, e possuem propriedades que podem reduzir o risco de várias doenças.
No entanto, as ervilhas também contêm anti-nutrientes, que podem interromper a absorção de alguns nutrientes e causar sintomas digestivos.
Mas, existem várias coisas que você pode fazer para ajudar a evitar esses efeitos.
Além disso, estes incluem a tentativa de certos métodos de preparação e a observação do tamanho das suas porções.
Em geral, ervilhas verdes são um alimento incrivelmente saudável para incorporar em sua dieta.
