A dieta da lentilha funciona porque as leguminosas, como as lentilhas, oferecem os benefícios exclusivos de ser rico em proteínas e fibras, pobre em gordura e rico em carboidratos de digestão lenta que o mantém satisfeito por mais tempo que outros alimentos.
Além disso, eles são carregados com vitaminas do complexo B e minerais como Ferro, Cálcio, Potássio e Zinco.
Lentilhas e outras leguminosas fazem uma adição nutritiva a qualquer dieta saudável, se seu objetivo é perder peso ou melhorar seus hábitos alimentares gerais.
O que é dieta da lentilha?
A dieta da lentilha ajuda a perder peso de forma saudável.
Uma cura para uma semana com lentilhas irá ajudá-lo a perder peso gradualmente e protege-lo do efeito indesejável de ioiô. 100 gramas de lentilhas dão a você pouco mais de 100 calorias.
Uma dieta de lentilhas de 7 dias fornece todos os nutrientes que seu corpo precisa (proteínas, carboidratos e fibras), além de vitaminas (A, B1, B2, B3, C, Ácido Fólico) e minerais (Cálcio, Ferro, Potássio, Fósforo e Zinco).
Por que a dieta da lentilha é importante?
A dieta da lentilha é poderosa quando se trata de manter sua energia nos trilhos.
Isso porque essa leguminosa é rica em fibras, o que retarda o processo do corpo de transformar carboidratos em glicose no sangue.
Isso evita o tipo de picos de açúcar no sangue que deixam você na montanha-russa “com fio e cansado”.
Além disso, você também encontra baixas em calorias e cheias de minerais e vitaminas, tornando-as uma potência nutricional – e particularmente saborosa.
Dieta da lentilha ajuda a emagrecer?
A dieta da lentilha acompanhada de outras leguminosas pode ajudar na perda de peso, segundo uma análise de 21 estudos publicados pelo American Journal of Nutrition em maio de 2016.
Ao comparar dietas que incluíam leguminosas a planos de refeição sem elas, os pesquisadores descobriram que adicionar uma porção de legumes por dia resultou em perda de peso significativa.
Todas as dietas tinham calorias totais semelhantes, o que sugere que as leguminosas ajudam a controlar o peso mesmo sem reduzir sua ingestão total de calorias.
Benefícios da dieta da lentilha para saúde
1. Fornece energia para o corpo:
Além de possuírem carboidratos complexos, a dieta da lentilha oferece uma fonte estável de energia, o que impede piques entre horas sem perceber e começar a ter muito mais energia para completar rotinas de calorias de exercício.
2. Possui amido resistente:
Legumes, como lentilhas, são uma das melhores fontes de amido resistente.
Esse tipo de fibra recebe esse nome porque resiste a ser digerido e isso ajuda a queimar gordura e controlar seu apetite.
3. Controla a glicose:
A dieta da lentilha é de baixo índice glicêmico que ajudam a manter os níveis de açúcar no sangue estáveis – uma parte crucial para evitar os desejos.
4. Proporciona saciedade:
Na dieta da lentilha você não encontra somente grandes fontes de fibras, mas principalmente o tipo que não só reduz os níveis de colesterol, mas também adere aos hidratos de carbono para o corpo a absorver mais lentamente, o que também retarda a digestão – ou seja, enche-lo mais tempo.
5. Rica em proteínas:
Incluir a dieta da lentilha em seu plano alimentar pode evitar mudanças de humor que fazem você querer beber bebidas açucaradas, biscoitos ou doces.
Em 100 gramas de lentilhas, encontramos 9 gramas de proteína.
Dicas extras da dieta da lentilha
Um estudo da Universidade de Purdue (EUA) viu que pessoas que aderem a dieta da lentilha em seu cardápio diário perdem uma média de 4 quilos a mais com a mesma dieta que aquela que não faz.
Os pesquisadores acrescentaram que “consumir essas leguminosas ajuda a reduzir a medida da cintura e a pressão arterial diastólica e melhora os níveis de insulina em jejum”.
Conclusão para lembrar? Que as lentilhas ajudam a controlar o apetite e, como consequência, o peso também.
