A dieta da vitamina C é uma dieta bem conhecida e muito popular entre as famosas, a obesidade é uma das epidemias mais devastadoras no Ocidente.
Estar acima do peso está relacionado a severos problemas de saúde, incluindo doença cardíaca, hipertensão arterial, diabetes e derrames.
Além disso, recentemente, ela foi ligada a níveis menores de gordura, especialmente no estômago e abdômen.
Entender que ingerir uma quantidade ínfima de vitamina C engorda é importante, além de compreender que bons níveis garantem uma possível redução de gordura abdominal.
Bons níveis de vitamina C são essenciais para um metabolismo de gordura adequado.
Um nível baixo e está ligado a uma maior circunferência abdominal.
Pacientes com baixa tendem a ter mais gordura abdominal, apesar de perda de peso geral.
A vitamina C é necessária para a produção de moléculas usadas na oxidação, ou metabolismo, de tecido gorduroso.
Sem esta vitamina suficiente, seu corpo é incapaz de usar a gordura armazenada.
Seu corpo continua produzindo tecidos gordurosos para geração de energia, mas é incapaz de usá-lo.
Isso causa um acúmulo de gordura, especialmente na região abdominal.
Como a dieta da vitamina C funciona?
A dieta da vitamina C funciona basicamente como o nome já diz, as mulheres que desejam ter a silhueta em dia, devem ingerir em sua dieta alimentos que sejam ricos em vitaminas, e para agradar ainda mais a sua autoestima, comer a casca dos alimentos como laranja e limão pode ocasionar ainda mais no emagrecimento rápido, pois ela é mais rica em vitamina C do que o próprio alimento.
É desse modo que belas receitas as meninas podem aprender para as suas refeições.
Apenas comendo alimentos que contenham vitamina C é que as meninas já começam a dieta da vitamina C, mas é preciso que elas possam se alimentar diariamente bem, com nutrientes aliados e que possam oferecer bem estar.
Alimentar-se de 3 em 3 horas é o mais recomendado, pois assim há tempo suficiente de digerir a comida consumida e também de fazer os efeitos de eliminação de toxinas, queima de calorias e saciedade.
Os alimentos como a laranja, limão, kiwi, mamão papaia, pimentão, brócolis, morango, couve-flor e goiaba são ricos em vitamina C, portanto eles devem fazer parte das refeições do dia a dia de quem deseja fazer e emagrecer de verdade.
Benefícios da vitamina C para saúde
1. Diminui crescimento de tumores:
Um estudo americano concluiu que a vitamina C causa uma redução em tumores cancerosos.
Quando ingerida em doses altas, a vitamina apresa efeito pró-oxidação, esse efeito pode gerar radicais livres e peróxidos de hidrogênio, o que provoca a eliminação das células do tumor.
E isso faz da dieta da vitamina C uma ótima opção para emagrecer e evitar os tumores.
2. Reduz os sintomas de gripes e resfriados:
A vitamina C não age como uma cura, mas pode reduzir o risco de desenvolver pneumonia e infecção pulmonares, quando ingeridas no caso de gripes e resfriados.
Além disso, ela está relacionada com a redução da gravidade dos sintomas e dos dias de duração da doença.
Além disso, em conjunto com diversos outros, faz parte do sistema imunológico, essencial para o nosso sistema de defesa.
3. Evita doenças oftalmológicas:
Quando consumida com ceras vitaminas e sais minerais pode ajudar a evitar a perda da visão relacionada à idade.
Este coquetel é composto por vitamina C (500 mg), vitamina E (400 UI), betacaroteno (15 mg), zinco (80 mg) e cobre (2mg).
4. Combate o envelhecimento da pele:
Segundo um estudo americano a ingestão de vitamina C em maior quantidade evita o enrugamento e ressecamento da pele.
O ácido ascórbico é um excelente antioxidante (Que combate o antienvelhecimento) e possui um efeito clareador na pele.
Você pode encontrar ela em forma de hidratante para rosto, filtro solar, cápsulas, gelatinas e shakes. E também está presente em diversos alimentos que devem ser consumidos diariamente.
5. Reduz o risco de derrames:
Segundo uma pesquisa pessoas com altas concentrações de vitamina C no sangue podem ter um risco menos de acidente vascular cerebral (AVC).
Segundos os autores, as razões para isso não estão completamente esclarecidas, mas afirmam que pessoas que comem muitas frutas e verduras têm níveis sanguíneos elevados o que pode aumentar a prevenção contra derrames.
6. Aumenta a absorção de ferro:
A vitamina aumenta a absorção do ferro (verduras e feijão), que previne a anemia.
Devida a característica antioxidante, e ela consegue modificar a estrutura química do mineral para uma forma mais fácil de ser absorvida pelo organismo.
A recomendação diária de vitamina C é de 90 mg para homens e 75 mg para as mulheres.
7. Suplementos de vitamina C:
É necessário consultar um especialista antes de tomar suplementos, pois a deficiência de vitamina C é comum em gestantes e fumantes.
Porém, nem sempre é necessário recorrer ao suplemento. Por fontes alimentares, conseguimos obter boa parte das necessidades diárias ou até em excesso.
A ANVISA limita 1000 mg por dia como consumo máximo seguro, abusar da vitamina pode provocar diarreia osmótica, distúrbios gastrointestinais, aumento da excreção do oxalato e aumento da excreção de ácido úrico.
Dose diária recomendada de vitamina C
A dose diária recomendada de vitamina C é de 65 mg para adultos. Já para fumantes, a quantidade é de 20 mg a mais, por cada cigarro fumado.
Mas, como a poluição e os medicamentos podem diminuir a concentração no sangue, a dose corrigida deve ser de 120 mg por dia, para todos os adultos saudáveis, que corresponde a um copo de suco de laranja, por exemplo.
Cardápio completo da dieta da vitamina C
SEGUNDA:
Café da Manhã
- 1 copo (250ml) de suco de maracujá batido com 1 fatia de mamão e 1 colher (sopa) de aveia
- 1 pão árabe pequeno no forno com 2 fatias de queijo mussarela, 2 fatias finas de tomate e orégano
- 1 xícara (200ml) de chá verde ou preto com gotas de limão
Lanche
- 1 colher (sopa) de castanha de caju
Almoço
- Salada de alface americana, tomate, pepino e pimentão amarelo à vontade
- 1 peito de frango grelhado
- 2 colheres (sopa) de batata baroa
- 3 colheres (sopa) de abobrinha refogada no alho e azeite
Lanche
- 1 copo (250ml) de suco de melancia batido com 6 morangos e 1 colher (sopa) de chia
Jantar
- Salada de alface, rúcula, tomate e rabanete à vontade
- 1 bife grelhado
- Legumes sortidos no vapor cortados em pedacinhos (cenoura, inhame, vagem, ervilha fresca, milho) à vontade
Ceia
- 1 laranja
TERÇA:
Café da Manhã
- 1 copo (250ml) de mate caseiro sem açúcar batido com 1 rodela de abacaxi, folhas de hortelã e 1 colher (sopa) de linhaça
- 1 fatia de pão integral com 1 colher (sopa) de queijo cottage
- 1 xícara (200ml) de chá com limão ou café
Lanche
- 1 iogurte (170g) natural desnatado batido com 1 fatia de manga
Almoço
- Salada de alface roxa, agrião, palmito, tomate cereja à vontade
- 1 filé de salmão grelhado
- 3 rodelas de batata-doce cozida
Lanche
- 1 copo (250ml) de vitamina de abacate com 1 colher (sopa) de aveia
Jantar
- Salada de repolho roxo, tomate, pimentão e pepino à vontade
- 3 colher (sopa) de carne moída refogada
- Brócolis com azeitonas pretas no vapor à vontade
Ceia
- 1 tangerina
QUARTA:
Café da Manhã
- 1/2 papaia
- 1 fatia de pão integral com 1 fatia de queijo minas
- 1 copo (250ml) de mate caseiro batido com suco puro de 1/2 limão, 1 colher (sopa) de chia e 1 colher (chá) de mel
Lanche
- 2 castanhas-do-pará
- 1 copo (250ml) de água de coco
Almoço
- Salada verde com pimentão vermelho, cenoura e beterraba raladas à vontade
- 1 bife grelhado
- 2 colheres (sopa) de arroz integral
- 1/2 berinjela grelhada
Lanche
- 1 iogurte (170g) natural desnatado batido com 1 polpa de açaí e 1/2 banana
Jantar
- Salada de tomate, pimentão amarelo e pepino à vontade
- 1 filé de frango grelhado
- 1 concha de grão de bico
- 3 colheres (sopa) de couve refogada
Ceia
- 1 goiaba
QUINTA:
Café da Manhã
- 1 copo (250ml) de suco de melancia batido com 1 polpa de acerola e 1 colher (sopa) de linhaça
- 8 ovos de codorna
- 1 tapioca com 1 colher (chá) de requeijão
- 1 xícara (200ml) de chá com limão ou café
Lanche
- 1 kiwi
Almoço
- Salada de alface americana, rúcula, tomate e pimentão verde à vontade
- 1 concha de espaguete com molho de tomate
- 3 colheres (sopa) de carne moída refogada
- 1 colher (chá) de queijo parmesão
- 3 colheres (sopa) de espinafre refogado
Lanche
- 1 copo (250ml) de vitamina de mamão batida com 1 colher (sopa) de chia
Jantar
- Salada de repolho verde, tomatinhos, beterraba cozida à vontade
- 2 fatias médias de peito de peru assado
- 3 colheres (sopa) de purê de abóbora
Ceia
- 1 copo (250ml) de leite batido com 6 morangos
SEXTA:
Café da Manhã
- 1 iogurte (170g) natural desnatado batido com 1 fatia de manga
- 1 torrada de pão integral com 1 colher (chá) de manteiga de amendoim e 1 fatia de queijo minas
- 1 xícara (200ml) de chá de hortelã ou café
Lanche
- 1 fatia grossa de melão
Almoço
- Salada de alface roxa, agrião, tomatinho, pimentão amarelo e nabo ralado à vontade
- 1 filé de peixe grelhado
- 2 colheres (sopa) de arroz integral
- 3 colheres (sopa) de quiabo refogado
Lanche
- 1 copo (250ml) de vitamina de abacate com 1 colher (sopa) de chia
Jantar
- Salada de tomate, milho e palmito à vontade
- 2 fatias médias de carne assada
- 2 rodelas de batata-doce
- 3 colheres (sopa) de repolho refogado
Ceia
- 1 tangerina
SÁBADO:
Café da Manhã
- 1 copo (250ml) de suco de laranja batido com 1/2 limão, 1 polpa de açaí e 1 colher (sopa) de linhaça
- 1 tapioca pequena
- 2 ovos mexidos
- 1 xícara (200ml) de chá verde ou café
Lanche
- 3 castanhas-do-pará
- 1 copo (250ml) de água de coco
Almoço
- Salada de alface crespa, tomate, cebola e pimentão amarelo à vontade
- 1 filé de frango grelhado
- 1 concha de feijão preto
- 2 colheres (sopa) de arroz integral
- 2 colheres (sopa) de couve refogada
Lanche
- 1 copo (250ml) de suco de melão batido com 1 colher (sopa) de chia
Jantar
- Salada de alface americana, agrião, tomate, palmito à vontade
- 1 posta de peixe assada
- 2 colheres (sopa) de batata baroa
- 3 colheres (sopa) de espinafre refogado
Ceia
- 1 goiaba
DOMINGO:
Café da Manhã
- 1 copo (250ml) de suco de tangerina batido com 1 folha de couve e 1 colher (sopa) de linhaça
- 2 ovos cozidos
- 1 fatia de pão integral com requeijão
- 1 xícara (200ml) de chá verde ou café
Lanche
- 1 kiwi
Almoço
- Salada verde com 1 pimentão vermelho, 1 rabanete, 1 cenoura ralada, 3 azeitonas à vontade
- 2 pedaços de frango ensopado
- 1 concha de lentilha
- 3 colheres (sopa) de bertalha refogada
Lanche
- 1 iogurte (170g) natural desnatado batido com 3 ameixas secas
Janta
- Salada de alface roxa, tomatinhos, pepino e milho à vontade
- 1 bife grelhado
- 2 colheres (sopa) de arroz integral
- Vagem no vapor à vontade
Ceia
- 6 morangos
Como manter a vitamina C por mais tempo
Para manter a vitamina C nos alimentos é importante não deixar as frutas, como morango, mamão, kiwi ou laranja sem casca em contato com o ar e expostas à luz por muito tempo, pois estes fatores vão diminuir a vitamina C presente no alimento.
Assim, ao fazer suco de laranja ou abacaxi, é importante colocá-lo na geladeira em uma jarra escura e tampada para evitar que o contado do suco com o ar e a luz da geladeira.
Além disso, esta vitamina se dissolve na água ao cozinhar os alimentos, como brócolis, couve ou pimentões, e é destruída em elevadas temperaturas, por isso, para ingerir o máximo de vitamina C é importante comer os alimentos ao natural, sem cozinhar.
