Dieta para baixar a glicose alta: funciona? como fazer e cardápio

Dieta para baixar a glicose alta e Controlar a Diabetes tipo 1 e tipo 2.

Além disso, essa Dieta Para Quem tem Diabetes é essencial para ajudar no controle da doença e está repleta de ingredientes saudáveis e deliciosos.

Além disso, é possível prevenir e controlar o Diabetes com auxilio dos alimentos apropriados.

Assim que o Diabetes é descoberto, a primeira ação a ser tomada é cuidar muito bem da alimentação.

Para isso, alimentos ricos em açucares, gorduras e calorias devem ser substituídos por opções mais saudáveis e funcionais.

Mas se engana quem pensa que, para isso, é preciso deixar o sabor de lado: existem diversas opções de pratos práticos e que trazem consigo o melhor dos alimentos, proporcionando momentos de prazer e satisfação à mesa.

Nessa dieta voltada para os diabéticos, a prioridade é dada às proteínas de alto valor biológico (de origem animal), fazendo uma restrição na ingestão de carboidratos simples e dando prioridade aos complexos (que vêm sob a forma de frutas, legumes e verduras).

A sopa e a salada no jantar ajudam a segurar a fome com poucas calorias.

Este cardápio também reduz massas, cereais e pães, e quando são indicados, são sempre na versão integral, rica em fibras.

Ingredientes naturais, frescos e ricos em fibras – também chamados de alimentos detox – são os grandes responsáveis pela eliminação de toxinas.

Eles agem junto com o fígado e têm a capacidade filtrar e eliminar as substâncias nocivas do organismo. Então, vamos conhecer melhor os Benefício da Dieta Para Saúde:

• A Dieta ajuda a emagrecer e com saúde, pois elimina as toxinas, proporciona saciedade e acelera o metabolismo,
• A Dieta age como diurético combatendo a retenção de líquidos;
• A Dieta estimula o funcionamento do sistema imunológico;
• A Dieta melhora o sistema digestivo;
• A Dieta estimula o funcionamento do intestino;
• A Dieta hidrata a pele;
• A Dieta melhora o sono;

Existem muitas vantagens desta dieta se comparada às outras: não exige cardápios extremamente complicados que mais parecem um banquete para celebridades, não causa mau humor e falta de disposição e também não provoca a compulsão alimentar que todas as pessoas passam após o período de uma dieta.

A realidade é que a Dieta Para Quem tem Diabetes é tão simples e prazerosa que seria injusto chamá-la de dieta porque, geralmente, esta palavra tem uma conotação negativa entre aqueles que querem diminuir o açúcar do sangue. Além disso, o mais correto seria chamá-la de “hábito Detox”.

Nesta dieta é prioridade o consumo de proteínas magras e de alto valor biológico, além da redução de carboidratos.

Por isso, é importante dar preferencia às frutas e verduras mescladas em saladas, leves e nutritivas. Já os grãos, as sementes oleaginosas e as frutas secas são itens permitidos para dar mais energia e disposição.

Outra dica é evitar o uso de açúcar nos sucos, café, chá e vitaminas. “Se necessário use adoçantes natural, de preferencia stévia, taumatina ou xilitol.

Use canela e cúrcuma com frequência, duas especiarias que ajudam a reduzir a glicemia”. Pensando nisso, a profissional elaborou um cardápio que integra essas sugestões, ideal para pessoas que convivem com a doença.

Cardápio da dieta para baixar a glicose 

1# Dieta Para Baixar a Glicose e Controlar a Diabetes:

Café da Manhã:

• 1 copo (200ml) de suco de maracujá batido com ½ banana e 1 colher (sopa) de linhaça
• 1 torrada integral com 2 ovos mexidos e 2 fatias de peito de peru
• 1 xícara (200ml) de café com leite
• Lanche da Manhã
• 1 pêssego ou maçã

Lanche da Manhã:

• 1 pêssego ou maça

Almoço:

• Um prato (fundo) de salada de alface com rúcula, tomate e palmito
• 1 posta de peixe
• 1 concha de feijão-fradinho
• Brócolis no vapor à vontade

Lanche da Tarde:

• 2 fatias de queijo mussarela
• 1 fatia de presunto magro
• 1 xícara (200ml) de chá verde ou de mate caseiro

Jantar:

• 1 prato (fundo) de sopa de legumes com músculo e quinoa
• Abobrinha e berinjela grelhados à vontade

Ceia:

• 1 copo (200ml) de leite batido com 6 morangos e 1 colher (café) de canela

2# Dieta Para Baixar a Glicose e Controlar a Diabetes:

Café da Manhã:

• 1 copo (200ml) de água de coco batida com 21 colher (sopa) de goji berry e 1 colher (sopa) de chia
• 12 unidades de ovos de codorna
• 1 colher (sopa) de queijo cottage
• 1 tapioca pequena
• 1 xícara (50ml) de café ou 1 xícara (200ml) de chá

Lanche da Manhã:

• 1 copo (200ml) de suco de abacaxi com hortelã

Almoço:

• Salada verde com tomates-cereja e rabanete à vontade
• 1 bife de file-mignon grelhado
• 2 rodelas de batata-doce
• 3 colheres (sopa) de purê de couve-flor

Lanche da Tarde:

• 1 xícara (chá) de mate caseiro
• ½ xícara (chá) de castanha de caju

Jantar:

• Um prato (fundo) de salada de folhas com tomate, palmito e 3 azeitonas
• 1 file de peito de frango grelhado
• 1 concha de lentilha
• Agrião, brócolis ou rúcula refogada à vontade

Ceia:

• 1 copo (200ml) de leite de amêndoas batido com ½ maçã e 1 colher (café) de canela

3# Dieta Para Baixar a Glicose e Controlar a Diabetes:

Café da Manhã:

• 1 copo (200ml) de leite batido com 1 rodela de abacate e 1 colher (sopa) de chia
• 1 fatia de pão integral com 2 fatias de peito de peru defumado
• 1 xícara (200ml) de chá preto ou chá verde

Lanche da Manhã:

• 1 pera ou tangerina

Almoço:

• Um prato (fundo) de salada de alface americana com agrião, tomate, pimentão e cebola
• 4 colheres (sopa) de carne moída
• 1 concha de grão-de-bico
• Vagem cozida à vontade

Lanche da Tarde:

• 1 copo (chá) de mate caseiro ou água de coco
• ½ xícara (chá) de nozes

Jantar:

• 1 prato (fundo) de sopa de legumes com frango e quinoa
• 2 ovos cozidos

Ceia:

• 1 pote (170g) de iogurte natural batido com ½ banana e 1 colher (café) de canela

4# Dieta Para Baixar a Glicose e Controlar a Diabetes:

Café da Manhã:

• 1 copo (200ml) de suco de caju batido com 1 colher (sopa) de semente de girassol e 1 colher (sopa) de linhaça
• 1 tapioca pequena com 2 fatias de queijo minas e 1 fatia de presunto magro
• 1 xícara (50ml) de café ou 1 xícara (200ml) de chá

Lanche da Manhã:

• 2 castanhas-do-pará
• 1 copo (200ml) de água de coco

Almoço:

• Um parto (fundo) de salada de alface roxa com rúcula, pepino e tomates-cereja
• 1 file de peixe grelhado ou assado
• 1 concha de feijão-branco
• Legumes no vapor à vontade (couve-flor, brócolis, vagem e cenoura)

Lanche da Tarde:

• 1 unidade de mussarela de búfala
• 2 damascos secos

Jantar:

• Um prato (fundo) de salada verde com cenoura ralada, palmito e rabanete
• 2 fatias (sopa) de quinoa cozida
• Abobrinha refogada à vontade

Ceia:

• 1 laranja ou 1 kiwi
• Purê de Couve-Flor
• 2 xícaras (chá) de couve-flor picada
• 1 colher (chá) de azeite ou de manteiga
• ½ xícara (chá) de leite (se necessário pode aumentar a quantidade)
• 1 folha de louro
• Sal marinho para temperar
• 1 pitada de pimenta-do-reino branca

Modo de Preparo:

• Cozinhe a couve-flor com manteiga ou azeite, um pouco de leite e os temperos até a couve-flor ficar macia.
• Depois de pronto, retire a folha de louro e bata no liquidificador.
• Sirva. A couve-flor pode ser substituída por brócolis, espinafre, agrião e bertalha.

5# Dieta Para Baixar a Glicose e Controlar a Diabetes:

Café da Manhã:

• 1 pote (170g) de iogurte natural batido com 1 fatia de mamão e 1 colher (sopa) de chia
• 2 unidades de ovo quente
• 2 fatias de peito de peru
• 1 torrada integral
• 1 xícara (50ml) de café ou 1 xícara (200ml) de chá

Lanche da Manhã:

• 1 goiaba ou tangerina

Almoço:

• Um prato (fundo) de salada de folhas verdes com tomate e pimentão amarelo
• 2 fatias de lombo de porco assado
• 1 concha de lentilha
• Brócolis no vapor ou refogado à vontade

Lanche da Tarde:

• 1 xícara (200ml) de chá verde
• ½ xícara (chá) de amêndoas

Jantar:

• Um prato (fundo) de sopa de legumes com músculos e quinoa
• 2 fatias de queijo mussarela

Ceia:

• 1 copo (200ml) de leite batido com ½ maçã e 1 colher (café) de canela
• Sopa de Legumes Músculo e Quinoa
• 1 dente de alho
• 1 fio de azeite
• 200g de músculo em cubos
• ½ chuchu
• ½ cenoura
• ½ abobrinha
• 1 tomate
• ½ cebola média
• 1 colher (café) de sal
• 1 colher (chá) de cúrcuma
• Pimenta-do-reino a gosto
• 100g de quinoa
• 700ml de água quente

Modo de preparo:

• Refogue o alho com 1 fio de azeite.
• Acrescente o músculo com os demais ingredientes cortados em pedaço pequenos e a quinoa.
• Espera ferver e deixe cozinhar em fogo lento, com a panela tampada, por 20 minutos.
• Corrija o sal, se necessário.
• Se preferir a sopa mais cremosa bata no liquidificador. Sirva.

6# Dieta Para Baixar a Glicose e Controlar a Diabetes:

Café da Manhã:

• 1 copo (200ml) de suco de maracujá batido com 1 fatia de manga, 1 colher (sopa) de aveia e 1 colher (chá) de semente de gergelim
• 1 omelete de 2 ovos com tomate e 1 fatia de presunto magro
• 1 torrada integral
• 1 xícara (50ml) de café ou 1 xícara (200ml) de chá

Lanche da Manhã:

• 2 fatias de melão

Almoço:

• Salada de folhas verdes com tomate e beterraba ralada à vontade
• 1 posta de peixe com molho de tomate e cebola
• 1 concha de grão-de-bico
• Brócolis e couve-flor cozidos no vapor à vontade

Lanche da Tarde:

• 2 castanhas-do-pará
• 2 ameixas secas
• 1 xícara (200ml) de chá verde

Jantar:

• Um prato (fundo) de salada de rúcula com tomate e pepino
• 2 pedaços de frango assado
• Abobrinha refogada à vontade

Ceia:

• 1 pote (170g) de iogurte natural batido com 6 morangos e 1 colher (café) de canela

“O consumo adequado de proteínas (carne, peixe, frango, ovos e laticínios) ajuda a evitar a perda muscular, além de fornecer importantes aminoácidos de fibras de colágeno, e também creatina, que influencia diretamente a forma como os músculos armazenam energia”.

7# Dieta Para Baixar a Glicose e Controlar a Diabetes:

Café da Manhã:

• 1 copo (200ml) de suco de acerola com mamão batido com 1 colher (sopa) de linhaça
• 2 unidades de ovo cozido
• 1 tapioca pequena com 2 fatias de peito de frango defumado
• 1 xícara (50ml) de café ou 1 xícara (200ml) de chá
• Lanche da Manhã
• 1 kiwi

Almoço:

• 1 prato (fundo) de salada verde com tomate-cereja e palmito
• 2 fatias de carne assada
• 2 colheres (sopa) de arroz integral com quinoa
• Couve refogada à vontade

Lanche da Tarde:

• 1 fatia de mussarela de búfala
• 1 xícara (200ml) de café com leite

Jantar:

• Um prato (fundo) de salada de alface americana com tomate, rabanete e abacate
• 2 pedaços de frango assado
• Berinjela no forno com azeite e orégano à vontade

Ceia:

• 1 copo (200ml) de leite de amêndoas batido com ½ maçã e 1 colher (café) de canela