Dieta termogênica: O que é? como fazer, cardápio e benefícios

A Cathi Graham escreveu ‘The Fresh Start Thermogenic Diet’ depois que ela alcançou uma das maiores perdas de peso já registradas no Canadá.

Em 1982, ela chegou a pesar 326 quilos e foi quando seu especialista declarou sua obesidade mórbida.

Este foi o choque necessário para levá-la à agir.

Ela começou então a pesquisar métodos de perda de peso e descobriu os alimentos termogênicos, que aumentam o metabolismo, reduzem o apetite e aumentam a energia.

Ela perdeu 186 quilos em 18 meses seguindo os princípios descritos em seu plano e conseguiu manter o peso por mais de 20 anos.

O que é?

Uma Dieta Termogênica incorpora um processo conhecido como termogênese para queimar calorias no corpo.

A termogênese é basicamente o processo de aumento do calor corporal, que ajuda a queimar calorias.

Quanto mais calor você produzir, mais calorias você vai queimar em um ritmo mais rápido.

É possível que você possa aumentar a taxa de queima de calorias do seu corpo, desencadeando a termogênese no corpo.

A ideia básica da Dieta Termogênica é restringir os carboidratos em algum grau, enfatizando as fontes de baixo índice glicêmico e, ao mesmo tempo, aumentar a ingestão de alimentos termogênicos específicos.

Há uma grande ênfase em melhorar a função do sistema digestivo para que a perda de peso seja mais fácil de alcançar.

Evitar alimentos com alto índice glicêmico e tomar enzimas digestivas suplementares facilitam esse processo.

Dieters são fornecidos com uma opção de uma dieta que limita severamente os carboidratos chamados de “Plano de Limpeza Carbo” ou um que inclui quantidades moderadas de carboidratos de baixo índice glicêmico e grãos integrais que é chamado de “Plano Glicêmico”.

Ambos os planos permitem uma pequena sobremesa diariamente, no entanto, o álcool não é permitido durante pelo menos as primeiras semanas dos planos.

Qual a função das calorias, gorduras e carboidratos?

Acima de tudo, uma dieta que encoraje um aumento na termogênese deve ser controlada por calorias.

O Departamento de Agricultura dos EUA observa que para a manutenção do peso, a maioria das mulheres precisa de entre 1.600 e 2.400 calorias diárias, e os homens precisam de 2.000 a 3.000.

Segundo o Dr. Stuart Farrimond, do Wiltshire College, os alimentos à base de gordura têm apenas um pequeno efeito na termogênese.

Portanto, enquanto sua dieta deve conter algumas gorduras saudáveis na forma de peixe oleoso, nozes e sementes, não precisa ser rico em gordura.

Uma vez que você tenha ingerido uma fonte de proteína e um pouco de gordura em cada refeição, preencha o restante do seu prato com frutas, legumes e grãos integrais e inclua alimentos termogênicos sempre que possível.

Os melhores alimentos para Dieta Termogênica incluem:

Existem suplementos termogênicos?

Sim, você pode encontrar uma grande variedade de suplementos termogênicos no mercado.

No entanto, você só deve escolher misturas de ingredientes que são naturais para os melhores resultados e sem efeitos colaterais prejudiciais.

Além disso, demonstrou-se que os produtos que contêm efedra causam efeitos colaterais sérios quando uma pessoa os toma e têm condições médicas subjacentes.

Algumas pessoas tiveram ataques cardíacos, derrames, convulsões ou até morreram deste composto.

Você só deve escolher termogênicos que são completamente seguros em seus compostos para ajudar na sua perda de peso ou rotina de construção muscular.

Compostos naturais geralmente contêm cafeína ou gengibre para aumentar o seu metabolismo de uma forma mais natural e segura. Agora, veja algumas receitas termogênicas para perder peso:

Receitas dos alimentos termogênicos para perder peso

Confira algumas receitas que são ótimas para quem está fazendo a Dieta Termogênica.

Além disso, os alimentos termogênicos são componentes importantes que são feitos de vitaminas e minerais essenciais e não essenciais que fornecem energia ao corpo.

1. Sardinha ao molho de pimenta:

INGREDIENTES:

4 dentes de alho socados;
1 cebola picada;
1 punhado de pimenta vermelha;
½ kg de sardinha;
1 embalagem de molho de tomate;
vinagre a gosto.

MODO DE PREPARO:

Misture o alho, a cebola e a pimenta;
Reserve;
Numa panela de pressão, coloque o molho, a sardinha, um pouco de vinagre e o tempero reservado;
Cozinhe na pressão e sirva em seguida;
Ideal no café da manhã e antes do jantar.

2. Chá de maçã com canela:

INGREDIENTES:

250 ml de água;
cascas de duas maçãs;
canela a gosto.

MODO DE PREPARO:

Leve a água ao fogo até ferver;
Acrescente as cascas de maçã e ferva por cinco minutos;
Em seguida, retire as cascas e acrescente a canela;
Consuma imediatamente.

3. Salada de couve com gengibre:

INGREDIENTES:

1 pires de couve mineira cortada;
1 pires de brócolis cortado;
1 pires de beterraba ralada;
½ pauzinho de gengibre para temperar;
1 pitada de sal;
vinagre a gosto.

MODO DE PREPARO:

Bata bem todos os ingredientes no liquidificador e consuma imediatamente.

Excelente para o lanche da manhã:

Suco de Cenoura com Água de Coco:

INGREDIENTES:

1 cenoura pequena ralada;
1 maçã média descascada, sem sementes e cortada em pedaços pequenos;
1 pedaço de gengibre;
2 folhas de hortelã;
250 ml de água de coco bem gelada.

MODO DE PREPARO:

Bata bem todos os ingredientes no liquidificador e consuma imediatamente.

4. Shake de kiwi no jantar:

INGREDIENTES:

250 ml de leite desnatado;
1 kiwi descascado e picado;
1 pitada de canela.

MODO DE PREPARO:

Bata todos os ingredientes no liquidificador e consuma imediatamente;
preferir, substitua o kiwi por maçã.

5. Receita da dieta termogênica:

Café da Manhã: 1 maçã; 6 amêndoas; 1 colher (sopa) de granola; 1 colher (sopa) de uva passa; 1 iogurte natural desnatado; 2 fatias de pão de forma integral; 2 fatias de queijo minas frescal; 3 fatias de blanquet de peru;
Lanche da Manhã: 1 pera; 6 castanhas de caju torradas;
Almoço: ½ prato de rúcula; 4 fatias de tomate; 4 rodelas de cebola crua; 2 colheres (sopa) de abobrinha cozida; 1 colher (chá) de azeite de oliva; 5 colheres (sopa) de arroz com brócolis;
4 colheres (sopa) de feijão preto; 1 colher (sopa) de farofa de mandioca; 2 filés mignon grelhados;
Lanche da Tarde: 2 fatias de pão de forma integral; 4 colheres (sopa) de patê de frango; 1 iogurte de poupa de fruta light; 1 caqui;
Jantar: 4 colheres (sopa) de polpa de açaí; 1 banana prata; 1 colher (sopa) de granola; 2 fatias de pão integral; 1 lata de atum; 1 colher (chá) de azeite; ½ colher (sopa) de salsinha.

6. Receita da dieta termogênica:

Café da Manhã: 1 copo de suco de cenoura com laranja; 3 torradas integrais; 1 omelete de queijo; 1 iogurte de frutas light;
Lanche da Manhã: 1 banana prata; 3 castanhas-do-pará;
Almoço: ½ prato de agrião; 2 colheres (sopa) de cenoura cozida; 2 colheres (sopa) de beterraba crua ralada; 1 colher (sopa) de chuchu; 1 colher (sobremesa) de semente de gergelim; 1 colher (chá) de azeite de oliva; 2 pegadores de espaguete ao alho e azeite; 2 filés de frango ao Shitake.
Lanche da Tarde: 1 copo de suco de soja light; 2 fatias de pão de forma integral; 2 fatias de queijo minas frescal; 3 fatias de peito de peru.
Jantar: 3 colheres (sopa) de shimeji refogado; 10 sashimis de atum; 10 sashimis de salmão; 8 sushis de salmão.

Conclusão

Embora tenha alguma pesquisa que valide os possíveis efeitos dos alimentos termogênicos para a perda de peso, seu papel como o principal elemento em um plano de emagrecimento bem-sucedido é discutível.

Provavelmente, é mais provável que qualquer sucesso que aconteça neste plano se deva à drástica reforma da dieta e do estilo de vida que é necessária se os dietistas aderirem ao plano conforme descrito.

A Dieta Termogênica disciplinada será muito provavelmente recompensada com resultados relativamente rápidos no Plano de perda de peso Termogênico, particularmente no mais rígido “Plano de Limpeza de Carbo”, no entanto, será necessário ter cautela ao reintroduzir os alimentos para manter a perda de peso.