O escondidinho de batata-doce com creme de ricota é super fácil de preparar, e se torna um combustível para nossa saúde, uma vez que nos fornece subsídios para a realização de nossas tarefas diárias. Pois se não nos alimentamos não temos força ou disposição para a realização das atividades mais banais, além de comprometer seriamente o desempenho das funções vitais no nosso organismo.
Claro que a qualidade do alimento ingerido é fundamental, não adianta simplesmente comer. É preciso alimentar-se corretamente, fornecendo ao organismo os nutrientes necessários para seu perfeito funcionamento, sem carências ou exageros.
Escondidinho de batata-doce com creme de ricota:
Ingredientes:
– 250 g de Batata-doce descascada;
– 1 Colher de creme de ricota light;
– ½ xícara de leite desnatado;
– 200 g de alcatra magra;
– 1 Colher de azeite;
– 2 Cebolas médias cortadas em tiras;
– Sal e pimenta-do-reino a gosto.
Modo de preparo:
- Cozinhe a batata-doce até ficar macia, coloque-a em um recipiente e amasse-a;
- Adicione o creme de ricota, o leite e mexa até ficar homogêneo;
- Em seguida, frite as cebolas e a carne no azeite, tempere e monte o prato em camadas, uma para o purê e outra para a carne;
- Sirva em seguida.
