Os grãos saudáveis e com baixo teor de carboidrato para uma dieta equilibrada. As dietas com poucos carboidratos devem evitar algumas frutas nos esforços para minimizar ao máximo os carboidratos o possível.
No entanto, você não precisa renunciar a todos os alimentos que contêm carboidratos ao seguir uma dieta pobre nesse nutriente. É preciso adicionar alguns grãos, que em particular, são uma classe de alimentos baixo teor carboidratos que valem a pena incluir na sua dieta. Portanto veja grãos saudáveis e com baixo teor de carboidrato.
Grãos saudáveis e com baixo teor de carboidrato:
1. Bulgur:
O bulgur fica no topo da lista como o grão com a menor quantidade de carboidratos por porção. Embora seja uma ótima opção para aqueles que monitoram carboidratos.
Além disso, o bulgur contém trigo, por isso não é ideal para aqueles com sensibilidade, alergia ou doença celíaca.
2. Farinha de aveia:
Um grão super versátil que pode ser apreciado como doce, salgado, misturado ou como aveia durante a noite.
Tente cobrir a aveia com frutas, canela e nozes, se preferir doce, ou salte com um ovo quente e cebola verde para cobrir a aveia. Você também pode misturar aveia em seu smoothie caseiro favorito!
3. Arroz selvagem:
Com menos carboidrato do que o arroz branco e marrom, o arroz selvagem está entre os grãos saudáveis e com baixo teor de carboidrato ele também é uma fonte de antioxidantes e proteínas.
4. Cuscuz:
Além disso, um dos outros grãos saudáveis e com baixo teor de carboidrato é o cuscuz pois contém selênio, um antioxidante que pode proteger suas células contra danos.
O selênio também desempenha um papel importante na saúde da tireóide, contribuindo para o bom funcionamento dessa glândula.
5. Quinoa:
A quinoa é o grão mais denso em proteínas que quando é combinada com feijão ou lentilha possui mais proteínas vegetais.
Portanto, use-o como acompanhamento, cubra uma salada ou misture com banana e mel para uma refeição doce ou opção de lanche.
6. Cevada:
Embora a cevada seja associada à produção de cerveja, ela é um produto de trigo e contém glúten.
- Adicione cevada a receitas fáceis de jantar através de sua sopa favorita para obter um impulso de fibra.
- Faça uma salada gelada combinando seus legumes crus favoritos, queijo e molho vinagrete com cevada cozida.
7. Painço:
Além disso, o painço também é um dos grãos saudáveis e com baixo teor de carboidrato e repleto de proteínas que fornece 3 gramas de proteína por meia xícara de milheto também é conhecido por seu teor de magnésio, que ajuda na saúde óssea e na função muscular.
8. Arroz integral:
O arroz integral confiável e possui um baixo teor de carboidrato.
- Cozinhe um lote grande para preparar as refeições da semana e da estação para complementar sua entrada.
- Tente combinar com salsa para uma tigela de taco, misture com molho de soja para fritar ou use como base para o seu curry favorito.
Qual arroz é o mais baixo em carboidratos?
O arroz basmati é naturalmente um alimento de baixa a média energia, mas, como em todos os alimentos com carboidratos, é importante o tamanho da porção: uma porção média de arroz cozido é 150-180g, fornecendo 207-248 calorias.
O milheto é um carboidrato baixo?
O milheto é um grão considerado um carboidrato “bom” , por isso é facilmente digerível. Além de ser livre de glúten, é uma ótima alternativa para pessoas que vivem com doença celíaca ou sensibilidade ao glúten.
O arroz integral é bom na dieta pobre em carboidratos?
Além disso, o arroz integral retém os nutrientes que faltam ao arroz branco, como vitaminas, minerais e antioxidantes. No entanto, muitas pessoas evitam o arroz integral, devido à crescente popularidade de baixo teor de carboidratos.
