Como diferenciar a Jaca do durian, pois este dois frutos são semelhantes no tamanho e na aparência, porém em termos de sabor, uso comum e, principalmente o cheiro eles são únicos.
O Durian tende a parecer mais picante e é conhecido por um sabor mais forte e um cheiro muito mais forte.
Por outro lado a jaca já é uma fruta que possui um sabor mais doce e um cheiro mais suave.
O que é durian?
Durian foi descoberto pela primeira vez na Malásia, onde continua sendo o mais popular, embora atualmente seja cultivado nas florestas tropicais do sudeste da Ásia.
Como a jaca, o durian é uma fruta grande se comparada às frutas que estamos acostumados a ver nos supermercados “ocidentais”, como maçãs e peras.
Quanto às frutas tropicais, não é muito incomum.
Ele se compara, em tamanho, a toranja, coco ou graviola, com um peso médio de apenas cerca de 5 kg.
Características do durian:
O durian é uma fruta de polpa cremosa e doce, possui características que lembra o da jaca, no entanto, este fruto é muito comum no Sudeste Asiático.
ele possui o cheiro é muito forte e fedorento, fazendo que a fruta seja proibida de ser transportada em trens e táxis, em países como Tailândia e Singapura.
O que é jaca?
A jaca é uma fruta tropical que cresce nativamente no sul da Índia, embora agora também seja cultivada na maior parte do sudeste asiático.
É parente de figos, amoras e fruta-pão.
Além disso, a jaca é uma fruta de tamanho gigante, de cor verde a dourada em forma de casulo, coberta por pequenas protuberâncias pontiagudas.
Quando dizemos tamanho gigante, queremos dizer que uma jaca adulta pode pesar até 80 ou até 100 kg e medir até 3 pés.
Características da jaca:
A jaca é a maior fruta arbórea do mundo, atingindo até 60 cm de comprimento e pesando até 18 kg.
É elipsoidal e agregado , composto de vários “bulbos” de carne contendo sementes ao redor de um núcleo fibroso, todo envolto por uma casca acidentada.
A jaca é a maior fruta isso é uma forma de diferenciar a Jaca do durian pois a jaca pode atingir cerca de 50 kg ou 110 kg, enquanto o maior durian pode pesar 14 kg ou 30 kg.
Como diferenciar a jaca e durian:
jaca vs durian: Tamanho da fruta:
As jaqueiras são geralmente frutos de formato cilíndrico ou elíptico, que podem crescer até 22 a 90 cm de comprimento e 13 a 50 cm de diâmetro.
A jaca menor pesa cerca de 2 a 20 kg, enquanto algumas jacas grandes pesam cerca de 50 kg.
Por outro lado, o fruto durian tem tipicamente entre 1 e 4 kg e tem 14 a 18 cm de diâmetro. Pode ter 19 a 32 cm, mas não cresce tanto quanto jacas.
A parte comestível do durian é chamada de arilo. Quando cru, é difícil abrir o durian, mas, uma vez maduro, o fruto se quebra, expondo a semente em seu interior.
Jaca vs durian: polpa e semente:
Tanto a jaca quanto o durian possuem sementes longas dentro dos frutos, que são cobertas por fibras macias e pastosas de cor amarelada. Além disso, a jaca, quando madura, tem polpa de cor amarelada mais viva e com fragrância agradável que reveste as sementes.
A semente é uma forma de diferenciar a Jaca do durian pois a semente da jaca é dura e escorregadia, que parece castanha. Além disso, a jaca contém um grande número de sementes carregadas de nutrientes.
O interior do durian é uma polpa texturizada de cor amarela clara ou verde-amarelada, semi-lenhosa.
Você deve ter um pouco de cuidado ao manusear o durian devido ao seu interior liso e escorregadio.
As sementes dentro da fruta estão localizadas em 5 compartimentos separados, que contêm polpa cremosa de cor branca e amarelada com 1 a 7 sementes semelhantes a castanhas.
As sementes de durian têm cerca de 2 a 6 cm de comprimento e têm uma cobertura marrom-avermelhada brilhante.
Jaca vs Durian: valor nutricional
A jaca é uma excelente fonte de nutrientes, e sua polpa e sementes contêm grande quantidade de proteínas, cálcio, ferro e tiamina.
Alguns estudos descobriram que a jaca madura tem mais minerais e vitaminas do que maçã, abacate e damasco.
A jaca é uma das poucas frutas que contém uma grande quantidade de vitaminas do complexo B e uma quantidade suficiente de vitamina B6 (piridoxina), niacina, riboflavina e ácido fólico.
Durian é uma boa fonte de proteínas, fibras e carboidratos. As folhas e raízes do durião têm muitas propriedades medicinais e são utilizadas como agentes antimaláricos.
Os medicamentos fitoterápicos durian têm sido usados para tratar catarro, resfriado, icterícia e doenças de pele.
Jaca vs Durian: cheiro
A jaca e o durian têm um cheiro forte. Além disso, a jaca madura cheira a chiclete devido à grande quantidade de açúcar presente em sua polpa.
Seu aroma é como uma combinação de banana, abacaxi e cebola.
O cheiro é uma forma de diferenciar a Jaca do durian pois o cheiro de durian é bem diferente do de jaca, pois tem um odor forte. Durian, quando aberto, cheira a ovo podre ou cebola.
Isso se deve principalmente a um grande número de compostos de enxofre voláteis presentes no durian.
Na verdade, o cheiro de durian é tão ruim que é proibido em aeroportos, hotéis e tem restrições de transporte e armazenamento.
