O lingonberry é capaz de prevenir e tratar várias doenças, toma o pódio, já que é repleto de antioxidantes e fitonutrientes que melhoram o corpo. Esta pequena mas poderosa baga contém numerosos benefícios medicinais e nutricionais. Comumente consumido inteiro ou como suco, a quercetina e a proantocianidina.
Também encontradas no mirtilo conferem-lhe um efeito positivo para o corpo. Semelhante ao mirtilo , contêm fitoquímicos surpreendentes que podem fazer maravilhas para saúde. lingonberry são populares em várias formas e produtos, como vinhos, licores, xaropes, compotas e geleias, cheesecakes, coquetéis, soufflés, sorvete, doces e picles com um sabor azedo, ácido e pouco doce da pele.
Contendo poderosos antioxidantes , vitamina A, vitamina C e magnésio, você pode usar xaropes para tosse ou como tratamento para doenças do sangue e infecções do trato urinário. Além disso, os mirtilos são frequentemente utilizados em jardins pois fazem grande cobertura do solo.
Benefícios do lingonberry:
1. Contém antioxidantes:
As lingonberry podem prevenir infecções bacterianas, como estafilococos. As infecções por estafilococos são geralmente obtidas pelo consumo de alimentos infestados por bactérias e podem acontecer com facilidade, pois os alimentos são manuseados, transportados, processados, etc. Constatou-se que contêm capacidades de combate às bactérias devido às propriedades fenólicas, antioxidantes, antimicrobianas e anti-inflamatórias. Semelhante ao cranberry, possuem compostos de proantocianidinas, antocianinas, ácidos hidroxicinâmicos, ácidos hidroxibenzóicos e flavonóis todos os quais são antioxidantes que fazem alguns dos melhores alimentos antioxidantes .
2. Ajuda contra inflamação no corpo:
Quarenta homens saudáveis, com idades entre 60 anos, participaram de um estudo sobre os efeitos de lingonberry, groselhas e mirtilos , Vinte dos testados consumiram 100 gramas por dia de bagas, incluindo lingonberry, por um período de oito semanas. O outro grupo continuou consumindo uma dieta habitual.
Os resultados mostraram que os indivíduos que consumiram as bagas tinham uma quantidade significativamente maior de quercetina e, como a quercetina contém propriedades anti-inflamatórias, ela pode ajudar qualquer pessoa que lida com problemas de inflamação crônica, como artrite.
3. Previne o crescimento da célula cancerosa:
Um estudo enfocou nos efeitos dos extratos de 10 frutas e bagas diferentes, incluindo roseiras, mirtilos , groselha negra, chokeberries pretas, maçã, espinheiro, ameixas,, cerejas e framboesas. De acordo com o estudo, os extratos diminuíram a proliferação de células de câncer de cólon, bem como células de câncer de mama. É possível que a vitamina C combinada com antocianinas cheias de antioxidantes possa contribuir para a inibição do crescimento das células cancerígenas, por isso existe potencial de bagas como combaterem o câncer.
4. Reduz a ocorrência de infecções:
Você provavelmente já ouviu falar do suco de cranberry que oferece alívio para os sintomas da infecção do trato urinário, mas o lingonberry pode ser outra ótima opção. Mulheres com infecção do trato urinário causadas por Escherichia coli foram alocadas aleatoriamente em três grupos. Essas mulheres foram solicitadas a consumir 50 mililitros de concentrado de suco e mirtilo por dia durante período de seis meses, 100 mililitros de lactobacilos cinco dias por semana durante um ano, ou não tiveram nenhuma intervenção.
O estudo indicou que houve uma redução de 20% no risco de infecção do trato urinário no grupo de bagas, em comparação com o grupo de controle. Isso nos diz que consumir o suco como parte de sua dieta pode reduzir a recorrência da infecção do trato urinário.
5. Ajuda em uma boca saudável:
As bactérias podem facilmente se formar na boca, causando o desenvolvimento da placa, e se não forem administradas adequadamente, isso pode criar problemas maiores. Foram coletadas algumas informações de estudos que foram conduzidos para determinar os benefícios do consumo de alimentos antimicrobianos, como o lingonberry. Os resultados indicam que as propriedades antimicrobianas dos mirtilo podem reduzir o risco de formação de bactérias na boca.
De acordo com os estudos, o acúmulo de placa dentária pode desencadear problemas de saúde como doença gengival; no entanto, caso cuide regularmente por meio de uma boa higiene bucal, você poderá eliminar os problemas. Então, como o mirtilo faz a diferença?
“Os compostos de bioativos são conhecidos por causar desestabilização de membranas celulares de patógenos humanos, causando vários efeitos antimicrobianos” Basicamente, os efeitos antimicrobianos de lingonberry podem inibir o crescimento bacteriano na boca.
Valor nutricional de lingonberry:
Uma xícara de lingonberry cru contém cerca de:
- 75 calorias;
- 6 gramas de carboidratos;
- 3 gramas de proteína;
- 3 gramas de gordura;
- 9 gramas de fibra;
- 21,6 miligramas de vitamina C (36% do VD);
- 1.500 UI de vitamina A (30% do VD).
O que é o geleia de lingonberry?
A geléia de mirtilo é bem simples. Historicamente, originaram-se nas áreas florestadas do interior sueco, onde a fabricação de geleia de lingonberry se tornou popular. A melhor geleia é geralmente preparada com frutas, açúcar e um pouco de água, embora algumas sejam feitas com pectina. Basta misturá-lo fresco e sem ferver. E como há um bom ácido benzóico presente nestas bagas, elas conseguem se manter por alguns dias
Precauções com lingonberry:
O concentrado de lingonberry é provável quando tomado por via oral, conforme indicado; no entanto, pode não ser seguro usar folhas de lingonberry por longos períodos de tempo. As folhas podem causar náuseas e vômitos. Alguma preocupação tem sido observada em relação a danos no fígado devido à bactéria que pode matar na urina, mas mais estudos são necessários para confirmar isso. Se estiver grávida ou a amamentar, consulte o seu médico antes de experimentar novos alimentos.
Considerações finais:
Lingonberry é uma deliciosa fruta repleta de antioxidantes que podem evitar doenças e inflamações. Experimente em seu smoothie matinal, como cobertura em suas panquecas favoritas ou como um molho em peito de peru assado. Ao consumir mirtilo , você pode ajudar a tratar da infecção do trato urinário, manter sua boca saudável e potencialmente até prevenir o crescimento de células cancerígenas, além de evitar outras doenças. Portanto, não espere adicione lingonberry em sua dieta e aproveite todos esses maravilhosos benefícios.
