Os mitos alimentares causadores de aumento do peso, conheça-os pois não podemos acreditar em tudo que ouvimos. Além disso, ser ingênuo pode causar problemas ao melhor de nós. E quando se trata de observar o seu peso, se você confia naturalmente em cada dica ou truque que você ouve, seja do seu melhor amigo ou de um rótulo de produto, está se preparando para alguns problemas sérios de balança.
Acreditar cegamente sem fazer perguntas ou fazer sua própria pesquisa é uma das maneiras mais fáceis de colocar esses números parados ou enviá-los na direção oposta. Por exemplo, você sabia que é possível exagerar nas coisas saudáveis?
Essa é apenas uma das razões pelas quais você está ganhando peso tão rápido. Às vezes, o segredo para emagrecer não se baseia no que você precisa fazer, mas no que precisa parar de fazer, então prepare-se para abandonar esses mitos causadores de aumento do peso.
Mitos alimentares causadores de aumento do peso:
Esqueça tudo o que você pensou que sabia porque reunimos alguns mitos alimentares causadores de aumento do peso testados e não tão verdadeiros.
1. Confiar nas informações nutricionais:
Não baixe a guarda no supermercado, mesmo se você fizer compras nas chamadas lojas de “saúde”. Graças às estratégias de marketing sorrateiras, petiscos aparentemente nutritivos podem impedir seus esforços de perda de peso se você não prestar atenção suficiente.
Sabemos que pode parecer uma boa ideia comer lanche em frutas secas ou iogurtes aromatizados, mas apenas porque algo parece saudável ou é anunciado dessa maneira não significa que não esteja causando tanto dano quanto um saco de batatas fritas ou alguns biscoitos.
Procure por achados com pouca gordura que compensem sua perda com excesso de carboidratos e sal, além de opções sem glúten que contêm muito mais calorias do que você imagina.
2. Se livrar da gema:
Optar apenas por claras de ovos não significa que você decifrou o código. Na verdade, o oposto é verdadeiro. Ao jogar metade do ovo, você não está perdendo apenas metade da proteína (sim, existe proteína na gema), mas todos os ácidos graxos e micronutrientes saudáveis, como selênio e vitaminas do complexo B.
Sabemos que você já deve ter ouvido falar que o interior amarelo desse item amado para o café da manhã é onde está o colesterol, mas o colesterol na dieta não afeta os níveis de colesterol no sangue.
De fato, pesquisadores da Wake Forest University descobriram que não há uma ligação entre doenças cardíacas e consumo de ovos. Parece que você deveria dizer sim ao amarelo.
3. Comer muita proteína:
Tudo com moderação, certo? É verdade, mas essa não é apenas uma regra para o consumo de açúcar e sódio, ela se aplica também às coisas boas. Então, em vez de simplesmente remover as proteínas, pense um pouco.
Caso contrário, você poderá ingerir uma quantidade excessiva de proteína que não está aumentando sua massa muscular, mas na verdade sendo armazenada como gordura.
Pode ser por isso que um estudo de Nutrição Clínica descobriu que dieters ricos em proteínas têm 66% mais risco de morrer do que aqueles que comem menos proteína.
Seu corpo pode lidar apenas com cerca de 30 gramas de proteína no máximo em uma sessão , o que você pode alcançar facilmente com um shake, dependendo da marca.
4. Beber apenas água:
Não é segredo que, quando se trata de hidratação saudável, o H2O reina supremo sobre todas as bebidas. Dito isto, não perca uma xícara de café da manhã ou chá verde, porque você está muito ocupado bebendo uma garrafa de água.
O chá verde é uma bebida que aumenta o metabolismo e, desde que você limite o açúcar ou o adoçante em que está tomando, o café também pode ser.
Um estudo em Fisiologia e Comportamento encontrou uma taxa metabólica média mais alta em bebedores de café com cafeína em relação ao descafeinado.
5. Dormir com o estômago vazio:
Não há necessidade de trancar a geladeira assim que você lava a louça do jantar. Claro, não estamos dizendo que você deveria rasgar um saco de batatas fritas ou cavar uma caixa de sorvete para um lanche da meia-noite, mas estamos dizendo que você não deve comer antes de dormir.
De acordo com Cassie Bjork, RD, LD da Healthy Simple Life, dormir com fome pode diminuir os níveis de açúcar no sangue e levar a uma noite agitada.
Não apenas isso se manifestará nos seus desejos de carboidratos no dia seguinte, mas ela diz: “Comer o lanche certo pode ajudar a manter os açúcares no sangue estáveis, para que o hormônio glucagon, que queima gordura, possa fazer seu trabalho”.
Cassie recomenda que uma mini refeição antes de dormir inclua carboidratos e gorduras, como uma tangerina e 1/4 de xícara de nozes de macadâmia.
6. Sal marinho:
Alguma vez você já se perguntou por que é que você pega salgadinhos no supermercado em vez de sal de mesa comum? Você provavelmente foi informado em algum lugar abaixo da linha que é uma opção mais saudável, mas pense novamente.
A única diferença, além do preço mais alto, é que o sal marinho vem da água do oceano evaporada enquanto o outro tipo é extraído. O magnésio e o ferro no sal marinho são significativos apenas se consumidos em quantidades perigosamente altas ou se as duas variações contêm os mesmos 2.300 miligramas de sódio por colher de chá.
Então economize seu dinheiro e saia com as coisas tradicionais. É fortificado com iodo , que é essencial para a glândula tireoide funcionar adequadamente; caso contrário, pode ficar inativo e levar ao ganho de peso. Parece que o sal de mesa é sua melhor aposta, com moderação, é claro.
7. Contar as calorias:
Quando se trata de perda de peso, trata-se de olhar para o quadro maior, em vez de restringir-se a um aspecto. Você não quer todos os seus ovos em uma cesta; portanto, se você se concentrar apenas em quantas calorias você está consumindo, é hora de ampliar seu alcance.
Contar calorias pode realmente ser contraproducente se você também não levar em consideração os níveis de gordura, sódio, carboidratos e açúcar em cada mordida que estiver tomando; 300 calorias de frango grelhado e 300 calorias de Oreos claramente farão coisas muito diferentes ao seu corpo.
Alguns alimentos são ricos em nutrientes que aumentam o metabolismo, enquanto outros simplesmente aumentam o açúcar no sangue e retardam a digestão. É muito para ter em mente, mas isso beneficiará seu corpo muito mais do que apenas calcular sua ingestão diária de calorias.
8. Escolher produtos com baixo teor de gordura:
Renunciar a todas as gorduras não é a chave para um corpo melhor. Sim, ninguém nega que gorduras trans e saturadas devem ser evitadas, pois podem aumentar o risco de doenças cardíacas e obesidade, mas existem gorduras saudáveis por aí que você deve adotar.
E não estamos falando de produtos rotulados com baixo teor de gordura, baixo teor de gordura ou sem gordura, as empresas compensam essa perda de gordura adicionando carboidratos e sal, mas produtos que são gordurosos.
Um estudo no American Journal of Clinical Nutrition descobriu que pessoas que ingeriam laticínios com alto teor de gordura eram menos propensas a sofrer de diabetes.
9. Adoçantes artificiais:
Aquele refrigerante diet que você bebe não está fazendo nenhum bem. Só porque você não encontrará açúcar na lista de ingredientes, não significa que outras coisas não estejam ocultas em seu lugar.
De fato, os adoçantes artificiais usados para substituir o açúcar são mitos causadores de aumento do peso, pense em acessulfame K e sucralose, podem beneficiar seu corpo ainda menos. De acordo com pesquisa realizada pela Universidade Purdue, os ratos que receberam adoçantes artificiais antes de comerem acabaram consumindo mais calorias a cada refeição.
Outros estudos levaram os pesquisadores a acreditar que esses aditivos poderiam levar a excessos e, portanto, ganho de peso. Mas isso não significa que estamos incentivando você a voltar ao refrigerante comum. Tente relaxar em águas com gás em vez de carbonizar em uma lata que não alargue sua cintura.
10. Fazer da academia sua casa:
Se você passa mais tempo na esteira do que em casa, acredite ou não, isso é um problema. Ele é possível ter demasiada de uma coisa boa e você poderia estar impedindo o progresso por exagerar no ginásio.
Embora uma rotina regular de exercícios seja importante para obter resultados de perda de peso, é igualmente importante que você esteja dando tempo aos músculos para se recuperar.
Não é apenas que eles não serão capazes de se exercitar sem parar, mas também estarão mais suscetíveis a lesões. Então diminua a velocidade e mantenha as coisas firmes; seu torso transformado agradecerá a longo prazo.
11. Pular as refeições:
Não há mal em pular o café da manhã ou passar o almoço, certo? Bem, talvez um, se você estiver participando de jejum intermitente. No entanto, a falta de muitas refeições pode aumentar o número na balança, diminuindo seu metabolismo.
Quando você se nega a comer, acaba se agarrando à gordura e possivelmente comendo demais da próxima vez que se sentar à mesa da cozinha. Não é sempre uma boa ideia privar-se, mas é especialmente prejudicial no início do dia.
De acordo com um estudo do American Journal of Nutrition , perder a refeição da manhã pode levar ao contrário do que você pretendia, aumentando a inflamação.
12. Não comer antes de se exercitar:
Jejuar antes de um treino é absolutamente perigoso. Sem comida não significa combustível, o que pode causar tonturas, sem mencionar a fome pós-treino.
As probabilidades são boas de você cancelar seu tempo de academia comendo em excesso assim que chegar em casa.
É por isso que você precisa ser esperto com cada suor e comer de antemão. Se você escolher proteínas, verá resultados mais rápidos à medida que se exercita mais e mais.
13. Comendo conscientemente:
Não há nada errado em prestar atenção aos alimentos que você permite em seu corpo, mas, embora mastigar com atenção seja geralmente uma coisa boa, pode sair pela culatra.
O estresse em qualquer área tem sido associado ao ganho de peso devido à liberação de cortisol e à consequente produção de insulina, o que diminui o metabolismo, de acordo com um estudo da Psychological Psychiatry.
Portanto, se você levou sua contagem de calorias longe demais e está começando a ficar obcecado, dê um passo atrás. Você pode estar fazendo mais mal do que bem ao seu corpo.
14. Comer pão integral sem restrições:
Quer saber se há uma diferença entre pão multi-grão e pão integral? Dica: é um grande problema. O grão inteiro contém três partes do grão, que são todos ricos e nutrientes e cheios de fibras, mas não pense que isso torna todo o pão integral automaticamente melhor.
O multi grão é composto apenas de diferentes tipos de grãos refinados e o pão de trigo geralmente apresenta a mesma carga glicêmica do pão branco. Carga glicêmica é a quantidade de comida que atinge seu açúcar no sangue.
Quanto maior o pico e a queda, maior a probabilidade de você sentir fome logo após comer e maior a probabilidade de comer mais isso é um dos maiores mitos causadores de aumento do peso. Como o pão integral é basicamente o mesmo que o pão branco, mas feito sem farinha branqueada, não é muito melhor para você.
Se não houver um rótulo de “trigo integral”, é proibido. Para facilitar as coisas para você, você também pode optar pelos pães saudáveis aprovados pelo nutricionista.
15. Petisco entre refeições:
Não force a comida se não estiver sentindo. Trazer uma barra de proteínas ou um saco de nozes para o trabalho é bom se você começar a desejar algo antes do horário de almoço, mas não pense que é necessário.
Algumas pessoas pensam que comer com mais frequência é a chave para a perda de peso, mas, de acordo com um estudo em Hepatologia, as pessoas que dividem suas calorias em três pequenas refeições com lanches no meio desenvolvem mais gordura da barriga do que aquelas que comem a mesma quantidade de calorias em três refeições.
