Os alimentos ricos em vitamina A ajudam o organismo na reprodução celular, funcionamento dos hormônios, estimula o sistema imunológico, promove o crescimento ósseo e dental, melhora da visão, evita o envelhecimento da pele, cabelo e da mucosas.
A vitamina A é uma vitamina solúvel em gordura e, portanto, tem de ser consumido com a gordura, a fim de ter uma melhor absorção.
O que é vitamina A?
A vitamina A é de fundamental importância para a saúde ocular porque, juntamente com os seus precursores, os carotenóides, faz parte dos componentes da rodopsina, das substâncias presentes na retina que dá ao olho sensibilidade à luz.
Ela também é útil para o desenvolvimento de ossos e dentes, e se distingue pela sua capacidade de fornecer uma resposta imunológica no organismo.
Quais são os alimentos ricos em vitamina A
A seguir veja a lista completa dos alimentos ricos em vitamina A.
1. Batata doce
A Batata doce é uma das principais alimentos ricos em vitamina A. Pois, a cada 60g de batata doce contém cerca de 1310mg de vitamina A.
2. Cenoura
A Cenoura é rica em betacaroteno, substância que se transforma em vitamina A no organismo. Prefira consumir crua, para aproveitar bem os nutrientes.
3. Óleo de fígado de bacalhau
Muitas pessoas tomam suplementos de óleo de fígado de bacalhau, como eles são uma forte fonte de vitaminas e minerais.
O Óleo de fígado de bacalhau, vem em forma de líquido e cápsula, contém vitamina D, vitamina A, e ácidos graxos ômega 3.
Uma colher de sopa de óleo de fígado de bacalhau permitirá que você atender e exceder a ingestão diária recomendada de vitamina A para o dia.
A cada porção de uma (1 colher de sopa), contém cerca de 4080mcg de vitamina A e apenas 148 colorias.
4. Manga
As Mangas são uma excelente opção de alimentos ricos em vitamina A, pois a cor amarela já denuncia que ela possui betacaroteno.
Além disso, uma manga que pesa aproximadamente cerca de 200g contém cerca de 805 mcg de vitamina A.
5. Abóbora
A cor amarela-laranja da abóbora é um sinal que é ela e rica em beta-caroteno, que é convertido em vitamina A no organismo.
Uma porção de 100g de Abóbora contém aproximadamente 250mcg de vitamina A.
6. Couve
O Couve é uma ótima opção de alimentos ricos em vitamina A, pois a cada 100g de seu consumo, contém cerca de 750 mcg.
7. Espinafre
O Espinafre é um alimento rico em muitos nutriente, principalmente em vitamina A, pois a cada 100g do seu consumo, contém cerca de 670 mcg de vitamina A.
Além disso, é recomendado fazê-la no vapor, para conservar os seus nutrientes!
8. Tomate
O Tomate é um alimento rico em muitas vitaminas e minerais e possui pouca calorias
9. Mamão
O Mamão é uma ótima opção para o café da manhã e também podem servir de lanche entre as refeições. Por conta do betacaroteno, a fruta fornece 76 mcg por 100g do seu consumo.
10. Damascos Secos
Os Damascos secos são uma ótima opção para uma dieta e um excelente alimento rico em vitamina A. Pois, a cada 90g do seu consumo, contém cerca de 210mcg de vitamina A.
11. Fígado de galinha
Se você gosta de carne de órgãos, o fígado de galinha é uma excelente fonte de vitamina A.
12. Melão
O melão é uma fruta refrescante e uma ótima fonte de vitamina A, além de ser baixo em calorias.
13. Ovo
Os ovos são uma boa fonte de vitamina A, além de proteínas e outros nutrientes essenciais.
14. Leite
O leite é uma boa fonte de vitamina A, além de cálcio e proteínas.
15. Queijo
Assim como o leite, o queijo também é uma boa fonte de vitamina A, além de outros nutrientes importantes.
16. Cenoura
A Cenoura é rica em betacaroteno, substância que se transforma em vitamina A no organismo. Prefira consumir crua, para aproveitar bem os nutrientes.
Qual e a quantidade recomendada da vitamina A?
A quantidade recomendada de vitamina A varia de acordo com a idade e o sexo da pessoa. Em geral, a quantidade recomendada de vitamina A para adultos é de cerca de 700 a 900 microgramas por dia.
No entanto, é importante consultar um profissional de saúde para determinar a dose ideal para cada indivíduo, já que o consumo excessivo de vitamina A pode ser prejudicial à saúde.
- Bebês de 5 a 12 meses: 410 mcg/dia.
- Mulher adulta: entre 610 e 710 mcg/dia.
- Homem adulto: entre 610 e 910 mcg/dia.
- Lactentes: entre 1210 e 1310 mcg/dia.
- Gestantes: 780 mcg/dia.
A vitamina A podem ser obtida através de suplementos ou naturalmente, através dos alimentos.
Benefícios da vitamina A para saúde
A seguir veja, uma lista dos principais benefícios da vitamina A.
A vitamina A é uma vitamina essencial para a saúde humana, desempenhando uma série de funções vitais no corpo. Aqui estão 15 benefícios importantes da vitamina A para a saúde:
- Protege contra doenças crônicas
- Regula o metabolismo
- Melhora a saúde dos ossos
- Melhora a saúde mental
- Fortalece o sistema imunológico
- Melhora a saúde da visão
- Previne alguns tipos de câncer
- Combate a acne
- Melhora a saúde dos ossos, dentes e cabelos
- Estimula o sistema imunológico
- Melhora a saúde da pele
- Melhora a saúde dos dentes
- Promove a saúde da tireoide
- Auxilia na saúde reprodutiva
- Melhora a saúde cardiovascular
Quais são os sinais da deficiência da vitamina A?
As deficiências da Vitamina A tem situações específicas que podem levar a uma deficiência de vitamina A devido a disfunções em termos de como os nutrientes são absorvidos. pode causar uma série de problemas de saúde.
A seguir veja, uma lista dos sintomas de deficiência da vitamina A.
- Complicações durante a gravidez
- deficiência da vitamina A
- Xeroftalmia
- Problemas de visão
- Comprometimento da função reprodutiva
- Reduz o crescimento e desenvolvimento
- Alterações na pele
- Diminuição da imunidade
Malefícios do excesso de vitamina A no organismo:
Como a vitamina A é solúvel em gordura, retirar seu excesso é bem mais complexo do que com as vitaminas solúveis em água, como as vitaminas B e vitamina C.
Desta maneira, pode acontecer intoxicação pela vitamina. Isso poderia levar a icterícia, náusea, perda de apetite, irritabilidade, visão turva, vômito, fraqueza, dor muscular e abdominal, dor de cabeça, estado mental alterado e sonolência.
