A maçã Fuji, originária do Japão e famosa por sua textura crocante, sabor doce e suculento, vai além de ser um delicioso lanche. A maçã Fuji é rica em nutrientes e compostos bioativos, essa fruta oferece uma variedade de benefícios para a saúde que a tornam um verdadeiro tesouro natural.
A Maçã Fuji é o fruto resultante do cruzamento entre as variações da “Maçã Red Delicious” e a “Maçã Ralls”.
A Maçã Fuji foi desenvolvida por cultivadores da Estação de Pesquisa de Tohoku em Fujisaki, no Japão, no final da década de 1930, e começou a ser comercializada em 1962.
O nome desta Maçã vem de “Fujisaki”. No entanto, costuma-se confundir o origem deste nome, acreditando-se que vem de Monte Fuji.
A Maçã Fuji é uma Maçã sumarenta, firme, crocante, de textura fina e sabor picante, alto teor de açúcar e baixo teor de acidez.
A casca varia entre o verde-amarelado com manchas vermelhas e o vermelho vivo. Descubra como a maçã Fuji pode contribuir para o seu bem-estar:
Valor Nutricional da Maçã Fuji
Quais são os valores nutricionais da maçã fuji? Uma maçã Fuji média (182g) oferece:
- Calorias: 95 kcal (400 kJ)
- Carboidratos: 25g
- Fibras alimentares: 4,4g (17% do valor diário recomendado)
- Açúcar: 19g
- Proteína: 0,4g
- Gorduras: 0,2g
- Vitamina C: 8% do valor diário recomendado
- Vitamina A: 2% do valor diário recomendado
- Potássio: 6% do valor diário recomendado
- Vitamina K: 5% do valor diário recomendado
- Manganês: 7% do valor diário recomendado
- Vitamina B6: 4% do valor diário recomendado
Quais são os benefícios da maçã fuji?
A segui veja os principais benefícios da maçã fuji para saúde.
1. Fortalecimento do Sistema Imunológico
A Maçã Fuji têm um antioxidante conhecido como quercetina. Este antioxidante estimula o sistema imunológico para construir as defesas naturais do corpo.
O outro nutriente presente na Maçã Fuji é a vitamina C, que tem propriedades anti-inflamatórias. As fibras também melhoram o sistema imunológico.
É por causa disso que a Maçã Fuji é considerada como impulsionadora da alta imunidade.
2. Fortalece os ossos
A Maçã Fuji é rica em cálcio. O Cálcio é um dos principais nutrientes que promovem a força dos ossos e dos dentes.
O alto teor de Cálcio da maçã ajuda a prevenir doenças como osteoporose e artrite reumatoide. A fruta deve ser uma parte da dieta regular em todos os grupos etários.
3. Desintoxicar seu fígado
Estamos constantemente consumindo toxinas, seja a partir de bebidas ou alimentos.
O nosso fígado fica encarregado de descarregar essas toxinas para fora de seu corpo.
Uma das melhores coisas que você pode comer para ajudar a desintoxicar o seu fígado é frutas, como a Maçã Fuji, que são compostas de vitaminas, minerais e fibras.
4. Vitaminas e Minerais Essenciais:
A maçã Fuji é rica em vitaminas e minerais importantes para o corpo, como:
- Vitamina C: Fortalece o sistema imunológico, combate infecções e gripes, auxilia na produção de colágeno para pele firme e elástica, e possui propriedades antioxidantes.
- Vitaminas do complexo B: Essenciais para o metabolismo energético, a função nervosa e muscular, a produção de glóbulos vermelhos e a saúde da pele, cabelos e unhas.
- Potássio: Regula a pressão arterial, previne doenças cardíacas e auxilia na contração muscular.
- Fósforo: Essencial para a saúde dos ossos e dentes, participa da produção de energia e do metabolismo celular.
- Magnésio: Relaxa os músculos, combate o estresse, auxilia na produção de energia e na função nervosa.
- Ferro: Previne a anemia, transporta oxigênio no sangue e contribui para a produção de energia.
5. Combate ao câncer
A Maçã Fuji têm potentes habilidades anticâncer que protegem o corpo das células cancerígenas.
Este é outro dos Benefícios da Maçã Fuji mais importante de todos.
Cientistas da Associação Americana de Pesquisa ao Câncer concordaram que o consumo de Maçã Fuji que é rica em flavonas pode ajudar a reduzir o risco de desenvolver o câncer pancreático em até 23 por cento.
Vários compostos presente nas cascas da Maçã Fuji, chamadas de triterpenoides mostraram atividades anti-crescimento às células cancerosas. Além disso, o câncer colorretal pode ser vencido com a ingestão de fibras.
Veja também: Maçã fruta: 4 tipos, 38 benefícios e como usar com 10 receitas
6. Evitar cálculos biliares
Os cálculos biliares se formam quando há colesterol demais em sua bílis, e se solidifica.
Eles são particularmente prevalentes em pessoas obesas. Para inibir os cálculos biliares, os médicos recomendam uma dieta rica em fibras para auxiliar no controle de seu peso e níveis de colesterol.
A Maçã Fuji é ricas em fibra de pectina que pode ajudar a controlar os níveis de colesterol no corpo. A fibra faz isso ajudando na redução da absorção de LDL.
7. Prevenção da doença de Alzheimer
Um experimento realizado em ratos constatou que o consumo de Maçã Fuji na dieta regular resulta em doses mais elevadas do neurotransmissor acetilcolina.
No Alzheimer, as células nervosas do cérebro são danificadas, e suco de Maçã Fuji que contém flavonoides ajuda a reparar as células danificadas.
Assim, beber suco de Maçã Fuji pode reduzir o risco de Alzheimer e pode lutar contra a decadência do cérebro.
8. Melhora a digestão
Apesar de serem pequenas em tamanho, estas frutas são ricas em fibra dietética.
Incluí-las em sua dieta diária irá garantir que seu processo digestivo permaneça intacto. Ao mesmo tempo, manterá afastado a constipação e facilitará o movimento liso do intestino.
9. Alivia a asma
Os fitoquímicos e polifenóis são os produtos químicos que dão a Maçã Fuji suas propriedades curativas, que podem ajudar um indivíduo a recuperar da asma, problemas respiratórios e melhorar o funcionamento geral dos pulmões.
Uma pesquisa mostra que as crianças que consomem suco de Maçã Fuji regularmente mostraram riscos reduzidos de sofrer de ataques de asma e problemas de sibilos, em comparação com aqueles que raramente consomem suco de Maçã Fuji.
Em contraste, comer a Maçã Fuji inteira não parecem ser nada benéfico para as crianças sibilantes e asmáticas.
10. Síndrome do Intestino Irritável
A síndrome do intestino irritável é caracterizada pela constipação, diarreia, dor abdominal e balonismo.
Para controlar esses sintomas, os médicos recomendam ficar longe de laticínios e alimentos gordurosos, incluindo uma alta ingestão de fibras em sua dieta. As maçãs são ricas em fibras.
11. Para Diabetes
Outro dos Benefícios da Maçã Fuji Para Saúde é que ela ajuda na luta contra os radicais livres de oxigênio que causam diabetes.
A Maçã Fuji são carregadas com fibras solúveis, a chave para oscilações de açúcar no sangue.
Uma fibra solúvel elevada ajuda a controlar os níveis de açúcar no sangue no corpo, transportando o açúcar para a corrente sanguínea de uma forma mais lenta.
As mulheres que comem pelo menos uma Maçã Fuji por dia são 28 por cento menos propensas a desenvolver diabetes tipo 2, do que aquelas que não comem Maçã Fuji.
Veja também: Água de maçã: como fazer? emagrece? 15 benefícios do uso
12. Energia e Disposição:
A maçã Fuji é uma fonte natural de energia, rica em carboidratos complexos que fornecem energia para o corpo de forma gradual.
13. Controle do Açúcar no Sangue:
A pectina, um tipo de fibra solúvel presente na maçã Fuji, ajuda a controlar os níveis de açúcar no sangue, sendo um benefício importante para pessoas com diabetes ou pré-diabetes.
Como consumir a maçã Fuji
A segui veja os principais formas de como consumir a maçã fuji no dia-a-dia.
1. Crua:
A maneira mais clássica e simples de consumir a maçã Fuji é mordê-la crua, apreciando sua textura crocante e sabor adocicado. Lave bem a fruta com água corrente e sabão neutro para remover qualquer impureza, e se delicie com um lanche refrescante e nutritivo.
2. Fatiada:
Corte a maçã Fuji em fatias finas e adicione-as em saladas verdes, de frutas ou até mesmo em saladas com frango grelhado ou salmão. As fatias também podem ser usadas como um acompanhamento saboroso para queijos, iogurte ou granola.
3. Sucos e Smoothies:
Bata a maçã Fuji com outros ingredientes como banana, laranja ou espinafre para preparar sucos nutritivos e smoothies refrescantes. Essa é uma ótima maneira de aproveitar todos os nutrientes da fruta de forma prática e saborosa.
4. Assada:
Asse a maçã Fuji com especiarias como canela, gengibre ou cravo para um lanche saudável e aromático. Você pode recheá-la com granola, aveia ou outros ingredientes de sua preferência para um sabor ainda mais especial.
5. Com Manteiga de Amendoim:
A combinação da maçã Fuji com manteiga de amendoim é um clássico delicioso e nutritivo. Corte a maçã em fatias e espalhe a manteiga de amendoim sobre elas. Essa é uma ótima opção de lanche entre as refeições ou como pré-treino.
6. Purê de Maçã:
Cozinhe a maçã Fuji em água até que esteja macia. Em seguida, amasse-a com um garfo e adicione especiarias como canela ou noz-moscada para um sabor especial. O purê de maçã pode ser usado para rechear tortas, bolos ou até mesmo como acompanhamento para carnes.
7. Chips de Maçã:
Desidrate fatias finas de maçã Fuji no forno ou em um desidratador para obter chips crocantes e saborosos. Essa é uma ótima opção de lanche saudável e low carb, ideal para levar para onde você for.
8. Geleia de Maçã:
Prepare sua própria geleia de maçã Fuji utilizando apenas a fruta e açúcar natural. Essa é uma ótima maneira de aproveitar o excedente de maçãs e ter um acompanhamento delicioso para pães e torradas.
9. Vinagre de Maçã:
Fermente a maçã Fuji para obter vinagre natural, rico em probióticos e com diversos benefícios para a saúde. O vinagre de maçã pode ser utilizado em saladas, molhos ou até mesmo como tônico digestivo.
Veja também: Casca da maçã: faz mal? veja os 25 benefícios e como usar
10. Maçã caramelizada:
Caramelize fatias de maçã Fuji com manteiga e açúcar para um acompanhamento doce e saboroso para carnes, sorvetes ou até mesmo como recheio para tortas e bolos.
Dicas Extras:
- Utilize maçãs Fuji maduras para obter o melhor sabor e textura.
- Varie as especiarias de acordo com seu paladar.
- Experimente combinar a maçã Fuji com outros ingredientes para criar receitas ainda mais saborosas e nutritivas.
- Divirta-se explorando as diversas maneiras de consumir a maçã Fuji e aproveite todos os seus benefícios!
Lembre-se: A maçã Fuji é um alimento versátil e saboroso que pode ser facilmente incluído na dieta de qualquer pessoa. Aproveite suas delícias e benefícios de diversas maneiras!
Como plantar a maçã fuji
A A segui o passo-a-passo de como plantar maçã fuji em casa.
1. Escolhendo o Local Ideal:
- Luz Solar: A maçã Fuji precisa de pelo menos 6 horas de luz solar direta por dia para se desenvolver adequadamente.
- Solo: O solo ideal para o cultivo da maçã Fuji é rico em matéria orgânica, bem drenado e com pH entre 6,0 e 6,8.
- Irrigação: A irrigação regular é essencial para o desenvolvimento da planta, especialmente durante os primeiros anos de vida.
- Proteção contra Ventos: A maçã Fuji é suscetível a danos causados por ventos fortes, portanto, escolha um local protegido.
2. Selecionando a Mudinha:
- Variedades: Existem diversas variedades de maçã Fuji disponíveis, cada uma com suas características específicas. Escolha a variedade que melhor se adapta ao seu clima e solo.
- Porte da Árvore: Considere o espaço disponível em seu quintal ao escolher o porte da árvore. As maçãs Fuji podem crescer até 10 metros de altura.
- Compra em Viveiros: Adquira mudinhas saudáveis e vigorosas em viveiros de confiança.
3. Plantio:
- Época Ideal: O plantio da maçã Fuji deve ser feito no outono ou inverno, quando as temperaturas são mais amenas.
- Preparo do Solo: Cave um buraco maior que a raiz da muda e adicione matéria orgânica ao solo.
- Plantio da Mudinha: Posicione a muda no buraco e cubra-a com cuidado, pressionando levemente o solo ao redor do tronco.
- Irrigação Imediata: Regue abundantemente após o plantio para garantir a hidratação da muda.
4. Cuidados Essenciais:
- Irrigação Regular: Mantenha o solo úmido, mas não encharcado, durante os primeiros anos de vida da planta.
- Adubação: Adubar a planta a cada 3 meses com um fertilizante rico em nitrogênio, fósforo e potássio.
- Poda: A poda anual é importante para controlar o crescimento da árvore e estimular a produção de frutos.
- Controle de Pragas e Doenças: Monitore a planta e tome medidas para controlar pragas e doenças que possam afetá-la.
5. Colheita:
- Época Ideal: A maçã Fuji está pronta para ser colhida quando a casca adquirir uma cor vermelha uniforme e os frutos estiverem firmes ao toque.
- Colheita Manual: Utilize uma tesoura de poda para colher os frutos com cuidado, evitando danificar a árvore.
- Armazenamento: Armazene as maçãs em local fresco, seco e ventilado para prolongar sua vida útil.
Dicas Extras:
- Consulte um especialista: Se você não tem experiência em cultivo de árvores frutíferas, consulte um agrônomo ou horticultor para obter orientação específica para sua região.
- Seja paciente: Cultivar uma maçã Fuji exige tempo, dedicação e cuidado. Desfrute do processo e da satisfação de colher os frutos do seu trabalho.
- Compartilhe os frutos: Compartilhe os frutos da sua maçã Fuji com amigos e familiares, celebrando a alegria de cultivar alimentos saudáveis e saborosos em seu próprio quintal.
Lembre-se: Cultivar a maçã Fuji é uma experiência gratificante que pode trazer muitos benefícios, desde o prazer de ter um jardim frutífero até a satisfação de desfrutar dos frutos do seu trabalho. Siga as dicas deste guia, dedique-se ao cuidado da planta e colha os frutos deliciosos e nutritivos da sua maçã Fuji!
