Os Benefícios da Oca do Peru são diversos, pois, a Oca do Peru possui uma grande quantidade de nutrientes essenciais para saúde geral do corpo. Além disso, a espécie “Oca do Peru” é mais frequentemente descrita em dois nomes científicos de Oxalis tuberosa Molina ou Oxalis crenata.
Oca do Peru é cultivada principalmente por ser um tubérculo comestível, mas as folhas e brotos jovens também podem ser comidas como um vegetal verde. As hastes maduras podem ser usadas de forma semelhante ao Ruibarbo. Comunidades andinas têm vários métodos para processar e preparar tubérculos e no México a Oca do Peru é comida crua com sal, limão e pimenta.
O sabor é muitas vezes ligeiramente picante, mas existe um grau considerável de diferença de sabores entre variedades e algumas não são ácidas em tudo. Sua textura é crocante (como a Cenoura), quando crua ou mal cozida, e são ricas em amido quando totalmente cozidas. Então, confira Os 10 Benefícios da Oca do Peru Para Saúde:
Oca do Peru Para Úlceras do Estômago: A Oca do Peru é um calmante para o estômago. As vitaminas do complexo B, Vitamina C, Potássio e de Cálcio, podem ajuda na cura de úlceras no estômago. As fibras ajuda a prevenir a prisão de ventre e acidez, conseqüentemente, reduzindo a possibilidade de úlceras. As propriedades anti-inflamatórias também aliviar a dor e a inflamação das úlceras.
Benefícios da Oca do Peru Para a Pele: A Oca do Peru é rica em Vitamina C e vitamina B e dos Minerais zinco e magnésio. A Vitamina C funciona como um antioxidante natural, que pode evitar danos por radicais livres e retarda o processo de oxidação. Além disso, várias máscaras podem ser preparada usando Oca do Peru. A Oca do Peru crua ou seu sumo pode ser aplicado sobre a Acne para curar e remover a marca. Fresco e moídos são aplicados sobre a Acne.
Benefícios da Oca do Peru Para Cistite: A infusão das folhas e caules pode ser consumido como uma bebida, sendo de grande ajuda para combater a cistite e a inflamação da uretra.
Benefícios da Oca do Peru Para o Estômago: Recomenda-se beber com o Estômago vazio suco de colher de sopa de suco de hastes e tubérculos da planta para aliviar o desconforto causado por Gastrite.
Benefícios da Oca do Peru Para Garganta: A massa é preparada com farinha de Quinoa e os tubérculos da Oca do Peru, é usada como um cataplasma contra Dores de Garganta, e para acelerar a maturação dos abscessos.
Benefícios da Oca do Peru Para Picadas de Insetos: Suas folhas usadas frescas ou secas, são cozidas em água e aplicado sobre furúnculos, tumores e abcessos para amadurecer. É também usado em casas de banho e como desinfectantes para aliviar o desconforto causados por picadas de insectos.
O seu elevado teor de amido, ácidos minerais e orgânicos permite inúmeras aplicações em adição ao cozimento acima referido, é adicionado a extração de álcool através da fermentação.
O uso é mais freqüente do alimento, na preparação de pratos de diferentes gostos e tradições, pois ele pode ser comido cozido, assado, frito, em conserva com vinagre ou saladas frescas. Além disso, o sumo é refrescante e serve para remover manchas contêm oxalato de Potássio.
- A Oca do Peru é rica em Ferro, que ajuda a aumentar o nível de hemoglobina. Além disso, ele contém Vitamina B6 que é um co-fator importante para a síntese de hemoglobina.
- A Presença de Magnésio ajuda a restringir a formação de pedra nos rins. Eles inibem a acumulação de Cálcio no corpo.
- Reumatismos podem ser impedido devido à presença de Magnésio e de Cálcio na Oca do Peru.
- A Oca do Peru é rica fonte de Vitamina C, Vitamina B e Potássio torna-lo um alimento anti-inflamatório. que auxiliar na redução da inflamação dos intestinos e do sistema digestivo.
