A pera conference possui um cálice que é normalmente aberto e os ausentes inserção do pedúnculo. A epiderme é áspero, e coberto com carepa na parte da superfície; cor de fundo verde claro atrativo no momento da sua adequação para o consumo.
A carne da pera conference é branca amarelada, moderadamente fino, doce, relativamente consistente e excelente sabor. Embora a pera conference não seja um alimento rico em cálcio, é uma fruta com mais cálcio do que a maçã e pode ser consumida frequentemente, aumentando assim o valor nutricional da alimentação do bebê, da criança e do adulto.
Origem da pera conference
A pera conference é uma variedade de pera originária da Inglaterra. Ela foi desenvolvida no final do século XIX e seu nome é uma homenagem à Conferência Nacional Britânica de Pera de 1885, onde essa variedade ganhou um prêmio por suas qualidades excepcionais.
A pera conference é amplamente cultivada na Europa devido ao seu sabor doce, suculento e textura agradável. Ela também é apreciada por sua versatilidade, podendo ser consumida fresca ou usada em várias receitas culinárias.
Valor nutricional da pera conference
A cada 100 gramas de pera conference ela lhe oferece aproximadamente essas quantidades de nutrientes:
- 85,1 g de água
- 0,3 g de proteínas
- 0,4 g de gorduras
- 9,4 g de carboidratos
- 2,2 g de fibras
- 3,0 mg de vitamina C
- 2,0 mcg de ácido fólico
- 150 mg de potássio
- 9,0 mg de cálcio
- 0,2 mg de zinco
As frutas são uma parte importante de uma dieta saudável. Eles são ricos em nutrientes vitais que são necessários para nosso corpo se manter saudável.
Enquanto frutas como mangas, laranjas, bananas, abacaxis , melancias, uvas, maçãs, etc, são comumente consumidos por todos nós, existem algumas frutas, que a maioria de nós não têm conhecimento.
A pera conference é uma daquelas frutas raras, que são carregadas com os nutrientes e podem fornecê-lo com diversos benefícios para saúde.
Benefícios da pera conference para saúde
A segui veja, uma lista de benefícios da pera conference.
1. Controlar a pressão alta
A pera conference é uma ótima fruta para quem tem diabetes porque aumenta pouco o açúcar no sangue já que tem baixo índice glicêmico, ajudando assim na prevenção e controle da diabetes.
Além disso, a pera conference têm propriedades vasodilatadores, porque é rica em potássio, que ajuda a prevenir a pressão alta, evitando também problemas cardíacos, como trombose ou AVC.
2. Previne a osteoporose
Os problemas ósseos são muito comuns hoje em dia, sendo assim, a fim de manter os ossos saudáveis e prevenir a osteoporose, é muito importante manter o pH do corpo e comer uma quantidade recomendada de cálcio diariamente, isso pode ser feito consumindo a pera conference regularmente.
O pH do corpo pode ser mantido através da dieta, consumindo frutas e vegetais diariamente. A pera conference é rica em boro, o que pode ajudar na absolvição do cálcio.
3. Previne doenças cardíacas
Os Benefícios da Pera Conference Para Saúde incluem ainda a presença de muitas fibras, que reduz o colesterol no corpo e, portanto, nos protege de doenças cardíacas.
A ingestão diária de alimentos ricos em fibras, como a pera conference, pode reduzir o risco de acidente vascular cerebral em até 50%.
4. Melhora a digestão
Uma pera conference de tamanho médio contém cerca de 20-25% da ingestão diária recomendada de fibra. Uma vez que a sua fibra é insolúvel, ela se move através do cólon facilmente e impede os pólipos do cólon. O alto teor de fibra ajuda e melhora a digestão.
5. Ajuda a emagrecer
A pera conference ajuda a perder peso porque é uma fruta com poucas calorias, sendo que geralmente, uma pera conference de 100g tem cerca de 50 calorias. Além disso, a pera conference tem fibras que diminuem o apetite e tem efeito diurético o que diminui o inchaço do corpo e para o aspeto mais delgado.
6. Fortalece o sistema imunológico
O consumo de pera conference ajuda a prevenir doenças corriqueiras, como gripes e resfriados. A pera conference contém vitamina C, um nutriente que intensifica tanto a produção como a atividade dos leucócitos (células de defesa do nosso organismo). E, por ser tão refrescante, ela também ajuda a aliviar a febre.
7. Controla a diabetes
A pectina presente na pera conference se transforma em um gel, que vai liberando a glicose gradativamente para a corrente sanguínea.
Portanto, comer pera conference ajuda a controlar a glicemia. Além disso, uma dietas ricas em fibras são comumente indicadas paras os portadores de diabetes.
O diabetes do tipo 2 é provocado por um quadro de resistência à insulina, as células deixam de captar a glicose do sangue por se tornarem insensíveis ao hormônio.
Os níveis de glicose passam então a subir no sangue. Pesquisadores descobriam que os compostos flavan-3-ol, flavonoides e as antocianinas da pera conference promovem uma melhora dessa sensibilidade das células à insulina.
8. Fortalece a saúde da garganta
A pera conference evita problemas de garganta durante os verões. Por isso, é bom comer uma pera conference por dia ou um copo de suco para eliminar as chances de adquirir este problema.
A pera conference é um fruta do verão, por está razão, beber suco de pera conference todas as manhãs e à noite ajuda a resfriar seu corpo durante este tempo seco. Nutre a garganta e ajuda a prevenir problemas de garganta.
9. Trata a prisão de ventre
A pera conference principalmente quando é comida com a casca, ajuda a regular o intestino, combatendo a prisão de ventre pois é rica em fibras, além de estimular a libertação de sucos gástricos e digestivos o que faz com que a comida se mova mais lentamente no intestino, melhorando o seu funcionamento.
10. Prevenção de Câncer
A pera conference apresenta uma importante atividade antioxidante. Ela contém compostos carotenoides (como o betacaroteno, a zeaxantina e a luteína), flavonoides e vitamina C.
Em condições de estresse oxidativo, nosso corpo fica exposto a uma grande quantidade de radicais livres, que são capazes de induzir mutações no DNA, e, com isso, as células passam a se proliferar desenfreadamente.
Comer pera conference, portanto, ajuda a combater esses radicais livres, o que nos previne da ocorrência de vários tipos de câncer como o câncer de mama, próstata, carcinoma de células escamosas do esôfago, pulmão, cólon e reto.
Como planta a pera conference
Plantar pera Conference requer atenção a vários aspectos para garantir o sucesso do cultivo. Aqui estão as etapas detalhadas para plantar uma pereira Conference:
1. Escolha do Local:
- Selecione um local ensolarado que receba pelo menos 6 horas de sol por dia.
- Certifique-se de que o solo é bem drenado e rico em matéria orgânica.
2. Preparação do Solo:
- Ajuste o pH do solo para estar entre 6.0 e 7.0, se necessário.
- Trabalhe o solo até uma profundidade de 30 cm e incorpore composto orgânico.
3. Plantio da Muda:
- Cave um buraco duas vezes mais largo e ligeiramente mais profundo que o sistema radicular da muda.
- Coloque a muda no buraco, espalhando as raízes uniformemente.
- Preencha o buraco com terra, pressionando levemente para eliminar bolsas de ar.
4. Rega e Espaçamento:
- Regue bem após o plantio e mantenha o solo úmido, mas não encharcado.
- Deixe um espaço de pelo menos 4 a 5 metros entre as árvores.
5. Polinização
- Plante outra variedade de pera próxima para garantir a polinização cruzada.
6. Colheita
- As peras Conference são geralmente colhidas no final do verão ou início do outono.
- Colha as peras quando ainda estão firmes e deixe-as amadurecer à temperatura ambiente.
Seguindo essas orientações, você terá sucesso no plantio e colheita das suas pereiras Conference.
Como escolher peras conference
Escolher peras Conference de boa qualidade envolve verificar alguns aspectos visuais e táteis. Aqui estão as principais dicas para escolher as melhores peras Conference:
- Aparência:
- Cor: Procure peras com uma pele verde uniforme e algumas áreas com uma tonalidade amarelada, indicando maturação. Evite peras com manchas escuras ou machucados.
- Textura da Pele: A pele deve ser lisa e livre de rugas. Pequenas marcas ou sardas são normais, mas grandes imperfeições podem indicar problemas de qualidade.
- Firmeza:
- Toque: As peras Conference devem ser firmes, mas não duras como pedra. Uma leve suavidade ao pressionar a base da pera (cerca de onde o caule se junta à fruta) é um bom indicador de maturação.
- Pressão: Evite peras muito macias ou com áreas que cedem facilmente à pressão, pois isso pode indicar excesso de maturação ou início de apodrecimento.
- Aroma:
- Cheiro: As peras maduras geralmente têm um aroma doce e agradável. Se a pera não tem cheiro, pode estar muito verde. Se tem um cheiro forte e fermentado, pode estar passada.
- Tamanho:
- Uniformidade: Escolha peras de tamanho uniforme para garantir uma maturação consistente. O tamanho pode variar, mas a qualidade não deve ser afetada por isso.
- Caule:
- Inteiro e Flexível: O caule deve estar intacto e flexível. Caules secos ou quebrados podem indicar uma fruta que não está fresca.
Dicas Adicionais:
- Amadurecimento em Casa: Se as peras estiverem muito verdes, você pode amadurecê-las em casa deixando-as à temperatura ambiente por alguns dias. Colocá-las ao lado de bananas ou maçãs pode acelerar o processo devido ao etileno liberado por essas frutas.
- Armazenamento: Após amadurecerem, você pode armazenar as peras na geladeira para prolongar sua vida útil por mais alguns dias.
Como consumir
Geleia de pera conference
Ingredientes:
- 1 kg de peras Conference maduras
- 500 g de açúcar
- Suco de 1 limão
- 1 pau de canela (opcional)
- 1 colher de chá de pectina (opcional, para ajudar na consistência)
Instruções:
- Preparação das peras:
- Lave bem as peras, descasque-as e retire os caroços. Corte-as em pedaços pequenos.
- Cozimento:
- Coloque as peras em uma panela grande e adicione o suco de limão.
- Adicione o açúcar e misture bem.
- Se estiver usando, adicione o pau de canela.
- Cozinhar:
- Leve a panela ao fogo médio e cozinhe, mexendo ocasionalmente, até que o açúcar se dissolva completamente e as peras comecem a soltar líquido.
- Aumente o fogo e deixe ferver. Reduza o fogo e deixe cozinhar por cerca de 30-40 minutos, mexendo de vez em quando, até que as peras estejam macias e a mistura comece a engrossar.
- Se estiver usando pectina, adicione-a nos últimos 10 minutos de cozimento.
- Finalização:
- Retire o pau de canela, se utilizado.
- Despeje a geleia quente em potes esterilizados, deixando um pequeno espaço no topo. Feche os potes imediatamente.
- Armazenamento:
- Deixe os potes esfriarem completamente em temperatura ambiente. Armazene em local fresco e escuro. Após abrir, conserve na geladeira.
Dicas:
- Para esterilizar os potes, lave-os bem e coloque-os em uma panela com água fervente por 10 minutos. Retire e deixe secar naturalmente.
- Se preferir uma geleia mais lisa, você pode processar a mistura com um mixer antes de envasar.
Suco de pera conference
Ingredientes:
- 4 peras Conference maduras
- 500 ml de água gelada
- Suco de 1 limão
- Açúcar ou mel a gosto (opcional)
- Gelo (opcional)
Instruções:
- Preparação das peras:
- Lave bem as peras, descasque-as e retire os caroços. Corte-as em pedaços pequenos.
- Bater no liquidificador:
- Coloque os pedaços de pera no liquidificador.
- Adicione a água gelada e o suco de limão.
- Bata até obter uma mistura homogênea. Se desejar um suco mais doce, adicione açúcar ou mel a gosto e bata novamente.
- Coar (opcional):
- Se preferir um suco mais liso, coe a mistura para remover a polpa. Caso contrário, pode consumir com a polpa para aproveitar mais fibras.
- Servir:
- Despeje o suco em copos.
- Adicione gelo, se desejar, para um suco ainda mais refrescante.
- Decoração (opcional):
- Decore com uma fatia de pera ou um ramo de hortelã, se desejar.
Dicas:
- Experimente adicionar outras frutas, como maçã ou gengibre, para variar o sabor.
- Ajuste a quantidade de água conforme sua preferência de consistência do suco.
Malefícios da pera conference
- Alergias: Pode causar reações alérgicas em algumas pessoas.
- Excesso de Açúcar: Pode contribuir para ganho de peso e problemas de açúcar no sangue.
- Fibra em Excesso: Pode causar desconforto abdominal ou diarreia se consumida em excesso.
- Interação com Medicamentos: A fibra pode afetar a absorção de alguns medicamentos.
- Pesticidas: Lave bem ou escolha peras orgânicas para evitar resíduos de pesticidas.
- Ácido: O suco pode ser ácido para quem tem refluxo ou úlceras.
