Os Benefícios da Raiz de Taro são diversos, pois ele possui uma grande quantidade de nutrientes essenciais para saúde geral do corpo. Alem disso, os benefícios da raiz taro para saúde incluem sua capacidade para melhorar a digestão, reduzir seus níveis de açúcar no sangue, evitar certos tipos de cânceres, proteger a pele, melhorar a saúde da visão, aumentar a circulação, diminuir a pressão arterial, ajuda o sistema imunológico, impede doença do coração, enquanto também apoia músculos e nervos de saúde. Raiz taro, que é a espessura do talo, é um tubérculo da planta taro.
Ela é extremamente importante nas cozinhas e dietas globais, como tem sido há milhares de anos. Na verdade, o taro é considerada uma das primeiras plantas cultivadas na história humana. Seu nome científico é Colocasia esculenta e tem uma história verdadeiramente fascinante. Acredita-se que seja nativa do Sudeste Asiático e no sul da Índia, mas hoje é cultivado e usado em muitos lugares em todo o mundo.
Fascinante, parece que cada cultura usa taro de uma forma ligeiramente diferente, dependendo de sua preparação e a variedade da cultura, que é cultivada. É também uma das poucos culturas que podem crescer em áreas inundadas, devido aos seus pecíolos, que pode transferir materiais mesmo enquanto estiver inundada. É um grampo alimentar na cozinha africana, indiana e oceânicas, mas pode ser encontrado em toda parte do Japão, Egito e Suriname para os Estados Unidos, Fiji e Espanha.
A forma mais comum é chamada de dasheen. A planta também é vulgarmente conhecida como “orelhas de elefante”, devido ao formato de folhas largas quando cultivada por motivos decorativos ou florais. As folhas, raízes e rebentos podem ser utilizados como ingredientes alimentares, mas a planta deve ser cozinhada. Na verdade, este alimento é tóxico na forma bruta, devido ao seu elevado teor de oxalatos, mas essas substâncias perigosas podem ser eliminadas quando cozidos com alguns bicarbonatos de sódio ou embebido durante a noite.
A razão pela qual esta planta é tão amplamente utilizada é devido à facilidade com que ela cresce e o sustento que pode fornecer. Mais de 11,3 milhões de toneladas métricas de plantas de taro/raízes são cultivadas em todo o mundo a cada ano. Os benefícios para a saúde da planta são um bônus feliz do uso frequente, que é por isso que está crescendo em popularidade em certas culturas e populações preocupados com a saúde. Agora, vamos dar uma olhada no que realmente tem dentro de uma raiz de taro.
A raiz taro contém uma grande variedade de compostos orgânicos, sais minerais e vitaminas que são essenciais para a saúde humana e pode beneficiar a nossa saúde global em um número de maneiras diferentes. Raiz de taro contém uma quantidade muito significativa de dieta de fibra e hidratos de carbono, bem como níveis elevados de vitamina A, C, E, B6 e folato, bem como magnésio, ferro, zinco, fósforo, potássio, manganês e cobre. A planta também fornece algumas proteínas em sua dieta, mas a quantidade é quase insignificante.
Benefícios da Raiz de Taro Para Saúde Digestiva: Uma das funções mais importantes da raiz de taro na dieta é o seu papel na digestão. O nível elevado de fibra dietética encontrada na raiz de taro (uma única dose contém 27% do requisito diário de fibra dietética) faz com que seja muito importante para suportar a saúde gastrointestinal. A fibra ajuda a adicionar volume aos nossos movimentos intestinais, contribuindo assim para o movimento da comida através do trato digestivo além de facilitar uma melhor digestão.
Isso pode ajudar a prevenir certas condições, tais como o excesso de gás, inchaço, cólicas, prisão de ventre e até mesmo diarreia. Um sistema gastrointestinal saudável e regulamentado pode aumentar significativamente a sua saúde geral e reduzir suas chances de vários tipos de câncer.
Benefícios da Raiz de Taro Para Prevenção do Câncer: Falando de câncer, a raiz de taro também desempenha um papel importante para a atividade antioxidante em nosso corpo. Os altos níveis de vitamina A, vitamina C e vários outros antioxidantes fenólicos encontrados na raiz de taro impulsionam o nosso sistema imunológico e ajuda a eliminar os perigosos radicais livres do nosso sistema.
Os radicais livres são os subprodutos perigosos do metabolismo celular que pode causar mutação em células saudáveis e se transformar em células cancerosas. Ao eliminar esses radicais livres, a nossa saúde geral é quase garantida! A criptoxantina, que é encontrada na raiz de taro, está diretamente ligado a uma chance reduzida de desenvolver tanto câncer de pulmão quanto orais.
Benefícios da Raiz de Taro Para Diabetes: A fibra dietética também pode ajudar a diminuir as chances de desenvolver diabetes porque regula a liberação de insulina e glicose no corpo. Se você tem um nível suficiente de fibras, o que raiz de taro fornece, em seguida, você pode gerenciar seus níveis de glicemia e diminuir suas chances de desenvolver diabetes. Se você tem diabetes, os alimentos ricos em fibras, como raiz de taro, pode ajudar a evitar os picos e mergulhos de açúcar no sangue que podem ser tão perigosos.
Benefícios da Raiz de Taro Para Saúde do Coração: O taro contém um nível significativo de potássio, que é outro dos minerais essenciais que precisamos para permanecer saudável e funcional. O potássio não só facilita as transferências de fluido saudáveis entre as membranas e tecidos em todo o corpo, mas também ajuda a aliviar o estresse e pressão sobre os vasos sanguíneos e artérias. Ao relaxar as veias e os vasos sanguíneos, a pressão sanguínea pode ser reduzida e o estresse sobre o sistema cardiovascular global é reduzido.
O potássio foi ainda ligado ao aumento da função cognitiva porque as conexões neurais podem ser potenciadas quando a pressão arterial é reduzida e a transferência de fluidos entre as membranas neurais é otimizado!
Benefícios da Raiz de Taro Para Melhora a Visão: Como mencionado acima, inhame contém vários antioxidantes, incluindo beta-caroteno e criptoxantina. Estes antioxidantes podem ajudar a melhorar a visão, bem como, impedir os radicais livres de atacar células oculares, causando degeneração macular ou cataratas!
Benefícios da Raiz de Taro Para Saúde da Pele: Entre vitamina E e vitamina A, a nossa pele está bem protegida quando adicionamos raiz de taro à nossa dieta. Ambas estas vitaminas essenciais trabalham para eliminar as doenças da pele e melhorar a saúde celular total, o que significa que as feridas e manchas curam mais rapidamente, as rugas podem ser diminuídas e um brilho saudável pode ser devolvido para a pele. A raiz de taro é o pequeno segredo da natureza para a pele mais saudável!
Benefícios da Raiz de Taro Para Sistema Imunológico: Talvez o elemento mais importante da raiz de taro para a saúde é o seu papel no sistema imunológico. Ele tem um elevado nível de vitamina C em cada porção, que estimula o sistema imunológico a criar mais glóbulos brancos que defendem o organismo a partir de agentes patogênicos e agentes estranhos. Além disso, a vitamina C atua como um antioxidante, o que impede parcialmente o desenvolvimento de condições tais como doenças cardiovasculares e câncer.
Benefícios da Raiz de Taro Para Estimulação da Circulação: O conteúdo mineral de raiz de taro tem dezenas de aplicações úteis, mas a dupla presença de ferro e cobre torná-lo um alimento muito importante para evitar a anemia e aumentar a circulação por todo o corpo. Ferro e o cobre são ambos essenciais para a produção de glóbulos vermelhos, que transportam o oxigênio muito importante para os sistemas de células e do nosso corpo. Ao reduzir suas chances de anemia (deficiência de ferro) e aumentar o fluxo de sangue através do corpo, você pode acelerar o metabolismo em geral, o crescimento de novas células e oxigenação geral do corpo, que é sempre uma boa ideia para manter os órgãos saudáveis.
Uma Palavra Final de Cuidado: O único grande problema com a raiz de taro é seu alto teor calórico. Cada 100 gramas contêm 112 calorias, o que pode ser um problema para as pessoas que tentam perder peso. Ele tem mais hidratos de carbono em volume do que as batatas, de modo que exagerar a raiz de taro pode causar obesidade, se você não for cuidadoso. Coma raiz de taro com moderação para obter os benefícios para a saúde.
