A uva passa e um lanche delicioso e nutritivo apreciado por pessoas de todo o mundo há séculos. São elaborados a partir de uvas secas ao sol ou em desidratador, que concentra seus açúcares e nutrientes naturais. As passas são uma grande fonte de vitaminas, minerais e antioxidantes que podem proporcionar vários benefícios à saúde.
O que são as uvas passas?
As passas são uvas fermentadas. A cor castanho-avermelhada é a sua identidade, mas também estão disponíveis na cor dourada.
As passas tradicionais são geralmente secas ao sol, sem adição de conservantes. A cor marrom da fruta se deve ao processo de secagem ao ar.
Valor Nutricional da uva passa
- Calorias
- Proteínas
- Gorduras
- Carboidratos
- Fibra
- Cálcio
- Ferro
- Magnésio
- Potássio
- Vitamina C
Como usar as uvas passas?
As passas são sempre vendidas prontas para comer. Podem ser consumidos sozinhos como lanche ou adicionados a diversos pratos.
As passas são um complemento excelente e saudável para:
- aveia
- granola e outros cereais
- mixagens de trilhas
- iogurte
- saladas
- pratos de arroz
- pudins
- muffins caseiros, pães e outros produtos assados
Quando adicionadas a produtos assados, como biscoitos ou bolos, as passas ajudam a reter a umidade nos produtos finais. Você também pode adicioná-los a saladas de frutas ou vegetais frescos, bem como a saladas de macarrão e grãos.
Quais são os benefícios da uva passa?
benefícios da uva passa
A seguir veja os principais benefícios da uva passa para saúde são:
1. Bom para saúde dos olhos
Os fito-nutrientes polifenólicos na Uva Passa também possuem propriedades antioxidantes que protegem os Olhos contra os radicais livres nocivos que podem causar o desenvolvimento de Catarata, Degeneração Macular, cegueira e outros distúrbios visuais.
2. Excelente para pele
A pele perfeita é algo que cada mulher deseja. Mas muitas vezes fica difícil manter o sangue livre das toxinas, resíduos de materiais, e um número de outras impurezas, que eventualmente resultam em pele seca, inclinada para acne, e pouco atraente.
Sendo uma excelente fonte de antioxidantes naturais, a Uva Passa acelera as funções do fígado e rim.
Além disso, ela elimina o dano dos radicais livres do corpo e desintoxicam completamente. Tudo isso é útil para obter a pele limpa e clara.
3. Melhorar a saúde óssea
A Uva Passa é uma excelente fonte de cálcio, que é necessário para fortalecer ossos e dentes.
Um micronutriente que é abundante n Uva Passa – boro – auxilia na absorção de cálcio e formação óssea.
Se você é uma mulher que está na pós-menopausa, a Uva Passa é um bom lanche para você, porque o cálcio e boro presente neles ajudar a prevenir o desenvolvimento da osteoporose.
4. Previne o envelhecimento prematuro
A Uva Passa é rica em antioxidantes, assim como fitoquímicos essenciais.
Os dois componentes são capazes de proteger as células da pele de dano potencial causado por exposição de longo prazo ao sol, poluição excessiva, e assim por diante.
Como podem impedir a desintegração do ácido desoxirribonucleico das células da pele por combater os radicais livres, a imunidade segue alta e a elasticidade das fibras musculares é impulsionada em grande parte.
Consequentemente, é possível evitar o envelhecimento prematuro de forma eficaz.
5. Evitar os cabelos grisalhos
É possível impedir o grisalho inoportuno do cabelo por incorporar a Uva Passa na dieta diária.
Ela não são apenas cheias de ferro, mas também contêm uma grande quantidade de vitamina C que facilita a rápida absorção do mineral e oferece nutrição adequada para o cabelo.
Portanto, consumir Uva Passa é muito útil para manter a saúde, assim como a cor natural do cabelo.
6. Combater o colesterol ruim
A Uva Passa não contém colesterol. Ao invés, ajuda a conter os efeitos adversos das lipoproteínas de baixa densidade, LDL, ou então chamado colesterol “ruim” encontrado no corpo.
Os pesquisadores provaram que a Uva Passa compreende muita fibra solúvel, que é basicamente um composto anti-colesterol.
E transfere LDL da corrente sanguínea para o fígado e facilita sua eliminação do corpo.
Os polifenóis, a classe especial de antioxidante orgânico presente na Uva Passa, também ajuda em abaixar os níveis de colesterol no corpo por restringir várias enzimas absorventes de colesterol.
7. Previne a perda de cabelo
Estas pequenas frutas poderosas são cheias de ferro, que é um nutriente vital e essencial para o corpo.
Quando se trata de manter o sistema circulatório saudável, a importância do ferro não pode ser ignorada.
Por outro lado, o sistema circulatório é essencial para manter a circulação sanguínea em todo o couro cabeludo, estimulando os folículos pilosos, e prevenindo a queda dos fios.
Então esse Benefício da Uva Passa lhe ajudará a contra esse problema.
8. Aumenta de energia
Se você é um atleta ou um fisiculturista que precisa de uma boa fonte de energia.
A Uva Passa é bons para você, porque ela é carregada com açúcares, especificamente frutose e glicose.
Comer Uva Passa também promove a absorção eficiente de vitaminas, proteínas e outros nutrientes em seu corpo.
Portanto, a Uva Passa também ajudam na construção de seu sistema imunológico.
9. Combate a anemia
As pessoas sofrendo de anemia aguda podem também ser imensamente beneficiadas pela Uva Passa.
O teor de ferro destas frutas é conhecido a ser muito superior do que as outras várias frutas ricas em ferro e vegetais.
Isto significa que ao consumir a Uva Passa como de hábito, é possível facilmente atender a ingestão diária recomendada de ferro dietético e manter a anemia baixa.
10. Controla a pressão arterial sob controle
A pressão arterial alta ou hipertensão pode causar complicações de saúde significativas.
Certificar-se de consumir Uva Passa diariamente na manhã. A Uva Passa é rica em potássio, o mineral mais eficaz que pode reduzir o nível de sódio no corpo consideravelmente.
Como o sódio é o principal culpado em aumentar a pressão arterial, manter sob controle é importante para evitar consequências graves.
Assim, acrescentar Uva Passa para ingestão diária de frutas e ficar longe de doenças cardiovasculares.
11. Melhorar a digestão
Após a ingestão da Uva Passa, ela absorvem a água, promovendo assim um efeito laxante e, assim, aliviar a constipação.
A ingestão regular de Uva Passa ajuda a manter o movimento intestinal regular, com as fibras varrendo as toxinas e resíduos do trato gastrointestinal.
12. Trata a osteoporose
Além do potássio, a Uva Passa também possui boa quantidade de cálcio.
Sendo o componente mais crucial para os ossos, o cálcio desempenha um papel chave em manter a saúde do sistema esquelético.
A falta deste mineral pode resultar em várias doenças ósseas, como osteoporose.
No entanto, a Uva Passa pode aumentar o nível de cálcio no corpo e ajuda a tratar estas doenças com sucesso.
13. Melhora a saúde bucal
Ao contrário de doces, uva passa contêm ácido oleanólico, que fornece proteção contra a cárie e cárie dentária, e impede o crescimento de bactérias nocivas que podem causar gengivite e outras doenças periodontais.
14. Diminui a acidez no corpo
Os teores de Potássio e de Magnésio da Uva passa ajudar a reduzir a acidez (uma condição metabólica anormal conhecida como acidose) e remover as toxinas do corpo, que pode causar doenças como artrite, gota, pedras nos rins e doenças cardíacas.
15. Trata infecções
Uva Passa contêm substâncias chamadas fitonutrientes polifenólicos que têm propriedades anti-inflamatórias e anti-bacterianos.
Estes polifenóis foram mostrada que Ajuda com febres baixas, matando as bactérias que causam infecções existentes.
16. Prevenção do câncer
O antioxidante de polifenóis na uva passa, conhecido como catequina, oferece proteção contra os radicais livres, o que provoca o desenvolvimento de tumores, especialmente o câncer de cólon .
17. Estimula sexualidade
Você pode encontrar estímulo natural através do consumo regular de uva passa.
Um aminoácido chamado arginina em passas ajuda a despertar a libido.
Receitas de salada de uvas passas e cenoura:
Ingredientes:
- 4 colheres de sopa de uvas Passas
- 1 xícara de cenouras bem raladas
- 4 Nozes picadas
- 2 colheres de chá de Folhas de hortelã picadas
- 1 limão
- 2 colheres de chá de Mel
- 2 colher de chá de Azeite
- Sal e pimenta a gosto
Modo de preparo:
- Misture os ingredientes para o molho.
- Combine os ingredientes da salada, despeje o molho e misture bem.
- Sirva imediatamente.
Efeitos colaterais das uvas passas?
O consumo excessivo de passas pode danificar o sistema digestivo, causar reações alérgicas, resultar em ganho de peso, aumentar os níveis de açúcar no sangue e causar certas doenças.
