Os Benefícios do Arroz Preto Para Saúde são diversos pois, ele possui uma grande quantidade de nutrientes essenciais para saúde geral do corpo. Além disso, o arroz preto é chamado de “arroz proibido”, mas isso não o impede de comê-lo. O arroz preto tem sua história enraizada na antiga China, onde apenas o imperador chinês ou sua família real foi autorizado a comê-lo, uma vez que era raro, saboroso e nutritivo. Assim, tornou-se “proibido” para ser consumido pelas massas. Não muito comum, o arroz preto continua sendo raro, mas um dos tipos de alimentos mais saudáveis.
Esta variedade é uma potência de vitaminas e minerais. O valor nutritivo do arroz preto é superior aos seus parentes brancos e pardos presentes no mercado hoje em dia. O arroz preto retém todas as suas propriedades naturais originais, uma vez que não passam pelo processo de polimento. É também mais denso se comparado ao arroz branco, tornando-se mais difícil de cozinhar. Então, confira Os 10 Benefícios do Arroz Preto Para Saúde.
Arroz Preto Possui Propriedades Antioxidantes: O arroz preto é uma boa fonte de antioxidantes, especialmente a antocianina, derivada de seu casco de farelo externo. Contém um dos níveis mais altos deste antioxidante em comparação com qualquer outra variedade do arroz. O perfil antioxidante é semelhante ao mirtilos, cranberries e framboesas. A antocianina previne os danos dos radicais livres no corpo e protege-o de várias doenças como doenças de coração, inflamação e câncer.
Beneficio do Arroz Preto Para o Figado: Isto novamente é devido à presença de um elevado antioxidante no arroz preto. Esta variedade vem munida com fito nutrientes que reduzem significativamente o estresse oxidativo no corpo. Como o corpo luta para eliminar as toxinas, o arroz preto ajuda a reparar e melhorar as funções de cada tecido. O fígado é um dos desintoxicantes importantes em nosso corpo e, portanto, requer muita assistência. O arroz preto tem a capacidade de ajudar o fígado a remover as substâncias indesejadas através de sua atividade antioxidante.
Beneficio do Arroz Preto Para Aterosclerose: O arroz preto tem um impacto potente na saúde do coração. Todos os nutrientes retidos nessa variedade auxiliam na prevenção da hipertensão arterial e na formação de placas no coração. A aterosclerose, representada pelo endurecimento das paredes da artéria, é uma doença cardiovascular que afeta muitas pessoas. Comer arroz preto pode colocar fim a tais causas de mortes. O arroz preto também melhora os resultados cardíacos, reduzindo o colesterol LDL e colesterol total.
Arroz Preto é Rico em Fibra Dietética: Como o arroz preto não é processado, ele possui um volume insolúvel. Desta forma, significa que comê-lo irá fazer você sentir-se mais completo. Ele ajuda a combater problemas como diarreia e síndrome do intestino irritável. Uma porção de 100 gramas contém 5 gramas de fibra, permitindo que você tenha quase 10% da ingestão diária recomendada.
Arroz Branco Protege Contra o Diabetes: Devido ao seu elevado teor de fibras, o arroz preto leva mais tempo para ser digerido. Ele tem um efeito protetor sobre o sistema digestivo, mantendo o açúcar no sangue. Comer arroz integral na dieta também ajuda na prevenção do diabetes, por causa de seu baixo teor de açúcar.
Arroz Preto Protege Contra a Obesidade: Aqueles que comem arroz integral para perda de peso podem mudar para o arroz preto para conseguir melhores resultados, uma vez você irá se sentir cheio com facilidade, sendo assegurado por um baixo teor calórico. Além disso, ajuda a controlar a ingestão calórica e, consequentemente, protege contra a obesidade à longo prazo. 100 gramas de arroz preto cozido contém apenas 300 calorias.
Arroz Preto é uma Excelente Fonte de Minerais: O arroz preto tem um alto teor de Ferro, contendo cerca de 3,5 gramas por 100 gramas. Também tem boas porcentagens de Manganês, Magnésio, Fósforo e Selênio. O Manganês é um mineral essencial exigido pelo corpo para executar muitas funções. Os minerais, como Magnésio e Fósforo, também são parte de uma série de processos para o funcionamento saudável do corpo humano.
Arroz Preto é Rico em Proteína: Comer arroz preto oferece mais proteína em comparação com outras variedades. Ele contém 8,5 gramas de proteína em uma porção de 100 gramas, enquanto o arroz marrom e vermelho contém 8 gramas à 7 gramas de proteína para a mesma quantidade. O arroz branco contém apenas 6,8 gramas de proteína.
Muito antes de nós, os antigos imperadores chineses conheciam os benefícios do “arroz proibido” para a saúde. Agora que você também sabe os valores nutricionais que este arroz pode oferecer, inclua o arroz preto em sua dieta.
