Os Benefícios do Cogumelo Shitake Para Saúde são diversos, pois O Cogumelo Shitake possui uma grande quantidades de nutrientes essenciais para saúde geral do corpo. O Cogumelo Shitake é uma variedade de cogumelos comestíveis proveniente da Ásia e especialmente conhecido pelas suas capacidades curativas. O cogumelo Shitake é castanho e carnudo com uma campânula curva que pode ter entre 5 e 25 cm de diâmetro. O cogumelo Shitake é conhecido e cultivado na Ásia há mais de 1.000 anos – há registos da sua cultura desde o ano 1000 dC e atualmente é a terceira variedade mais cultivada no mundo. O cogumelo Shitake tem sido usado como um símbolo de longevidade nos países asiáticos gracas aos seus benefícios para a saúde. Então Confira Os 10 Benefícios do Cogumelo Shiitake Para Saúde.
Benefícios do Cogumelo Shitake Para Combater a Anemia: O cogumelo contém ferro o que irá combater a anemia. Note que anemia é uma condição que afeta grande parte da população, basicamente isso se deve a falta de ferro no sangue. Por isso, surgem manchas no rosto fadiga e dores de cabeça.
Benefícios do Cogumelo Shitake Fortalece os Ossos: Para ajudar na saúde dos ossos, o cálcio é essencial e adivinhem o cogumelo é uma grande fonte desse mineral. Basicamente, comer pequenas porções de cogumelo por dia supre a quantidade necessária de cálcio que o corpo precisa. Futuramente as chances de adquirir osteoporose ou degeneração óssea serão mínimas.
Benefícios do Cogumelo Shitake Regula os Níveis de Colesterol: O cogumelo regula os níveis de colesterol, isso se deve a falta de gordura ou lipídeos. Podemos dizer assim que esse fungo é a chamada proteína magra o que provoca a queima de gordura. A fibra também diminui o nível de colesterol ruim, ajudando a aumentar o HDL ou colesterol bom.
Benefícios do Cogumelo Shitake Para Combater os Radicais Livres: Os radicais livres são indispensáveis à vida, mas quando em excesso podem causar uma série de complicações, que vão desde o envelhecimento precoce até o câncer. As substâncias capazes de combater esse excesso de radicais livres são chamadas de antioxidantes, e podem ser encontradas em abundância nos alimentos de origem vegetal, entre eles o shitake.
Benefícios do Cogumelo Shitake Fortalece o Sistema Imunológico: Segundo pesquisadores, este pode ser considerado como um dos maiores benefícios do cogumelo shitake para a saúde. Como já vimos, o shitake contém lentinana, uma substância que atua no mecanismo de defesa do organismo contra agentes causadores de doenças. Hoje já se sabe que o shitake pode ser inclusive mais eficiente que alguns medicamentos no combate a infecções causadas por vírus e bactérias.
Benefícios do Cogumelo Shitake Para Controla a Pressão Arterial: Estudos preliminares têm demonstrado que mais um dos benefícios do cogumelo shitake é diminuir os níveis de pressão arterial, prevenindo e até mesmo combatendo a hipertensão. Essa propriedade do shitake se deve à presença da niacina, vitamina que causa a dilatação dos vasos sanguíneos, o que por sua vez leva à uma diminuição na pressão arterial.
Benefícios do Cogumelo Shitake Para Previne a Trombose: O shitake ainda contém lantionina, um composto natural que inibe a agregação de plaquetas, impedindo a formação de coágulos que bloqueiam a circulação sanguínea. Esse benefício pode ser obtido com o consumo do óleo de shitake ou mesmo através do cogumelo fresco.
Os Benefícios do Cogumelo Shitake Para o Coração se dão Por Três Maneiras:
- Regula os níveis de LDL, que quando elevado aumenta o risco de doenças coronarianas;
- Reduz o risco de arteriosclerose (obstrução das artérias que pode causar infarto);
- Controla a pressão – níveis elevados de pressão arterial estão associados a uma série de complicações cardiovasculares.
