Os Benefícios do Cuscuz são diversos, pois ele possui uma grande quantidades de nutrientes essenciais para saúde geral do corpo. Além disso, O Cuscuz é mais do que apenas “o alimento agradável “. O cuscuz também tem uma grande variedade de benefícios para a saúde, incluindo a capacidade de prevenir certos tipos de câncer, aumentar a saúde do coração, prevenir infecções bacterianas e virais, promover o metabolismo normalmente durante todos os sistemas do corpo, controla os níveis de fluidos no corpo, melhorar a digestão, ajuda nos esforços de perda de peso, cura feridas, constrói músculos e estimula o sistema imunológico.
O cuscuz é consumido em todo Brasil, mas tomou força principalmente nos estados do nordeste. Seu preparo é simples, pode ser salgado ou doce; também é versátil acompanhando carne vermelha, branca, coco, leite, legumes, o que quiser; nutritivo e delicioso é bem vindo no café da manhã, no almoço e no jantar.
Uma xícara de cuscuz possui 176 calorias que é um valor calórico baixo se comparado a uma xícara de arroz com 205 calorias e de quinoa com 222 calorias. Sem falar que ao receber água, ao ser cozido, os flocos são hidratados, ocupam mais espaço, e 100g viram 113 calorias. Cabe direitinho na dieta, analisando a quantidade de calorias diárias para a dieta do indivíduo, e no bolso, pois por ser feito à base de farinha não é um produto caro.
A maioria dos benefícios do cuscuz para saúde são devidos à seu impressionante teor de mineral e vitaminas, incluindo o Selênio, Tiamina, niacina, Ácido Fólico e Manganês.
Os benefícios do cuscuz para saúde são explicadas em maior detalhe abaixo.
Benefício do Cuscuz Para Saúde Cardiovascular: Um dos componentes mais importantes do cuscuz é o Selênio, que será parte integrante de muitos dos benefícios do cuscuz para saúde que serão explicados aqui. O Selênio é um mineral que é muito difícil de encontrar em fontes de alimentos, mas é um mineral essencial para o corpo humano. Uma única porção de cuscuz tem mais de 60% da ingestão diária recomendada de selênio, tornando-se uma das mais ricas fontes de selênio em qualquer alimento. Em termos de saúde do coração, as funções do selênio agem como um poderoso antioxidante que funciona principalmente nos vasos sanguíneos para reduzir o acúmulo de placa bacteriana e colesterol LDL nas paredes das artérias e veias. Desse modo, o Selênio protege o corpo de desenvolver condições perigosas e potencialmente fatais, como aterosclerose, ataques cardíacos e acidentes vasculares cerebrais.
Além disso, o cuscuz é uma fonte decente de Potássio, que é outro nutriente essencial, embora um pouco mais fácil de encontrar em outros alimentos. O Potássio é essencial na redução da contração dos vasos sanguíneos, reduzindo assim a pressão sanguínea e que beneficiam pacientes que estão em alto risco de várias doenças cardiovasculares. O Potássio também ajuda no batimento normal do coração e impede arritmias cardíacas e outras irregularidades perigosas no ciclo do coração.
Beneficio do Cuscuz Para Prevenção do Câncer: Como mencionado anteriormente, o Selênio é um elemento muito benéfico do cuscuz que tem uma vasta gama de benefícios para a saúde, incluindo um papel chave nas vias metabólicas que levam a proliferação ou a proteção de certos cânceres. Estudos recentes ligaram a deficiência em Selênio no corpo a um risco aumentado de câncer da próstata. Quantidades adequadas de selênio no organismo irão resultar em qualidades antimetáteses e uma medida preventiva geral contra o câncer. O câncer de próstata tem obtido a maior parte da atenção até agora, mas estudos em curso ligam o cuscuz e Selênio para outros tipos de câncer. O Selênio é também ligado a prevenção do câncer do pulmão e carcinogênese para fumadores, quando combinados com vitamina E e C.
Beneficio do Cuscuz Para o Sistema Imunológico: As qualidades antioxidantes naturais de Selênio ajuda na luta contra a proliferação de radicais livres e outras toxinas na corrente sanguínea do corpo. Mas o Selênio tem uma segunda forma única de impulsionar o sistema imunológico. O Selênio realmente estimula a regeneração da Vitamina C e E, ambos os quais desempenham parte integrante nos mecanismos de defesa do organismo. Ao todo, o cuscuz pode ser uma adição muito poderosa para as defesas naturais do seu corpo.
Beneficio do Cuscuz Para Massa Muscular: O Selênio é uma das partes importantes do desenvolvimento de massa muscular como uma parte essencial do metabolismo de proteínas e desenvolvimento muscular. Estudos demonstraram que a deficiência de Selênio é uma das principais causas da fraqueza muscular e degradação, bem como fadiga anormal ou fraqueza geral do corpo. Portanto, uma vez que o Selênio é um nutriente tão difícil de adquirir naturalmente, o cuscuz pode ser uma das melhores fontes de melhorar a sua massa muscular!
Beneficio do Cuscuz Para Cicatrização de Feridas: A cura de feridas e recuperação de cirurgia pode ser alguns dos momentos mais difíceis para o seu corpo, uma vez que deve trabalhar em ritmo acelerado para continuar a função normal, e dedicar energia e nutrientes para a reparação maciça. O cuscuz pode ser uma grande ajuda durante este tempo, pois o cuscuz fornece grandes quantidades de proteína. A proteína é uma parte integrante da cicatrização de feridas, bem como no metabolismo de enzimas que ajudam na reparação de feridas, tanto interna como externamente. O cuscuz é uma parte poderosa de qualquer dieta da proteína, uma vez que mais de 15% do corpo humano é composto de proteína.
Beneficio do cuscuz Para Perda de Peso: Pessoas em dietas estão muitas vezes à procura de fontes de baixa caloria. Portanto, os grãos tornou-se uma fonte relativamente usada, pois é de fácil cozimento e não é rico em calorias. Em termos de cereais, como arroz ou quinoa, o cuscuz é realmente superior, tendo menos de 200 calorias em cada copo, que é inferior a 10% da ingestão calórica diária sugeridas para adultos.
Isso faz o cuscuz muito benéfico para aqueles que tentam perder peso, principalmente através de dieta, além da proteína extra do cuscuz, ele também se torna um poderoso impulso para o desenvolvimento muscular, no caso de você querer reduzir a obesidade por uma direção diferente. O cuscuz também é muito baixo em sódio, colesterol e gordura saturada, todos os quais trabalham contra tentativas de perda de peso! O conteúdo rico em fibra do cuscuz também atua como um elemento dissuasor para a secreção de grelina, o hormônio que gera a sensação de fome.
Beneficio do Cuscuz Para Digestão: Uma única xícara de cuscuz contém quase 10% do consumo de fibras sugerido por dia para o corpo. O cuscuz é um alimento rico em fibra que ajuda na digestão dos alimentos e na saúde do sistema gastrointestinal. As fibras ajudam a adicionar grandes quantidades de movimentos intestinais e estimula o movimento peristáltico, as contrações do músculo liso que se movem ao longo do aparelho digestivo.
A fibra também funciona como um raspador ou limpador das artérias, tirando o colesterol LDL e também o eliminando do corpo. A fibra dietética também contribui para estimular a captação e retenção de colesterol HDL (colesterol “bom”) no interior do corpo. A fibra também pode reduzir as chances de constipação, que, posteriormente, evita um número de condições intestinais nocivas, incluindo câncer de estômago e colorretal.
Beneficio do Cuscuz Para os Níveis de Fluidos no Corpo: Nossos corpos são compostos de mais de 90% de água, de modo que o equilíbrio de fluidos em nossos sistemas de órgãos e cavidades do corpo é essencial para a função normal. O Potássio é encontrado em boas quantidades de cuscuz é essencial na regulação das vias fluidas e celulares. Este equilíbrio de fluidos é muito importante na regulação da pressão sanguínea em todo o corpo, reduzindo assim as chances de doenças como aterosclerose, ataques cardíacos e derrames. Além disso, o cuscuz mantém um equilíbrio de absorção de nutrientes e eliminação de toxinas, ajudando a regular as atividades de excreção do corpo.
Beneficio do Cuscuz Para Metabolismo do Corpo: O alto teor de proteína do cuscuz o torna ideal para regular o metabolismo do corpo inteiro. A proteína é uma das partes mais essenciais do nosso corpo e podem ser encontradas no nosso cabelo, pele, unhas, dentes, órgãos, ossos, músculos, produtos químicos naturais e enzimas. Quando temos uma deficiência de proteína, muitos dos sistemas de órgãos do nosso corpo param de funcionar adequadamente, levando a uma longa lista de efeitos na saúde potencialmente letais. O cuscuz pode aliviar muitas preocupações para aqueles que não querem enfrentar o desligamento de órgão completo por deficiências de proteína. É particularmente um prato favorito para vegetarianos e vegans, uma vez que perdem algumas das principais fontes de produtos com proteína.
Beneficio do Cuscuz na Atividade Antibacteriana: O cuscuz possui a capacidade de impulsionar o sistema imunológico devido sua qualidade comprovada como um agente antibacteriano e antiviral. Demonstrou-se como um combatente contra o sólido vírus da herpes, células cancerosas e úlceras.
