O Óleo de Soja é o óleo vegetal que é extraído a partir da Soja (só para deixar claro), que é conhecido cientificamente como Glycine max. É um dos óleos vegetais mais utilizados no mundo, possivelmente porque a Soja é algumas das plantas mais amplamente cultivadas e utilizadas, especialmente nas últimas décadas. A Soja é nativa da Ásia Oriental e é considerado um legume.
No entanto, apesar de sua origem limitada, é altamente valorizada por ser legume comestível, que também é uma das fontes de onde pode extrair Óleo de Soja. Além disso, A maior parte do Óleo de Soja é refinado, misturado e, às vezes, hidrogenado. Em seguida, ela pode ser classificada em diferentes níveis e forças de Óleo de Soja, dependendo da aplicação desejada.
O Óleo de Soja é considerado mais saudável do que a maioria dos outros óleos vegetais, devido à sua boa variedade de ácidos graxos essenciais que o corpo necessita para permanecer saudável. Existem também uma série de esteróis no Óleo de Soja, que pode ter uma grande variedade de benefícios para a saúde de pessoas que regularmente incluem Óleo de Soja nas suas dietas. Agora, vamos dar uma olhada em alguns dos Benefícios do Óleo de Soja Para Saúde.
Benefícios do Óleo de Soja no Controle do Colesterol: Como mencionado acima, o bom equilíbrio entre os ácidos gordos contidos no Óleo de Soja significa que o corpo pode obter este ácidos gordos importantes e necessários na sua dieta, incluindo aqueles que regulam os níveis de colesterol. Os ácidos graxos ômega-3 pode reduzir os perigosos níveis de colesterol e neutralizam os tipos negativos.
Além disso, os outros ácidos gordos como ácido esteárico, ácido palmítico e ácido oleico também são encontrados em quantidades equilibradas. A composição de ácidos graxos do Óleo de Soja, bem como os poderosos esteróis vegetais, tais como β-sitosterol pode realmente causar uma redução no armazenamento de colesterol no intestino por 10-15% – não o que você normalmente esperaria ouvir de um ácido gordo! Basicamente, o Óleo de Soja pode diminuir a chance de aterosclerose e outras doenças cardíacas, tais como ataques cardíacos e derrames.
Benefícios do Óleo de Soja no Impacto Cognitivo: A doença de Alzheimer é uma doença terrível que afeta milhões de pessoas em todo o mundo. Isso resulta na deterioração cognitiva do cérebro de uma pessoa, tornando uma simples tarefa de recordar o passado um desafio. No entanto, o Óleo de Soja tem um nível impressionantemente elevado de Vitamina K, que tem sido consistentemente relacionada com a melhoria dos sintomas da doença de Alzheimer. A Vitamina K atua como um antioxidante contra radicais livres, impedindo-os de danificar as células neuronais.
Benefícios do Óleo de Soja Para Saúde óssea: Outra função importante da Vitamina K é a seu potencial ósseo, o que significa que ele pode estimular o recrescimento ou aumentar a cicatrização do osso. Enquanto isso está frequentemente associada com cálcio, a Vitamina K, das quais a soja tem um monte, também pode estimular o desenvolvimento ósseo de uma forma muito positiva. Por isso certifique-se de mudar para o Óleo de Soja se você quer evitar certas condições como a osteoporose, que é frequentemente um resultado natural do processo de envelhecimento.
Benefícios do Óleo de Soja Para Saúde da Pele e Olho: Os ácidos graxos Omega-3, que constituem 7% do conteúdo total de ácidos gordos no Óleo de Soja, são essenciais para proteger o sistema cardiovascular no papel de raspagem do nosso colesterol “ruim”, mas também protege as membranas celulares. Isso inclui as áreas muito frágeis e perigosas da pele e dos olhos, sendo que ambos são pontos de entrada comuns para bactérias e outros materiais estranhos. Estes ômega-3 também promovem a visão saudável, agindo como antioxidantes e neutralizando os radicais livres que podem causar degeneração macular e catarata.
Óleo de Soja Contêm Poderosos Antioxidante: O elevado teor de Vitamina E no Óleo de Soja também atua como um antioxidante potente, enquanto protege a pele dos danos dos radicais livres. A Vitamina E está diretamente associada com a melhoria da aparência de manchas, reduzindo cicatrizes de acne, protegendo a pele contra queimaduras solares e estimulando o crescimento de novas células da pele para promover a cicatrização. A Vitamina E é também associada com a atividade antioxidante geral no resto do corpo, que estimula o Sistema Imunológico e ajuda a eliminar os radicais livres que causam determinadas condições, como câncer, envelhecimento prematuro, doenças cognitivas e doenças do coração.
Benefícios do Óleo de Soja Para Cabelos: O Óleo de Soja age hidratando, dando força e brilho além de promover o crescimento dos cabelos. Além de ajudar a manter a umidade nos cabelos crespos, facilitando o manuseio dos fios.
Uma palavra Final do Cuidado: Lembre-se, pode ser uma forma mais saudável de óleo vegetal, mas ainda é um pouco elevada em ácidos graxos ômega-6 . Embora isto seja “essencial” é ainda um problema se não é equilibrado com mais alimentos com conteúdo de ômega-3 de ácidos gordos. Há ainda calorias envolvidos, se você está preocupado com a obesidade. Além disso, a Soja está intimamente relacionada ao Amendoim, portanto, com o número crescente de alergias relacionada ao amendoim em todo o mundo tenha cuidado com qualquer pessoa com alergia a Amendoim antes de cozinhar com Óleo de Soja.
