Os Principais Benefícios da Berinjela Para Saúde são variados, pois a Berinjela possui uma grande quantidade de nutrientes que são essenciais para saúde geral do corpo. Além disso, a Berinjela é um dos legumes mais conhecidos e mais apreciados na culinária brasileira originaria do continente asiático, a Berinjela foi trazida para o nosso pais pelos imigrantes, e aqui se adaptou bem as condições de nosso solo e nosso clima.
O gosto ligeiramente amargo da Berinjela faz dela um dos ingredientes principais para dar equilíbrio ao sabor de determinadas receitas. É por esta razão que a Berinjela é considerada um legume tão versátil, que pode ser usada tanto como entrada, como acompanhamento, ou ingredientes principal em diversos pratos.
Propriedades Medicinais da Berinjela:
A Berinjela é rica em nutrientes e é considerado um alimento altamente saudável. Muito rica em vitamina A, vitamina C e vitamina B, a Berinjela também contém um elevado conteúdo de potássio, cálcio, magnésio e ferro além de sais minerais. Um grupo especial de substancias chamadas de antocianinas também é encontrado em substancias especiais são extremamente benéficas para a saúde em todos os aspectos, tanto na prevenção de varias doenças, como para ajudar no combate a certas enfermidades.
Se não bastasse sua riqueza nutritiva, a Berinjela é também muito valiosa pelo fato de conter baixos teores de calorias. Esse baixo conteúdo de calorias, juntamente com seu elevado conteúdo de fibras, faz da Berinjela o alimento ideal para quem quer e precisar perder peso, mas sem comprometer a saúde: a combinação de riqueza nutritiva com baixas calorias torna esse legume um ingrediente obrigatório em qualquer dieta de emagrecimento saudável.
Conforme os médicos sempre enfatizam, as fibras presentes na Berinjela são muito importantes e benéficas para a saúde, pois não só ajudam no emagrecimento como também auxilia no bom funcionamento, do sistema digestivo. Mais pessoas pensam que as fibras estão presentes apenas nas furtas nos cereais, isto não e verdade.
A Berinjela é um bom exemplo de um alimento rico em vitaminas de baixo teor calórico e rico em fibras. Por está razão, a Berinjela deve sempre fazer parte do cardápio das pessoas que precisam perder peso ou que estão preocupadas em manter uma alimentação saudável. Portanto, confira abaixo Os 10 Principais Benefícios da Berinjela Para Saúde:
Benefícios da Berinjela Para Saúde do Coração: Pesquisas medicas mostram que as pessoas que consomem Berinjela regulamente em suas refeições estão menos propensas a desenvolver doenças cardiovasculares. Esse beneficio que a Berinjela possui uma certa substancia que atua diretamente na corrente sanguínea, impedindo ou dificultando a formação de placas de gordura nos vasos sanguíneos e, desta forma, contribui para reduzir o risco de doenças cardiovasculares.
Ao impedir ou dificultar a formação de placas de gordura nos vasos sanguíneos, a Berinjela na pratica ajuda a reduzir o colesterol ruim. E, como já se sabe, a redução no colesterol ruim é uma das primeiras medidas que devem ser tomadas para evitar o risco de doenças do coração. Não é á toa que os nutricionistas afiram que a Berinjela é uma verdadeira amiga do coração.
Benefícios da Berinjela Para Saúde:
Benefícios da Berinjela Para Perder a Barriga: Perder o excesso de barriga é sempre um desfeio para qualquer pessoa. Afinal, o acumulo de gordura na região abdominal, e que dá origem ao excesso de barriga. Vem principalmente dos maus hábitos alimentares e da vida sedentária. A mudança desses hábitos requer um esforço e uma dedicação, que inclui não só a pratica de exercícios para acabar com a vida sedentária, como também a adoção de hábitos saudável, como incluir a Berinjela.
O consumo de Berinjela ajuda muito no esforço para a perda da barriga, pois as pesquisas mostram que certas substancias presentes neste legume atuam diretamente sobre a gordura localizada na região abdominal, acelerando o metabolismo de modo a produzir uma queima mais rápida desta gordura, evitando assim, seu acúmulo e a formação da tão indesejável barriga.
Benefícios da Berinjela Para Fortalecer o Sistema Imunológico: Os sais minerais e as diversas vitaminas presentes na Berinjela fazem desse alimento um excelente revitalizam-te, que aumenta a disposição geral de nosso corpo, e fortalece o sistema imunológico do organismo.
Pesquisas as mostram que o consumo regular das substancias presentes na Berinjela torna nosso organismo mais resistente não só a evita-los como a combater e reagir naturalmente as doenças de origem viral, a que a maioria das pessoas estão expostas no dia a dia.
Benefícios da Berinjela Para o Cérebro: Pesquisas mais recente mostram claramente os benefícios que a Berinjela traz para o sistema nervoso, em particular para o cérebro. Isto ocorre porque a Berinjela contem determinadas substancias que combatem os chamados radicais livre, os quais são moléculas presentes em nosso organismo e que, em geral, são prejudiciais á saúde do cérebro.
Os radicais livres são também responsáveis, em partes, pelo envelhecimento precoce, o combate aos radicais livres pode ser feito por meio da alimentação apropriada. Neste sentido, a Berinjela é um dos alimentos que podem ser considerados aliados da saúde cerebral e do sistema nervoso em geral, justamente por conta de sua habilidade em combater os radicais livres.
Benefícios da Berinjela Para os Diabéticos: Um estudo mostrou que o consumo de Berinjela é benéfico para os diabéticos. Segundo esta pesquisa, a Berinjela não cura o diabetes, mas ajuda muito a minimizar seus efeitos contribuindo até mesmo no esforço para impedir o desenvolvimento de determinadas doenças e complicações decorrentes do diabetes.
Os pesquisadores afirmam que isto ocorre pelo fato de a Berinjela ser um alimento altamente rico em vitaminas, muito nutritivo e da Berinjela possuir um baixo teor calórico, além de ser um alimento que promove naturalmente a melhoria geral da saúde, a Berinjela da disposição e, principalmente, uma melhoria no sistema natural de defesas do organismo, este conjunto de benefícios, segundo os médicos, resulta na maior capacidade do corpo em reagir contra inflamações, problemas estomacais, problemas o fígado e outros complicações decorrentes do diabetes.
A conclusão dos pesquisadores é que á Berinjela deve ser recomendada aos portadores de diabetes como esta doença, bem como as demais complicações decorrentes dela.
Obs: A Berinjela deve estar com estrutura firme e com cascas bem brilhantes, não deve conter nenhum furinho, pois é sinal de lagarta. A Berinjela amolecidas, enrugadas e opacas já estão velhas e perdem um pouco das estruturais nutricionais.
