Os benefícios da gelatina são variados, pois, possui uma grande quantidade de nutrientes que são essenciais para saúde geral do corpo e quando é cozida de colágeno, que é encontrada nos ossos dos animais e no tecido conjuntivo. Portanto, ela contém muitos aminoácidos, e é por isso que tem tantos benefícios para a saúde.
A Gelatina pode ser adicionado a quase qualquer receita, incluindo sopas, guisados, smoothies, café e até mesmo receitas de cuidados com a pele. Além disso, a Gelatina também é comumente usada como agente gelificante em alimentos, produtos farmacêuticos, fotografia e fabricação de cosméticos.
A gelatina faz parte das dietas tradicionais saudáveis, mas as pessoas hoje não têm ideia sobre o que fazer com isso. Além disso, a maioria das pessoas associa gelatina, cheia de açúcar, cores artificiais e “alimentos” geneticamente modificados.
Valor nutricional da gelatina:
A gelatina contem varias vitaminas e minerais que são essenciais para a saúde geral do corpo como vitamina A, Vitamina C, cálcio, ferro, vitamina D, vitamina B6, vitamina B12 magnésio, sódio e Potássio.
Benefícios da gelatina para saúde:
1. Combate a celulite:
A celulite é causada por uma quebra de colágeno, que pode ser exacerbada por deficiências nutricionais. Além disso, contem propriedades como o colágeno que é essencial para combater as celulites.
2. Perda de peso:
Os benefícios da gelatina possui uma boa quantidade de proteína, o que torna a pessoa cheia e pode ajudá-la a comer menos alimentos de menor qualidade. Além disso, ela pode ajudar também com a desintoxicação do fígado, o que aumentará a capacidade de queima de gordura.
3. Saúde digestiva:
O aminoácido glicina pode ajudar a aumentar o ácido clorídrico no estômago, que é necessário para digestão e assimilação de nutrientes que é bastante eficaz para uma boa digestão. Além disso, os níveis dos sucos digestivos vitais são reduzidos pelo estresse e pelo envelhecimento.
4. Tratamento da artrite:
Os benefícios da gelatina contém condroitina, que tem sido usado como suplemento para ajudar as pessoas com dor e rigidez da artrite. Portanto, o condicionalismo suporta articulações, cartilagens e tendões porque é basicamente o tecido conjuntivo dissolvido dos animais.
Além disso, verificou-se que as doses terapêuticas de cartilagem, encontradas nos ossos dos animais contém quantidades abundantes de prolina e glicina ajudam a melhorar a artrite reumatoide, bem como outras condições de articulação degenerativas.
5. Combate a alergia:
Ele possui propriedades que aliviar as reações e sensibilidades alérgicas porque ajuda a selar os revestimentos de intestino inflamados e porosos, pois é uma barreira imune responsável pela manutenção de agentes patogênicos.
6. Fortalecimento da imunidade:
Os benefícios da gelatina possui uma quantidade significativa de Vitamina C que é excelente para impulsionar o fortalecimento do sistema imunológico combatendo assim os radicais livres do corpo que são os maiores causadores de doenças.
7. Contra o envelhecimento precoce:
A Gelatina possui uma excelente quantidade de colágeno que pode atingir diretamente a derme na pele, o que é necessário para ajudar a combater linhas finas e rugas, assim evitando o envelhecimento precoce.
8. Saúde bucal:
Ela possui propriedades que são essenciais para consumir-la regularmente e também, pode ajudar a fortalecer seus dentes e prevenir a doença relacionada as gengivas, a cárie dentária e a perda dentária, assim ajudando no fortalecimento os dentes.
9. Saúde do fígado:
A glicina encontrada é um precursor da glutationa, que desempenha um papel na desintoxicação do fígado de fase II, a fase em que seu corpo se prepara para eliminar toxinas do organismo.
10. Melhoria do sono:
Os benefícios da gelatina foi recomendada como um auxiliar de sono para aqueles que têm dificuldade em dormir, especialmente devido ao estresse. Isso ocorre porque a glicina atua como um neurotransmissor e ajuda a reduzir a ansiedade e melhorar a qualidade do sono.
