Os Benefícios do feijão lima são diversos, pois, ele possui uma grande quantidade de nutrientes essenciais para saúde geral do corpo. O feijão lima é um dos grãos mais antigos cultivadas em todo o mundo hoje. O feijão lima (Phaseolus lunatus) também são popularmente conhecido como feijão manteiga, por sua textura amanteigada.
O feijão pode ter sido originado da América Central e foram então cultivadas pelos maias e astecas mais de 7000 anos atrás. Os europeus coloniais introduziu-o em outras partes da Ásia, Europa e África. O clima tropical da Ásia e África ajudou no cultivo de feijão, onde ele floresce hoje. Enquanto o feijão verde é utilizado para fazer guisados vegetais, o maduro oval de cor creme é usado como lentilha. Uma vagem de feijão de lima é distinto, plano e ligeiramente curvado.
Valor nutricional do Feijão Lima: Como outros legumes, o feijão lima é uma boa fonte de fibras e proteínas. Eles são uma importante fonte de proteína na dieta vegetariana. Quando cozidos, maduros, oferece cerca de 1,1 calorias por grama.
O feijão lima contém uma ampla quantidade de fibras dietéticas. Uma xícara de feijão lima maduro cru têm fibra dietética suficiente para cumprir sua exigência dietética diária. 20% do feijão lima, em peso, seria proteína. Ofereça a seu corpo uma dose diária de varias vitaminas, como a Vitamina B6, Ácido Fólico, Manganês, Ferro, molibdênio, Fósforo, Potássio, Cobre, Tiamina e . É também fonte de Zinco, Selênio e Riboflavina. Então confira Os 10 Benefícios do Feijão Lima Para Saúde:
Os 11 Benefícios do Feijão Lima Para Saúde:
Benefícios do Feijão Lima Contra Diabetes: A alta quantidade de fibras dietéticas e proteínas contidas no grãos de feijão lima reduz o índice glicêmico e controla o açúcar no sangue. O feijão têm alto teor de fibra alimentar. Eles ajudam na redução do índice glicêmico dos alimentos. Assim como retarda a absorção de açúcar no sangue no corpo e, portanto, é útil para o diabetes. Embora nenhum estudo científico direto esteja disponível no uso de feijão lima ou os seus extratos para o tratamento de diabetes, alguns estudos científicos têm sido realizados com seu primo, o feijão Phaseolus vulgaris.
Benefícios do Feijão Lima Para o Coração: A pressão arterial e colesterol do corpo são muitas vezes indicadores de riscos cardíacos. As fibras alimentares no feijão ajudam a prevenir a absorção do colesterol ruim no intestino. O consumo de fibras alimentares auxilia na redução do mau colesterol no corpo. O feijão lima é uma boa fonte de fibra dietética para o corpo. A presença de esteróis vegetais como beta-sitosterol no feijão também ajuda a reduzir o colesterol no corpo. Estudos apontam que o consumo de leguminosas, como feijão lima, ajuda na redução da morte por doenças do coração.
O feijão lima também é indicado para ter um coração saudável através da sua oferta de folato e Magnésio. Juntos, eles ajudam a diminuir a pressão arterial e a incidência de doenças do coração. A homocisteína está associada com o risco de ataques cardíacos e outras doenças cardiovasculares. O Ácido Fólico e Magnésio mantém a homocisteína afastada. O fornecimento de Magnésio de feijão lima faz com que os vasos sanguíneos relaxam e regulem a pressão arterial.
Benefícios do Molibdénio do Feijão Lima: O molibdênio é um mineral exigido pelo nosso corpo. O feijão lima oferece uma ampla oferta de molibdênio. De fato, uma porção de feijão lima fornece a quantidade de molibdênio diário exigida pelo nosso corpo. O molibdênio é parte da oxidase enzima sulfito, que remove sulfitos oxidantes do corpo. Alimentos processados, muitas vezes, usam sulfitos como conservante de alimentos e tem de ser eliminado do corpo para evitar a oxidação das células do corpo. O molibdénio em formas de suplemento é usado como agente anti-inflamatório e tratamento de toxicose de Cobre e doença de Wilson.
Benefícios da Ação antioxidante do Feijão Lima: O feijão contêm minerais como Zinco, Magnésio, Manganês e Selênio, que têm forte ação antioxidante. Ele também oferece ao corpo vitaminas antioxidantes, como a Vitamina A e Vitamina C. Junto com outros fitonutrientes, o feijão lima ajuda na remoção de radicais livres do corpo, causando a oxidação das células do corpo. A ação de eliminação de radicais livres do feijão lima tem sido estudada em laboratórios, demonstrando relativamente a alta ação antioxidante.
Benefícios do Feijão Lima na Digestão: Enquanto a proteína desempenha um papel importante no metabolismo do corpo, as fibras dietéticas elevadas auxiliam na digestão. Isso resulta na redução do índice glicêmico e redução da absorção de açúcar. As fibras bloqueiam várias toxinas prejudiciais de serem absorvidas pelo corpo. As fibras dietéticas do feijão lima também ajuda os movimentos intestinais que são úteis na prevenção da constipação e tratamento da síndrome do intestino irritável e diverticulite.
Benefícios do Feijão Lima Para os Ossos: O feijão oferece nutrientes que são essenciais para os ossos fortes e saudáveis. Estes incluem uma ampla oferta de Magnésio, Manganês e Fósforo. Juntos, eles ajudam na tomada de ossos densos e na prevenção da osteoporose.
Benefícios do Feijão Lima Contra a Anemia: O Ácido Fólico e o Ferro são nutrientes necessários para garantir o suprimento de oxigênio suficiente para as células do corpo. O feijão lima oferece ao corpo boas quantidades de ambos os nutrientes e reduz o risco de anemia. O feijão lima garante que o seu corpo tenha Ferro suficiente no sangue, de modo a transportar o oxigênio dos pulmões para os órgãos vitais.
Benefícios do Feijão Lima Para o Cabelo: O feijão lima oferece ao corpo nutrientes como proteínas, Ferro, Zinco, Selênio e vitaminas que são necessários para o crescimento do cabelo e da saúde. Uma dieta contendo feijão-fava irá ajudar no crescimento do cabelo. Incluir grãos como feijão lima na dieta é uma boa maneira de prevenir a perda de cabelo.
Benefícios do Feijão Lima Para a Mulher: O corpo da mulher é diferente e a exigência de nutrientes é muito diferente. A menstruação resulta na perda de Ferro e Ácido Fólico, resultando no risco de anemia. O feijão lima é abastecido com estes nutrientes vitais para a mulher. Estudos revelam também que o feijão-fava contém fitonutrientes que têm propriedades como hormônio feminino, o estrogênio. O feijão de lima ajuda na regulação da menstruação e alivio das síndromes pré-menstruais.
Benefícios da Ação antimicrobiana do Feijão Lima: Estudos recentes identificaram Lunatusin, uma proteína antimicrobiana presente no feijão lima. Em ratos, a lunatusin inibiu a atividade do vírus HIV. Mais estudos devem comprovar os benefícios antimicrobianos do feijão lima e seu extrato que podem ser utilizados para fins terapêuticos.
Benefícios do Feijão Lima Para a Perda de Peso: O feijão lima (Phaseolus vulgaris) previne a obesidade e reduz a gordura corporal. Com uma boa quantidade de fibras dietéticas, o feijão lima é rico em proteínas e baixas calorias, sendo bons candidatos para a perda de peso. Entretanto, não há evidência científica para uso de extrato de feijão de lima como suplemento de perda de peso. Esse feijão cozido pode ser muito bem utilizado com a sua dieta de perda de peso incluindo saladas e outras receitas.
Efeitos Colaterais do Feijão Lima: Legumes podem ter cianogénio e o feijão lima tem a maior concentração de cianogénio de todos os legumes. O feijão cru pode levar à liberação de cianetos no corpo que tem impacto tóxico sobre as células do corpo. O consumo de feijão cru deve ser evitado.
O feijão lima e outras leguminosas têm fibras – oligossacarídeos – que são associados com flatulência, dores de estômago e diarreia. Muitas pessoas se queixaram de problemas de gás devido ao feijão. Para garantir que o feijão lima não cause flatulência, mergulhe o feijão por 4-5 horas antes de cozinhar e comê-los lentamente com mastigação adequada.
O feijão lima também contêm purinas que quebram em ácido úrico no corpo. Pessoas com distúrbios renais devem evitar a ingestão excessiva desse feijão.
